Gaggia Baby manual Como preparar água quente, Versão biquinho vapor, “Aceso”, Portugal

Versão biquinho vapor

O vapor pode ser utilizado para bater o leite para o cappuccino, mas também para o aque- cimento de bebidas.

Atenção! Perigo de queimaduras! No início da emissão podem verificar- se pequenos jactos de água quente. O tubo distribuidor pode alcançar temperaturas

elevadas: evitar tocá-lo directamente com as mãos.

1Preparar o espresso em xicaras grandes como jà indicado.

2Com a máquina pronta para distribuir café, dirigir o tubo de vapor acima da bacia (12), abrir a manivela torneira (7) “Água quente/vapor” por alguns instantes, de forma a fazer sair a água residual do tubo de vapor; em pouco tempo começará a sair somente vapor.

3Fechar a manivela torneira vapor/água quente (7).

4Posicionar o interruptor vapor (4) sobre

“Aceso”

5Depois de 15-20 segundos e quando a espia da temperatura ilumina-se (5), colocar a ca- rafe cheia por metade com leite frio debaixo do biquinho do vapor. Ver fig. 03.

6Virar lentamente a manopula da torneira de distribuição vapor (7) no sentido ante- horario para deixar sair o vapor.

IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta virando a manopula.

N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxi- ma de 60 segundos.

7Virar a carafe com movimento circular prestando atenção que a extremidade do biquinho vapor esteja um pouco mergulha- da no leite quando começa a formação da emulsão. Não ferver o leite.

8Uma vez obtida a emulsão desejada, virar no sentido horario a manopula vapor para interromper a distribuição do vapor e tirar a jarra. Posicionar o interruptor vapor (4) sobre “Desligado”.

PORTUGAL

9Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com canela, cacau, noz moscada. Servir.

10N.B.: para preparar imediatamente outro café, encher o tanque com água para leva- lo à temperatura correta. Caso contrario, o café poderia ter sabor de queimado.

Por uma xicara vazia sobre a grelha. Não inserir o portafiltro. Posicionar o interrup- tor água quente/café (2) sobre “Aceso” deixando encher a xicara com água.

Por o interruptor café na posição “Desli- gado”. Agora é possível preparar outro café.

Como preparar água quente

1Seguir o precesso descrito no capitulo “Pre- paração”.

2Posicionar o interruptor principal (1) sobre “Ace- so”.

3Esperar 6 minutos para que a maquina alcance a temperatura correta.

4Colocar uma carafe debaixo do biquinho vapor (8).

5Girar lentamente o botão do vapor (7) em sentido anti-horário e posicionar os interruptores de água quente/café (2) e o interruptor do vapor (4) no “Aceso” para consentir a distribuição de água quente.

N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxi- ma de 60 segundos.

6Uma vez obtida a quantidade de água quente desejada, girar o botão do vapor em sentido horário e posicionar os interruptores de água quente/café (2) e o interruptor do vapor (4) no “Desligado” para interrom- per a distribuição. Tirar a carafe.

7N.B.: Se se desejar preparar um café logo depois da distribuição de água quente, levar a temperatura do tanque da maquina à temperatura correta para a preparação do café e não obter um desagradavel sabor de “queimado”.

Colocar uma xícara sobre a grelha e não inserir o portafiltro.

Posicionar os interruptores de água quen- te/café (2) e o interruptor do vapor (4) no “Aceso”. Deixar encher a xícara. Posicionar depois o interruptor café sobre “Desligado”. Preparar agora o café.

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