STEEL UM7id OK.FH11 Mon Feb 22 13:46:32 2010 Página 17

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ascaso

Si de l'eau n'a pas été introduite dans les 2 minutes une alarme intermittente retentit et la machine s'éteint. Vous devrez alors remettre de l'eau dans le réservoir, éteindre et rallumer la machine.

3. Désactivez la fonction café 2 et

fermez le robinet vapeur 4 .

La cafetière est prête à être utilisée.

C) Uniquement pour le modèle UNO

Après la production de vapeur, attendez

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Sur les modèles automatiques (série Tronic réseau) munis d'une entrée d'eau directe du réseau, le réservoir se remplira automatiquement.

!Important:

SYSTÈME PORTE-FILTRE AMOVIBLE

A)Vous utilisez pour la première fois la machine, ou vous ne l’avez pas utilisée depuis longtemps.

Changez l’eau du réservoir et du circuit 1. Allumez la cafetière en appuyant sur

l’interrupteur 0/1 1 .

2.Mettez le porte-filtre 7 en place (sans café) et placez un récipient au-

dessous.

3. Ouvrez l’interrupteur café 2 et laissez s’écouler environ la moitié d’un réservoir d’eau claire.

! Attention:

vérifiez que le réservoir contient suffisamment d’eau. Sinon, le voyant lumineux 12 s’allumera et l’appareil s’éteindra.

B) AMORÇAGE

lSi le café ne s’écoule pas après une période de non-utilisation

lAprès la production de vapeur

lSi le réservoir est vide

Sur le modèle DUO/TRIO répéter le point A).

Sur le modèle UNO procédez de la façon suivante (procedement d’amorçage).

1.La cafetière allumée, ouvrir le robinet vapeur 4 .

2.Activez la fonction café 2 et laissez couler l’eau (une tasse) par la buse

vapeur 5 .

5 minutes pour faire un autre café. Ou

bien, pouvez faire l’action d’amorçage

mais laissant couler l’eau (paragraphe

2B) jusqu’à s'allume et s’étient le voyant

de temperature .

SYSTÈME PORTE-FILTRE FIXE UNO: n’exige pas l’action A. La B et la C, oui.

DUO/TRIO: peut n’exiger que l’action A.

4-. Préparation du café

Vérifier votre système (moulu, versatile, monodose)

Moulu

(Uniquement café moulu + UNO PROF)

Vous pouvez utiliser tout type de café. Pour un résultat optimal, il est conseillé d’utiliser des mélanges élaborés pour la préparation de café expresso, leur point de mouture étant tout particulièrement approprié. Si le café s’écoule de façon trop rapide ou trop lente : il vous faut changer de type de café pour un autre café moulu plus fin ou plus gros et essayer différentes filtrations selon vos goûts.

1.Allumez la machine en appuyant

l’interrupteur général 0/1 1 . Et introduisez le porte-filtre (avec le filtre) dans le group. Modèles Duo et Trio : Allumez l'interrupteur on/off (Groupe

vapeur) 18 .

2 .Attendez que le voyant 6 s’éteigne

(1,5 minute environ). Ceci indique que la cafetière a atteint la température idéale. Appuyez sur

l'interrupteur de café 2 et laissez passer l'eau. Effectuez cette opération avant de faire le café. Cela permettra d'éliminer les restes et d'ajuster la température afin de vous proposer un service optimal.

Dessin 2A

Dessin 2B

3.Remplissez le doseur de café (de 1

àdeux cafés selon votre convenance), Remplissez le doseur jusqu'au 3/4 de sa capacité, une fois pressé. (voir dessin 2A).

4.Nettoyez les résidus de café déposés sur les bords du doseur afin que le dosage soit parfait.

5.Introduisez le porte-filtre 7 dans le

groupe 8 en partant du côté gauche et en le faisant tourner vers la droite, en appuyant suffisamment sur la fin. (voir dessin 3).

6.Placez la ou les tasses sur la grille et ouvrez l’interrupteur café 2 .

