Ice Cream Maker
Helado de vainilla francesa
Ingredientes:
4 huevos (grandes)
1 1⁄2 tazas de azúcar
2 1⁄4 tazas de leche
3 tazas de crema
3 cucharadas de vainilla
Método:
1.Bata los huevos y la leche juntos en una cacerola grande.
2.Agregue azúcar y cocine a fuego lento, mientras revuelve en todo momento hasta que se espese (aprox. 10 minutos).
3.La mezcla debería cubrir la cuchara.
4.Enfríe y luego agregue la crema y la vainil- la.
5.Mezcle bien y refrigere durante toda la noche.
6.Siga las instrucciones estándar de la pág. 37.
Margaritas heladas
Ingredientes:
3 1⁄2 tazas de agua
3⁄4 de taza de jugo de lima
1 1⁄4 tazas de triple seco
1 taza de tequila
Método:
1.Combine los primeros dos ingredientes.
2.Siga las instrucciones estándar de la pág. 37.
3.Cuando haya terminado, agregue el triple seco y el tequila y sirva.
Piñas coladas heladas
Ingredientes:
1 lata de 8 onzas (226 g) de crema de coco 2 1⁄2 tazas de jugo endulzado de piña
1⁄2 taza de ron oscuro
Método:
1.Combine los primeros dos ingredientes.
2.Siga las instrucciones estándar de la pág. 37.
3.Cuando haya terminado, agregue ron y sirva.
Helado de agua sabor frutal
Ingredientes:
41⁄2 tazas de fruta (como frutillas, frambuesas, moras o piña fresca)
3⁄4 de taza de azúcar
1 1⁄2 tazas de agua
Método:
1.Combine los ingredientes en una procesadora para moler la fruta.
2.Siga las instrucciones estándar de la pág. 37.
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