COCCIÓN DE LOS DIFERENTES TIPOS DE ARROZ
Tipo de | Vasos de | Peso del | Volumen | Nivel en el |
arroz | arroz | arroz | de agua | depósito |
Arroz blanco (Surinam, Bazmati, Tai...) | 4 | 600 g | 800 ml | 4 |
Arroz blanco redondo (es a menudo un arroz pegajoso) | 4 | 600 g | 800 ml | 4 |
Arroz completo | 4 | 600 g | 900 ml | 4,5 |
Arroz salvaje | 4 | 400 g | 600 ml | 3,5 |
Risotto | 4 | 600 g | 800 ml | 4 |
Lavar el arroz antes de la cocción, excepto para el Risotto
Queremos indicar que los tiempos de cocción indicados sólo son aproximativos y que varían según la cantidad y el gusto personal.
ARROZ NATURAL - Rice cooking | Para 4 pers. |
Preparación: 5 minutos | Cocción: 13 min. |
Ingredientes: 2 medidas de arroz largo o 300 g (0,66 lb), 4 dl de agua y sal.
Enjuague el arroz con agua corriente. Ponga el arroz y el agua en el recipiente. Sale. Cierre la tapa. Conectar. El aparato pasará automática- mente a mantenimiento en caliente al cabo de 16 minutos de cocción.
ARROZ PILAF - Rice cooking | Para 4 pers. |
Preparación: 10 minutos | Cocción: 13 min. |
Ingredientes: 2 medidas de arroz (Bazmati o Thai) o 300 g (0,66 lb), 4 dl de caldo de ave, 1 cebolla finamente picada, 50 g (0,11 lb) de mantequilla y sal.
Enjuague el arroz con agua corriente. Ponga la mantequilla, la cebolla picada, el arroz y el caldo de ave en el recipiente. Sale. Remueva bien. Cierre la tapa. Conecte. El aparato pasará automáticamente a manteni- miento en caliente al cabo de 16 minutos de cocción.
E s p a ñ o l |
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