7.Lorsque votre café est terminé, fermezl’interrupteur café 2 .

Le temps idéal d’infusion d’un expresso est de 20/25 secondes.

Versatile (monodose/moulu)

(système multi-fonction - porte-filtre amovible)

Monodose:

Point 1 et 2, voir paragraphe précédent.

Dessin 3

Dessin 4

Utilisez le porte-filtre spécial 24 . Introduisez le doseur le plus plat dans le porte-filtre ou utilisez le porte-filtre spécial (en option). Placez-y la capsule. (Voir dessin 5). Points 1, 2, 5, 6, 7 et remarques, voir paragraphe précédent.

Moulu:

Remplissez le doseur de café à raz- bord.(Voir dessin 2B) Pressez et remplissez autrefois. Points 1,2,4,5,6 et 7, voir paragraphe précédent.

Monodose

(porte-filtre - capsule uniquement) Points 1 et 2, voir paragraphe café moulu. Placez la capsule dans le porte-filtre et faire doucement tourner celui-ci vers la droite jusqu’au bout. Ne pas forcer. Fermez en souplesse (voir dessin 5) Points 5, 6, 7 et remarques, voir paragraphe café moulu.

! Attention:

Ne pas sortir ni faire tourner le porte-filtre, pendant que l’eau passe, l’appareil étant sous pression.

Dessin 5

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Image 17
Ascaso Factory 2CDPA, SUbfVbr2, 2CSIN, 2CSDB manual Préparation du café, Amorçage, Moulu, Versatile monodose/moulu, Monodose

2CSDB, 2CSIN, 2CDPA, SUbfVbr2 specifications

The Ascaso Factory is renowned for producing high-quality coffee equipment that caters to both home baristas and professionals alike. Among its impressive lineup, the Ascaso Factory SubFVBR2,2CDPA,2CSIN,2CSDB stands out as a versatile machine that combines advanced technology with user-friendly features. This model is particularly acclaimed for its exceptional build quality, ensuring durability and longevity, which is essential for everyday use.

One of the main features of this Ascaso machine is its dual boiler system, which allows the user to brew espresso and steam milk simultaneously. This is a significant advantage for those who appreciate efficiency, as it minimizes waiting time between brewing and milk frothing. The machine also boasts precise temperature control, a critical factor in extracting the perfect shot of espresso. With PID technology integrated into the boilers, users can easily adjust the water temperature to achieve optimal brewing conditions for different coffee beans.

The SubFVBR2 model is also equipped with a professional-grade portafilter and a stainless steel brew group, enhancing the overall extraction process. This construction not only ensures stability but also contributes to the rich flavor profile of the brewed coffee. Additionally, the machine features a sophisticated pressure gauge, allowing baristas to monitor extraction pressure in real-time, ensuring a perfect shot every time.

Another noteworthy aspect of the Ascaso Factory SubFVBR2 is its ergonomic design, which prioritizes user comfort and ease of use. The intuitive control panel offers straightforward functionality, allowing both novice and experienced baristas to navigate settings effortlessly. The design aesthetics are modern and sleek, making it an attractive addition to any kitchen or café setting.

Moreover, the machine includes a high-quality steam wand for microfoam creation, essential for crafting lattes and cappuccinos with professional-grade results. This steam wand is designed specifically for precision, enabling users to create velvety textures that enhance the overall coffee experience.

In terms of materials, the SubFVBR2 is built using durable stainless steel, which not only provides a premium look but also ensures resistance to wear and tear over time. The machine is designed for easy maintenance, with removable components that facilitate cleaning and upkeep.

In summary, the Ascaso Factory SubFVBR2,2CDPA,2CSIN,2CSDB is a versatile and technologically advanced coffee machine that caters to the needs of both amateur and professional baristas. With key features such as a dual boiler system, precise temperature control, and a user-friendly design, it represents the perfect balance of performance and aesthetics. Whether you are brewing for yourself or serving patrons, this machine is bound to elevate your coffee experience.