Utilisation DU Gril, Tiges EN Céramique | DCS RDS-305 instruction

Fig. 9

UTILISATION DU GRIL

Anneau de Wok -

Vue de haut

Fig. 8

GRIL

Les deux grilles du gril sont réversibles (voir fig. 9). Placez le côté avec deux languettes rainurées vers l'arrière de la table de cuisson. Les grilles du gril sont faites d'émail de porcelaine sur fonte très durable. Un côté de la grille comporte des arêtes (côté A); il est conçu pour laisser passer la graisse provenant d'aliments gras (ex. bifteck ou galettes de hamburger). Les arêtes sont inclinées afin que le gras s'écoule vers l'avant du gril et se dirige facilement vers la section la plus froide de la lèchefrite, à l'écart de la chaleur intense du brûleur. L'autre côté de la grille (côté B) est conçu pour les aliments qui exigent un plus grand support durant la cuisson (du poisson p. ex.). Les aliments cuits sur le gril ont la même saveur que ceux que l'on cuit sur un gril de plein air. La chaleur intense produite par les tiges en céramique caramélise

les matières grasses et les jus qui sont amenés à la surface des aliments, et leur donnent une saveur de barbecue.

REMARQUE : la cuisson à l'aide de ce gril à gaz peut être un peu plus rapide que vous n'en avez l'habitude.

TIGES EN CÉRAMIQUE

Àcondition d'être bien entretenue, la rangée de tiges en céramique sous les grilles du gril peut durer de nombreuses années. Celles-ci sont montées sur le plateau radiant en usine, prêtes à être installées dans le foyer, sous les grilles du gril. Prenez soin de retirer tout le matériel d'emballage du plateau radiant et des tiges avant d'utiliser le gril.Vous pouvez vider les résidus d'aliments brûlés et les cendres

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DCS RDS-305 manual Utilisation DU Gril, Tiges EN Céramique

Contents

Professional RDS Range Please Retain this Manual for Future Reference Message to OUR Customers Table of Contents Safety Practices and Precautions Safety Practice and Precautions Recommendations on HOOK-UP to GAS Supply Model Identification Oven Before Using Your ApplianceCooktop 27 & 24 Oven Before baking or broiling To Insert the Oven RacksTo Remove or Reposition the Racks Cooktop USE BurnersSimmering Burner Efficiency and Flame Characteristics Flame HeightSealed TOP Burners WOK Ring Burner GratesCookware Control Knobs Grill Grill USE Grilling Hints Ceramic RodsUSE of the Grill Excessive Flare UPS and Flaming Griddle USE Before Using the Griddle for the First Time or to RE-SEASON Oven Cooking Elements Griddle Cooking ChartOven USE USE of the Griddle Converting Recipes to Convection Baking Convection BakingRegular Baking Broil Convection Baking CondensationTo GET the Best Results Baking Setting the 12 Oven for Baking 48 Models Only Setting the 27 & 24 Oven for BakingPreheating 27 & 24 Ovens Oven 48 Ranges onlyOven Racks To Get the Best Results Setting the Oven for BroilingHigh Altitude Baking Preheating Using a Meat Thermometer to Broil Using the Oven for Slow Cooking or LOW TemperaturesOven Rack Position Internal Cooking Temperatures Suggested Temperatures to Keep Food HOT Oven SELF-CLEANING Mode Proofing / Self Cleaning ModeOven Proof Mode Setting the 12 Oven for Proofing Oven Self Cleaning Modes Oven Door Lock During SELF-CLEANOven Rack Slide Assembly Oven Self Cleaning Mode Setting the Oven for Self CleanAT the END of the Clean Cycle Brand Names Care and MaintenanceWhen Cleaning the Range or Cooktop Be careful cleaning any part of this appliance while hot Igniters Drip Trays and Drain Tubes GriddleControl Knobs Cooktop and Oven Oven and Door Interior Backguard FRAME, SIDES, Door EXTERIOR, Heat Deflector Oven Light Bulb ReplacementPower Failure Oven Racks and Rack Supports Item Description Parts Identification Parts Identification HOW to Obtain Service Before YOU Call for ServiceIf the Cooktop Burners do not Light DCS will not PAY for WarrantyLength of Warranty DCS will PAY forPage Page Cuisinière Professionnelle RDS Veuillez Conserver CE Manuel À Titre DE Référence Notre Clientèle Table DES Matières Mesures DE Sécurité ET DE Précaution Mesures DE Sécurité ET DE Précaution Mesures DE Sécurité ET DE Précaution Recommandations EN Matière DE Branchement DU GAZ Identification DU Modèle Four DE 12 Pouces Avant Dutiliser Votre AppareilTable DE Cuisson Four DE 27 ET 24 Pouces Avant de rôtir ou de griller Pour Introduire LES Grilles DU FourPour Retirer OU Repositionner LES Grilles Allumeurs Électroniques Utilisation DE LA Table DE CuissonBrûleurs Cuisson À Petit FEU Efficacité DES Brûleurs ET Caractéristiques DE LA Flamme Hauteur DE LA FlammeBrûleurs À Tête Scellée Anneau DE WOK Grilles DES BrûleursUstensiles Boutons DE Réglage Utilisation DU Gril GrilTiges EN Céramique Utilisation DU Gril Éruptions DE Flammes ExcessivesConseils DE Cuisson Utilisation DE LA Plaque Chauffante Éléments DE Cuisson DU Four Utilisation DU FourUtilisation DE LA Plaque Chauffante Tableau DE Cuisson DE LA Plaque Chauffante Conversion DES Recettes Pour LA Cuisson PAR Convection Cuisson PAR ConvectionCuisson Normale Grillage Cuisson par convection Sélection DES Ustensiles Pour LA Cuisson PAR ConvectionPour Obtenir LES Meilleurs Résultats Cuisson Réglage DU Four DE 27 ET 24 PO Pour LA Cuisson Préchauffage Fours 27 ET 24 PO Four DE 12 PO Cuisinières DE 48 PO SeulementGrilles DU Four Pour obtenir les meilleurs résultats Rôtir À Haute AltitudeRéglage DU Four Pour LE Grillage Préchauffage Salubrité Alimentaire Position des grilles du four Températures DE Cuisson Internes Températures Suggérées Pour Garder LES Aliments Chauds Réglage DU Four DE 12 PO Pour Lapprêt DES Aliments Mode Dapprêt ET DautonettoyageMode Dapprêt Four DE 12 PO Mode Dautonettoyage DU Four Modes Dautonettoyage DU Four Avant Deffectuer Lautonettoyage DU FourEnsemble DE Coulisse DE Grille DU Four DE 27 PO LA FIN DU Cycle DE Nettoyage Réglage DU Four Pour Lautonettoyage Entretien ET Maintenance Durant LE Nettoyage DE LA Cuisinière OU Table DE CuissonNoms DE Marque Lèchefrites ET Tubes Dégouttement Allumeurs Dosseret Boutons DE Réglage DE LA Table DE Cuisson ET DU Four Grilles DU Four ET Supports DE Grille Intérieur DU Four ET DE LA Porte Panne Dalimentation Remplacement DE Lampoule DE Lampe DU FourCADRE, CÔTÉS, Extérieur DE PORTE, Déflecteur Joint DE Porte Identification DES Pièces Lampe de four Pour Lobtention DE Service Avant Dappeler LE Service TechniqueSI LES Brûleurs DE LA Table DE Cuisson NE Sallument PAS DCS NE Couvre PAS LES Frais Suivants GarantieDurée DE LA Garantie DCS Couvre LES Frais Suivants