Hamilton Beach 68120 manual Temps minimum requis pour congeler, Pièces et caractéristiques

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Pièces et caractéristiques

1. Ensemble bloc moteur

2.Interrupteur marche/arrêt (ON/OFF)

3. Ouverture du couvercle

4. Arbre de transmission

5. Pale de baratte

6. Bol cylindrique

7. Couvercle

8.Verrous du couvercle

Congélation du bol cylindrique

L’étape la plus importante dans la fabrication de crème et dessert glacés est d’as- surer que le bol cylindrique est parfaitement congelé.

1.Laver et sécher à fond le bol cylindrique.

2.Placer le bol cylindrique en position verticale à l’arrière de votre congélateur là où la

température est la plus froide. La température doit être d’environ 0ºF/-18ºC.Ne pas bloquer l’ouverture du cylindre.

REMARQUE : La durée nécessaire pour congeler le cylindre convenablement dépendra de la température du congélateur :

Température du congélateur	Temps minimum requis pour congeler
	convenablement le cylindre
-22ºF/-30ºC	8 à 9 heures
-13ºF/-25ºC	12 à 13 heures
0ºF/-18ºC	20 à 22 heures
5ºF/-15ºC	24 heures ou plus

Secouer le bol cylindrique pour assurer que le liquide se trouvant entre les parois du cylindre est parfaitement congelé.

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