Maintien au chaud
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service avant d'être placés dans le four chaud. Les aliments peuvent être gardés au four jusqu'à une heure; toutefois, les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laissés dans le four durant la fonction de maintien au chaud.
La caractéristique Keep Warm (maintien au chaud) permet de garder les aliments cuits chauds à la température de service. Elle peut aussi être utilisée à la fin d'une cuisson minutée.
Suivre les recommandations du fabricant pour le chauffage des bols et plats de service vides.
Utilisation :
1.Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).
2.Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu'à MAINTIEN CHAUD.
3.Sélectionner MAINTIEN CHAUD à l'aide de la touche de réglage rapide de gauche.
4.Sélectionner l'une des températures affichées ou entrer la température désirée à l'aide des touches numériques. Les températures peuvent être réglées entre 145°F et 190°F (63°C et 88°C).
“MAINTIEN CHAUD” et la température s'affichent. “PREHEAT” (préchauffage) s'affiche jusqu'à ce que la température programmée soit atteinte.
Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore est émis et “MAINTIEN CHAUD” et la température s'affichent.
5.Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.
Pour faire réchauffer des petits pains mollets :
1.Couvrir sans les serrer les petits pains de papier d'aluminium et les placer dans le four.
2.Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).
3.Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu'à MAINTIEN CHAUD.
4.Sélectionner MAINTIEN CHAUD à l'aide de la touche de réglage rapide de gauche.
5.Sélectionner la température de 170° (77° en Celsius). Réchauffer pendant 12 à 15 minutes.
Pour faire réchauffer des assiettées :
REMARQUES :
Utiliser uniquement des assiettes allant au four. Vérifier auprès du fabricant.
Pour éviter les craquelures ou bris, ne pas placer de plats chauds sur une surface froide.
1.Placer 2 piles de 4 assiettes maximum chacune dans le four.
2.Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).
3.Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu'à MAINTIEN CHAUD.
4.Sélectionner MAINTIEN CHAUD à l'aide de la touche de réglage rapide de gauche.
5.Sélectionner la température de 170° (77° en Celsius). Réchauffer pendant 5 minutes. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour éteindre le four et laisser les assiettes au four pendant 15 minutes de plus.
Sonde thermométrique
(sur les modèles à convection)
AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique.
Ne pas toucher l'élément du gril.
Le
La sonde thermométrique mesure précisément la température interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce liquides et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la viande et de la volaille. Elle ne doit pas être utilisée en même temps que la cuisson au gril centrale et complète, la cuisson au gril par convection, la déshydratation ou lorsqu'on fait lever du pain.
Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four lorsqu'on retire la nourriture.
Utilisation :
Avant l'utilisation, insérer la sonde au centre de la partie la plus épaisse de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou poitrine de poulet, loin de la graisse et des os à un angle tel qu'illustré sur le schéma suivant. Placer les aliments dans le four. À l’aide de la poignée de la sonde, connecter la sonde thermométrique à la prise. Garder autant que possible la sonde loin d'une source de chaleur. Fermer la porte du four.
A
B
A. Sonde thermométrique
B. Prise de la sonde thermométrique
1.Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).
2.Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu’à SONDE THERMIQ.
3.Sélectionner SONDE THERMIQ à l’aide de la touche de réglage rapide de gauche.
4.Régler la température interne souhaitée de l’aliment en sélectionnant l’une des températures affichées ou utiliser les touches numériques pour entrer la température. La sonde thermométrique peut être réglée entre 100°F et 185°F (38°C et 85°C).
Si la sonde thermométrique n’est pas insérée, INSERER SONDE s’affiche.
5.Sélectionner CUISSON ou CONVECT.
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