Fagor America RFA-244 DF, RFA-365 DF Allumage Et Fonctionnement Des Brûleurs, Recommandations

3.3ALLUMAGE ET FONCTIONNEMENT DES BRÛLEURS

Pour allumer le brûleur de la cuisinière, il faut enfoncer le bouton tout en le tournant dans le sens antihoraire, jusqu’à ce que la partie supérieure s’aligne sur la position correspondant à la puissance maximale du brûleur. Si vous utilisez un modèle équipé d’une vanne de sécurité, une fois la flamme allumée, maintenez le bouton pendant environ 3-4 secondes jusqu’à ce que le dispositif maintienne le brûleur allumé automatiquement. Si le brûleur ne s’allume pas, attendre une minute pour que le gaz se dissipe avant de tenter de rallumer. À ce moment vous pouvez régler l’intensité de la flamme en tournant le bouton dans le sens antihoraire de la position la plus élevée au minimum. Pour éteindre le brûleur, tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que l’index soit sur la position correspondant au symbole de fermeture.

3.4RECOMMANDATIONS

En cas de panne de courant , il faut effectuer les étapes ci-dessus en mettant un briquet à gaz ou une flamme près du brûleur (attention : Veillez à ne pas vous brûler).

La vanne de sécurité (pour les modèles qui l’ont) intervient en cas de défaillance accidentelle de la flamme, en bloquant l’arrivée de gaz (par exemple : lors de courants d’air, de déversement de liquides, etc.)

Le dispositif d’allumage ne doit pas être actionné pendant plus de 15 secondes. Si la tentative d’allumage échoue, ou si le brûleur s’éteint accidentellement, fermez immédiatement le bouton et répétez l’allumage après une minute au moins.

Une fois l’allumage obtenu, réglez la flamme en fonction de vos besoins.

Pour réduire la consommation de gaz et obtenir une meilleure efficacité de la cuisson, utilisez des casseroles de diamètre adapté aux brûleurs, en évitant que la flamme ne passe autour de la casserole (voir le tableau des récipients). Utilisez des casseroles à fond plat.

Dès qu’un liquide commence à bouillir, diminuez la flamme à un niveau suffisant pour maintenir l’ébullition.

Pendant la cuisson utilisant des graisses et des huiles, soyez très prudent, car en cas de surchauffe, elles pourraient s’enflammer.

Brûleur	Taille de Poêle Recommandée
Auxiliaire	3,5 po - 6,3 po (9-26 cm)
Semi - Rapide	5,5 po - 7,0 po (14-26 cm)
Rapide	6,0 po - 10,25 po (15-26 cm)
Double Brûleur	8,3 po - 10,25 po (22-26 cm)

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