Yogur helado de chocolate
Ingredientes:
3 1⁄2 taza de yogur común o de vainilla 1 1⁄2 taza de crema agria
1⁄3 de taza de jarabe de maíz ligero 1 1⁄4 tazas de azúcar
3⁄4 a 1 taza de cacao en polvo (a gusto)
Método:
1.Combine todos los ingredientes en un tazón de mezcla y bátalos bien.
2.Enfríe por completo.
3.Siga las instrucciones estándar de la pág. 37.
Yogur helado con trozos de choco- late
Ingredientes:
3 1/2 taza de yogur común o de vainilla 1 1/2 tazas de crema agria
1/3 de taza de jarabe de maíz ligero 1 1/4 tazas de azúcar
1 1/2 cucharada de vainilla
1 1/2 tazas de trozos de chocolate
Método:
1.Combine los primeros cinco ingredientes en un tazón de mezcla y bátalos bien.
2.Enfríe por completo.
3.Siga las instrucciones estándar de la pág. 37.
4.Agregue los trozos de chocolate al final de proceso de congelación.
freezing process.
Quienes se preocupen por los huevos, pueden agregar a la mezcla substitutos de huevo sin cocinar. También pueden eliminar los huevos. Si personas diabéti- cas o con otros problemas dietarios van a utilizar cualquiera de las recetas de este libro, deben consultar al médico antes de hacerlo.
®
Helado de chocolate
Ingredientes:
3 1⁄2 tazas de crema de leche
1 1⁄2 tazas de mezcla de leche y crema o de leche
1 1⁄2 tazas de azúcar
6 onzas (170 g.) de substituto de huevo
2 cucharadas de vainilla
3⁄4 a 1 taza de cacao en polvo (para gusto)
Método:
1.Combine todos los ingredientes en un tazón de mezcla.
2.Bata bien.
3.Enfríe por completo.
4.Siga las instrucciones estándar de la pág. 37.
42
