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Jenn-Air JES9800, JES9900 Cooktop Use, Cooktop Controls, Dual Element, on some models, A Bcd Hgfe

Models: JES9800 JES9900

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COOKTOP USE

COOKTOP USE

This manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model.

A BCD

HGFE

A. Surface cooking area locator B. Cooktop on indicator light C. Electronic oven control

D. Right front control knob

E. Right rear control knob F. Left rear control knob G. Left front control knob

Cooktop Controls

WARNING

Fire Hazard

Turn off all controls when done cooking.

Failure to do so can result in death or fire.

The cooktop controls can be set to anywhere between HIGH and LOW. Push in and turn to the desired heat setting. Use the following chart as a guide when setting heat levels.

SETTING	RECOMMENDED USE

REMEMBER: When range is in use or (on some models) during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may become hot.

Cooktop On Indicator Light

Each cooktop control has a Cooktop On indicator light. When the control knob is on, the light will glow.

Hot Surface Indicator Light

Hot Surface indicator lights are located next to the surface cooking area. The Hot Surface indicator lights will glow as long as any surface cooking area is too hot to touch, even after the surface cooking area(s) is turned off.

Dual Element

(on some models)

Double Elements	■	Large diameter cookware.
	■ Large quantities of food.
	■	Home canning.

HIGH	■	Bring liquid to a boil.

Medium High	■	Hold a rapid boil.
6 - 10	■	Quickly brown or sear food.

Medium	■	Maintain a slow boil.
5	■	Fry or sauté foods.
	■ Cook soups, sauces and
		gravies.

The Dual elements offer flexibility depending on the size of the cookware. Single size can be used in the same way as a regular element. The dual size combines the single and dual element and is recommended for larger cookware, larger quantities of food and home canning.

A

B

A. Single size

B. Dual size

Medium Low	■ Stew or steam food.
1 - 4	■	Simmer

LOW	■	Keep foods warm.

■ Melt chocolate or butter.

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Image 5

Jenn-Air JES9800 manual Cooktop Use, Cooktop Controls, Dual Element, on some models, Cooktop On Indicator Light, A Bcd Hgfe

