4.Schließen Sie den Einkochautomaten mit dem Deckel 1.
Achtung:
Fassen Sie das Gerät im heißen Zustand nur an den Griffen 2 an. Verbrennungsgefahr!
5.Stellen Sie den Temperaturregler 6 auf die ge- wünschte Temperatur.
Richten Sie sich bei der Temperaturauswahl nach folgenden Tabellen:
Obst | Temperatur in | Zeit in Minuten | |
˚C | |||
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Äpfel | 85 | 30/40 | |
weich/hart | |||
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Apfelmus | 90 | 30 | |
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Kirschen | 80 | 30 | |
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Birnen | 90 | 30/80 | |
weich/hart | |||
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Erdbeeren | 80 | 25 | |
Brombeeren | |||
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Rhabarber | 95 | 30 | |
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Himbeeren, | 80 | 30 | |
Stachelbeeren | |||
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Johannisbeeren | 90 | 25 | |
Preiselbeeren | |||
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Aprikosen | 85 | 30 | |
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Mirabellen | 85 | 30 | |
Renekloden | |||
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Pfirsiche | 85 | 30 | |
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Pflaumen | 90 | 30 | |
Zwetschgen | |||
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Quitten | 95 | 30 | |
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Heidelbeeren | 85 | 25 | |
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Gemüse | Temperatur in | Zeit in Minuten | |
˚C | |||
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Blumenkohl | 100 | 90 | |
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Spargel | 100 | 120 | |
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Erbsen | 100 | 120 | |
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Gewürzgurken | 85 | 30 | |
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Möhren | 100 | 90 | |
Karotten | |||
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Kürbis | 90 | 30 | |
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Kohlrabi | 100 | 95 | |
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Sellerie | 100 | 110 | |
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Rosenkohl | 100 | 110 | |
Rotkohl | |||
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Pilze | 100 | 110 | |
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Bohnen | 100 | 120 | |
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Tomaten | 90 | 30 | |
Tomatenmark | |||
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Fleisch | Temperatur in | Zeit in Minuten | |
˚C | |||
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Braten im Stück | 100 | 85 | |
durchgebraten | |||
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Fleischbrühe | 100 | 60 | |
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Wild, Geflügel | 100 | 75 | |
durchgebraten | |||
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Gulasch | 100 | 75 | |
durchgebraten | |||
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Hackfleisch, | 100 | 110 | |
Wurstmasse (roh) | |||
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