Avec le disque pour trancher/râper, côté pour râper vers le haut, râper le cheddar et le mettre de côté. Avec le couteau à couper/mélanger en place, mettre l’oignon dans le bol et le hacher finement. Mettre l’oignon haché et le beurre dans un poêlon et cuire à feu moyen à élevé jusqu’à ce que les oignons soient mous. Mettre de côté et laisser refroidir. Ne pas laver le bol. Avec le couteau à couper/mélanger en place, mettre l’oeuf, le lait, le mélange à muffins et le maïs dans le bol. Régler au fonction- nement par impulsions et mélanger À PEINE. Verser le mélange dans un plat carré et beurré allant au four de 8 po (20 cm). Mélanger l’oignon, le fromage et la crème sure. Garnir le mélange de petites cuillères pleines de mélange à la crème sure. Cuire à 425ºF (220ºC) pendant 30 à 35 minutes. Quantité : 6 à 8 portions.
Pain blanc ordinaire
1 sachet de levure sèche active11⁄2 c. à soupe (20 ml) de sucre
1 tasse (250 ml) d’eau tiède1 c. à thé (5 ml) de sel
11⁄2 c. à soupe (20 ml) de beurre ou 3 à 31⁄2 tasses (750 to 875 ml) de farine
de margarine, fondu(e)tout-usage
Dans un grand bol, mélanger la levure et 1⁄4 tasse (60 ml) d’eau tiède. Mélanger jusqu’à dissolution de la levure. Ajouter le reste de l’eau tiède, le beurre, le sucre et le sel. Ajouter 3 tasses (750 ml) de farine dans le bol du robot culinaire. Mettre le robot en marche et ajouter graduellement le mélange liquide. Verser la farine restante et continuer à mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène légèrement collante au toucher. Mettre cette pâte dans un grand bol beurré. Couvrir et laisser lever jusqu’à ce que le volume de la pâte ait doublé, environ 1 heure. Faire dégonfler la pâte en la frappant du poing. Façonner la boule en pain. Placer ce pain dans un moule beurré de 9x5 po (23x13x6 cm) et laisser lever jusqu’à ce qu’il double en volume, à peu près 1 heure. Faire cuire à 350°F (180ºC) pendant 40 minutes.
Filets de barbotte croustillants

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Pain de maïs au cheddar et à l’oignon

4 oz (115 g) de cheddar (1 tasse [250 ml]râpé)

1 petit oignon, pelé

1 c. à soupe (15 ml) de beurre

1 oeuf

1⁄2 tasse (125 ml) de lait

1 paquet de 8 oz (225 g) de mélange à muffins au maïs

1 boîte de 8 oz (225 g) de maïs en crème

1 récipient de 8 oz (225 g) de crème sure

21⁄2 oz (75 g) de parmesan

1⁄4 tasse (60 ml) de beurre fondu

(1⁄2 tasse [125 ml] râpé)

4 filets de barbotte, d’environ 8 oz

20 craquelins (Ritz ou Townhouse)

(225 g) chaque

1⁄3 tasse (80 ml) de persil frais

 

Couper le fromage en cubes de 1⁄2 po (1 cm). Avec le couteau à couper/mélanger en place, mettre les cubes de fromage, les craquelins et le persil dans le bol. Hacher le tout finement. Mettre le mélange de craquelins dans un gros plat peu profond. Tremper les filets dans le beurre puis dans le mélange de craquelins pour les recouvrir. Déposer les filets sur une tôle à biscuits non adhésive ou recouverte de papier d’aluminium. Cuire à 400ºF (205ºC) pendant 15 à 20 minutes. Quantité : 4 portions.

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Hamilton Beach 840135100 manual Pain de maïs au cheddar et à l’oignon
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840135100 specifications

The Hamilton Beach 840135100 is a versatile countertop appliance designed for families and cooking enthusiasts who seek convenience without sacrificing quality. This high-performance device excels in its ability to not only prepare food quickly but also ensure a consistent and delicious outcome, making it an invaluable addition to any kitchen.

One of the key features of the Hamilton Beach 840135100 is its expansive cooking capacity. With a generous 6-quart pot, it is ideal for cooking meals for large families or gatherings. This ample size allows users to prepare everything from hearty stews and casseroles to large cuts of meat or even multiple servings of vegetables all in one go. The pot itself is crafted from durable materials that distribute heat evenly, ensuring that food is cooked uniformly.

The appliance incorporates advanced technology aimed at enhancing the cooking experience. The programmable digital timer allows users to set cooking times, which can be invaluable for busy individuals who want to start meals in advance while attending to other tasks. Once the cooking time is complete, the Hamilton Beach 840135100 features an automatic keep-warm function that maintains the temperature of the food until it's ready to be served. This ensures that meals remain warm and ready for when family members arrive at different times.

Another significant characteristic of the Hamilton Beach 840135100 is its user-friendly interface. The appliance is equipped with simple controls that allow for easy adjustments, making it accessible for cooks of all skill levels. Additionally, the clear display makes it easy to keep track of cooking times and settings at a glance.

The design of the Hamilton Beach 840135100 also emphasizes safety and ease of use. The lid is designed for easy removal and is equipped with a secure locking mechanism that prevents spills during the cooking process. The handles are also heat-resistant, allowing for safe handling even when the device is hot.

In summary, the Hamilton Beach 840135100 stands out for its large capacity, advanced programming features, user-friendly controls, and thoughtful safety design. Whether you're simmering a slow-cooked chili or steaming vegetables, this appliance provides the functionality and efficiency that today’s busy cooks require. With its combination of quality and innovation, the Hamilton Beach 840135100 promises to simplify meal preparation while delivering delicious results every time.
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