Contents

Guide d’utilisation et d’entretien Use & Care GuideJES9800, JES9900 W10235525ATABLE DES MATIÈRES TABLE OF CONTENTSYour safety and the safety of others are very important RANGE SAFETYSee the installation instructions for details Making sure the anti-tip bracket is installed Slide range forwardFor self-cleaning ranges IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONSSAVE THESE INSTRUCTIONS For units with ventilating hoodHot Surface Indicator Light Cooktop On Indicator LightFire Hazard Turn off all controls when done cooking COOKTOP USECook and Warm Element Custom Control ElementCeramic Glass To UseHome Canning Downdraft Ventilation SystemCookware To UseOven Display ELECTRONIC OVEN CONTROLSQuickset Pads ClockSetup TimersActivating and Canceling the Clock/Day of Week Display Locking the Oven Control and Oven DoorAuto Convect Conversion on some models Temp AdjustC/F Celsius/Fahrenheit Sabbath Mode208/240V ServiceTones beeps 12 HR ShutoffAluminum Foil OVEN USEPositioning Racks and Bakeware RacksMeat Thermometer BakewareOven Vent BakeBroil BROILING CHARTConvection Cooking To BroilConvect Bake Convect RoastTo Convect Bake To Convect RoastTo Set Delay Convect on some models Delay To Set Delay BakeConvect Pastry Rapid Preheaton convection models Meat ProbeProofing on some models To ProofDrying on some models To Change Probe Temperature, Oven SettingTo Set Drying To UseDRYING GUIDE CHART To Set Thaw-Serve Thaw and Serveon some modelsFood Poisoning Hazard Doing so can result in food poisoning or sicknessFavorites To Select a Recipe from the Preset Recipe ListTo Save the Last Recipe Completed To Create a New Favorite RecipeTo Self-Clean Self-Cleaning Cycle on some modelsTo Delay Start Self-Clean Burn Hazard Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycleEXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES General Cleaningon some models STAINLESS STEEL on some modelsOVEN RACKS Oven LightsDOWNDRAFT VENTILATION SYSTEM Vent Grill FilterHot surface indicator light stays on TROUBLESHOOTINGOven temperature too high or too low Self-Cleaning cycle will not operateAccessories List ASSISTANCE OR SERVICEIf you need replacement parts Cooktop CleanerStainless Steel Cleaner and Polish JENN-AIR COOKING APPLIANCE WARRANTYAll-Purpose Appliance Cleaner In Canadacall DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIESDealer name Address Phone number Model number Serial number Purchase datePage Page Assurez-vous quune bride antibasculement est installée Voir détails dans les instructions dinstallationSÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE DANGER AVERTISSEMENTCONSERVEZ CES INSTRUCTIONS IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉPour les appareils avec hotte de ventilation Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyageIMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ CONSERVEZ CES INSTRUCTIONSUTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Commandes de la table de cuissonTémoin d’allumage de la table de cuisson Témoin lumineux de surface chaudeÉlément de cuisson et de maintien au chaud Élément doubleÉlément de contrôle personnalisé VitrocéramiquePréparation de conserves à la maison Système de ventilation à aspiration par le basUtilisation B A CUstensiles de cuisson Touches de commande électroniques COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOURAnnulation Afficheur du fourVerrouillage du module de commande du four et de la porte du four Verrouillage du module de commande du four et de la porte du fourDéverrouillage du module de commande du four et de la porte du four MinuteriesRéglage Lampe du fourHorloge Langue208/240 Ajustement de la températureSignaux sonores AVERTISSEMENTÉconomie dénergie Arrêt au bout de 12 heuresDémonstration ServicePapier d’aluminium UTILISATION DU FOURde cuisson Cuisson traditionnelleÉvent du four Thermomètre à viandeCuisson au four USTENSILES DE CUISSONCuisson au gril Cuisson au grilCuisson au four par convection Cuisson par convectionCuisson au four par convection Risque de brûluresCuisson de pâtisseries par convection Rôtissage par convectionPréchauffage rapide Rôtissage par convectionCuisson et maintien au chaud Plus d’optionsMise en marche différée Réglage de la cuisson différée Réglage de la cuisson par convection différée sur certains modèlessur les modèles à convection Sonde thermométriqueMaintien au chaud AVERTISSEMENTPour modifier la température de la sonde ou le réglage du four Séchage sur certains modèlesRéglage du séchage TABLEAU DU GUIDE DE SÉCHAGELaver et retirer les queues. Couper Couper en deux, retirer les pépinsde les peler mais le fruit sec pelé a Placer les fruits sur la grille avec laRéglage de la fonction Thaw-Serve Décongeler et servir sur certains modèlesAVERTISSEMENT Risque dempoisonnement alimentairePour sauvegarder la dernière recette réalisée Recettes favoritesPour créer une nouvelle recette favorite AVERTISSEMENTProgramme dautonettoyage sur certains modèles ENTRETIEN DE LA CUISINIÈREPour modifier une recette sauvegardée Pour supprimer une recette favoritePréparation de la table de cuisson Nettoyage généralComment fonctionne le programme AutonettoyageTABLEAU DE COMMANDE COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSONEXTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR CAVITÉ DU FOURRéinstallation Remplacement de la lampe à halogèneLampes du four Porte du fourRien ne fonctionne DÉPANNAGELa table de cuisson ne fonctionne pas Le témoin lumineux de surface chaude reste alluméLe système de ventilation naspire pas la fumée de façon efficace Les résultats de cuisson au four ne sont pas les résultats prévusLes résultats de cuisson au gril ne sont pas les résultats prévus Liste daccessoires ASSISTANCE OU SERVICESi vous avez besoin de pièces de rechange Ensemble pour la mise en conservesGARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIR Numéro de série Date d’achat É.-U., composer le 1-800-688-1100. Au Canada, composer leNom du marchand Adresse Numéro de téléphone Numéro de modèle Page 3/09 2009All rights reserved Tous droits réservés