Beskrivelse af elgryden
| Indstil temperaturindstillingen 6 på den ønskede |
1 Låg | temperatur. |
2 Varmeisolerede håndtag | Kontrollampen 7 lyser. Når den indstillede temperatur |
3 Tappehåndtag | er nået, slukkes kontrollampen 7. Den lyser ind |
4 Tappehane | imellem igen, når temperaturen kommer under den |
5 Ledningsopvikling | indstillede temperatur, og elgryden varmes op igen. |
6 Temperaturindstilling | Hvis du vil slukke for elgryden, skal du stille temperatur- |
7 Kontrollampe | indstillingen 6 på OFF. |
8 Henkogningsgitter | Når elgryden ikke bruges, skal stikket altid tages ud |
| af stikkontakten. |
Ibrugtagning
Opstilling af elgryden
•Vikl ledningen helt af kabelopviklingen 5.
•Stil elgryden på en jævn, skridsikker overflade. Sørg for, at det er nemt at komme til stikkontakten.
Gør elgryden klar til drift
•Rengør elgryden som beskrevet i kapitlet "Rengøring og vedligeholdelse".
•Sæt stikket i stikkontakten.
•Fyld ca. 5 liter vand i, og kog det ud
(se kapitlet "Tænd og sluk for elgryden”).
Obs:
Hold kun på håndtagene 2, når elgryden er varm. Forbrændingsfare!
Bemærk:
Når elgryden bruges første gang, kan der udvikles lugt på grund af rester i forbindelse med produktions- teknikken. Det er fuldstændigt uskadeligt og forsvinder efter noget tid. Sørg for tilstrækkelig udluftning, og åbn for eksempel et vindue.
Henkogning
Ved henkogning forstår man konservering af føde- varer ved varmepåvirkning. Afhængigt af typen og massen for henkogningsmaterialet skelner man mellem sterilisering og pasteurisering.
Ved sterilisering varmes fødevarerne mindst op til 100°C. Ved pasteurisering ligger opvarmningstem- peraturen på 80°C. Til hjemmebrug er pasteurise- ring tilstrækkeligt.
Hertil skal man bruge særlige henkogningsglas med skruelukning eller låg med gummiringe.
1.Læg henkogningsgitteret 8 ned i elgryden.
2.Stil de tætlukkede henkogningsglas på gitteret 8.
Bemærk:
Der kan maksimalt pasteuriseres/steriliseres 14
3.Fyld så meget vand i elgryden, at de øverste henkogningsglas er dækket mindst 3/4 med vand. Sørg for, at henkogningsglassene i det nederste lag er lukket tæt, så der ikke kan komme vand ind.
- 27 -
