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Aliment

Options de degré de

Options de plat

Grille

 

 

cuisson

(Le choix en gras indique la sélection par

 

 

 

(Le choix en gras indique

défaut, recommandée)

 

 

 

les sélections par défaut et

 

 

 

 

les sélections

 

 

 

 

recommandées)

 

 

 

 

 

 

 

 

Rôti de ronde

Saignant, saignant à point, à

Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat

2r

 

 

point, à point bien cuit, bien

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

 

 

 

cuit

cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat

 

 

 

 

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire en céramique

 

 

 

 

 

 

 

Rôti de croupe

Saignant, saignant à point, à

Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat

2r

 

 

point, à point bien cuit, bien

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

 

 

 

cuit

cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat

 

 

 

 

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire en céramique

 

 

 

 

 

 

 

Poitrine mijotée

cuisson lente de 4 heures,

Rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson

2f

 

 

cuisson lente de 8 heures

rectangulaire brillant, plat de cuisson

 

 

 

ou cuisson lente de

rectangulaire de couleur foncée, plat de

 

 

 

12 heures

cuisson rectangulaire en verre, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire en céramique

 

 

 

 

 

 

 

Bœuf braisé mijoté

cuisson lente de 4 heures,

Rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson

2f

 

 

cuisson lente de 8 heures

rectangulaire brillant, plat de cuisson

 

 

 

ou cuisson lente de

rectangulaire de couleur foncée, plat de

 

 

 

12 heures

cuisson rectangulaire en verre, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire en céramique

 

 

 

 

 

 

 

Longe de veau rôtie

Saignant, saignant à point, à

Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat

2r

 

 

point, à point bien cuit, bien

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

 

 

 

cuit

cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat

 

 

 

 

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire en céramique

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Agneau

Rôti de couronne de

Saignant, à point, bien cuit

Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat

2r

 

longe

 

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat

 

 

 

 

de de cuisson rectangulaire en verre, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire en céramique

 

 

 

 

 

 

 

Épaule

Épaule rôtie

Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable

2r

 

 

 

 

 

 

Jarret mijoté

Cuisson lente de 4 heures,

Rôtissoire, rôtissoire jetable, plat de cuisson

2r

 

 

cuisson lente de 8 heures

rectangulaire brillant, plat de cuisson

 

 

 

 

rectangulaire de couleur foncée, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire en verre, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire en céramique

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Porc

Soc de porc

Soc de porc - avec sonde,

Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat

2r

 

 

Cuisson lente de 4 heures,

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

 

 

 

cuisson lente de 8 heure,

cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat

 

 

 

cuisson lente de 12 heures

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire en céramique

 

 

 

 

 

 

 

Jambon

Jambon cuit au four

Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat

2r

 

 

 

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat

 

 

 

 

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire en céramique

 

 

 

 

 

 

 

Côtelettes de porc

1 à 2 côtelettes de porc ou 3

Lèchefrite

4r

 

 

à 4 côtelettes de porc

 

 

 

 

 

 

 

 

Longe de porc

Longe de porc rôtie

Lèchefrite, rôtissoire, rôtissoire jetable, plat

2r

 

 

 

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire de couleur foncée, plat

 

 

 

 

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

 

 

 

 

cuisson rectangulaire en céramique

 

 

 

 

 

 

 

Côtes mijotées

Cuisson lente de 8 heures

Rôtissoire ou rôtissoire jetable

2r

 

 

ou

 

 

 

 

cuisson lente de 12 heures

 

 

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