PROBLÈME

CAUSES POSSIBLES

QUOI FAIRE

 

 

 

Absence de créma

Le café n’est pas assez compressé.

Consulter la section sur la compression du café de la page 51.

 

 

 

 

La mouture du café est trop grossière.

S’assurer d’utiliser une mouture d’espresso conforme. Consulter

 

 

la section sur la compression du café de la page 58.

 

 

 

 

Le café moulu n’est pas frais.

Le café pré-moulu ne doit pas habituellement être conservé plus

 

 

d’une semaine. Consulter la section sur la mouture de la page 51.

 

 

 

 

Les trous du filtre sont bloqués.

Utiliser l’épingle fine de l’outil de nettoyage pour débloquer les trous.

 

 

Consulter la section sur le nettoyage des filtres de la page 60.

 

 

 

La machine émet des sons

La machine effectue normalement les

Aucune action n’est requise, car il s’agit du fonctionnement

de pulsion ou de pompage

opérations d’une pompe de 15 bars.

normal de la machine.

pendant l’extraction du café

 

 

ou le brassage du lait à la

 

 

vapeur.

 

 

 

 

 

Le café s’écoule du contour

Le porte-filtre n’est pas correctement inséré

Consulter la section sur l’insertion du porte-filtre de la page 52.

du porte-filtre.

dans la tête d’extraction.

 

 

 

 

 

Il y a du café moulu sur le contour du filtre.

Nettoyer tout excédent de café moulu du contour du porte-

 

 

filtre pour veiller à ce qu’il s’ajuste convenablement dans la tête

 

 

d’extraction.

 

 

 

 

Il y a trop de café moulu dans le filtre.

Consulter la section sur la préparation du café de la page 51.

 

 

 

 

Le café moulu a été compressé trop

Consulter la section sur la préparation du café de la page 51.

 

fermement.

 

 

 

 

 

Le filtre n’est pas conforme à la quantité de

Utiliser un petit filtre pour une tasse de café et le plus gros filtre

 

café moulu utilisée.

pour deux tasses de café.

 

 

 

Le café s’écoule en gouttes

Le réservoir d’eau est vide ou contient peu

Consulter l’étape 1 sur la façon de remplir le réservoir d’eau de

du porte-filtre.

d’eau.

la page 50.

 

 

 

 

La mouture du café est trop fine.

Utiliser une mouture d’espresso conforme. Consulter la section

 

 

sur la mouture de la page 58.

 

 

 

 

La machine est bloquée par des dépôts

Décalcifier la machine. Consulter la section sur la décalcification

 

minéraux.

de la page 62.

 

 

 

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Image 66
Breville BES820XL manual Absence de créma, La machine émet des sons, De pulsion ou de pompage, Du porte-filtre

BES820XL specifications

The Breville BES820XL is a premium espresso machine designed for home baristas who seek a café-quality coffee experience without leaving their kitchens. Known for its sleek design and advanced technology, the BES820XL combines functionality with aesthetic appeal, making it a centerpiece of any kitchen.

One of the standout features of the Breville BES820XL is its Dual Boiler system. This innovative technology allows both the espresso extraction and the steam function to occur simultaneously, significantly reducing the wait time between brewing coffee and frothing milk. The precise temperature control of the Dual Boiler ensures that the water is always at the optimal temperature for extraction, producing rich, flavorful espresso shots with a perfect crema.

Another prominent characteristic of this espresso machine is its integrated PID temperature control. This feature maintains water temperature stability during the brewing process, compensating for any fluctuations in temperature that may affect the taste of the espresso. The PID technology ensures consistency in every cup, allowing users to experiment with different coffee beans and grind sizes without sacrificing quality.

The BES820XL also offers a powerful steam wand that provides excellent microfoam quality for lattes and cappuccinos. The steam wand is fully articulated and allows for 360-degree mobility, making it easy to create latte art with perfectly textured milk. This feature caters to both novice users and experienced baristas alike, ensuring that anyone can create café-style beverages at home.

Moreover, the machine is equipped with a large 67-ounce water tank, reducing the frequency of refills and making it suitable for entertaining guests. The tank is removable, which simplifies refilling and cleaning. The BES820XL also features a stainless steel housing, providing both durability and a professional look.

Cleaning and maintenance are made easy with the removable drip tray and the self-cleaning function of the steam wand, which ensures hygiene with minimal effort. Breville’s attention to detail extends to the design of the machine, making it user-friendly while incorporating insights from baristas and coffee enthusiasts.

In summary, the Breville BES820XL is a well-rounded espresso machine that combines advanced technology, ease of use, and professional-grade features for coffee lovers. Its Dual Boiler system, PID temperature control, and powerful steam wand make it a superior choice for those who take their coffee seriously, allowing them to recreate espresso bar experiences right in their own homes.