Recommended convection baking guide

Food Item	Rack Position	Temp.* (preheated	Convection bake
Food Item	Rack Position	oven) ( ˚F )	time ** (min)
		oven) ( ˚F )	time ** (min)

Cake
Cupcakes	4	325	17-19
Bundt Cake	3	325	35-43
Angel Food	2	325	35-39

Pie
2 crust, fresh, 9”	3	350-400	45-55
2 crust, frozen fruit, 9”	3	350	68-78

Cookies
Sugar	4	325-350	12-17
Chocolate Chip	4	325-350	14-18
Brownies	4	325	29-36

Breads
Yeast bread, loaf, 9x5	3	350	18-22
Yeast rolls	4	350-375	13-18
Quick Bread, loaf, 8x4	3	325-350	45-55
Biscuits	4	350-375	9-14
Muffins	4	400	15-19

Pizza
Frozen	4	375-425	23-26
Fresh	4	400-425	12-15

*The convection bake temperature is 25˚F less recommended on packages or recipes. The temperature in this chart has been reduced 25˚F.

** Actual times depend on the mixes or recipes baked. Follow recipe or package directions and reduce temperature appropriately.

04 OPERATING THE OVEN

Operating the oven _25

Page 25

Image 25

Samsung FTQ386LWX user manual Recommended convection baking guide, Operating The Oven, Operating the oven _25

Contents

user manual Electric RangeFTQ386LWX imagine the possibilities • Steam Quick cleaning features of your new range• The latest in heat-distributiontechnology • Bigger is better SAFETY SYMBOLS important safety instructionsANTI-TIPDEVICE Important safety instructions _ _ Important safety instructions FOR YOUR SAFETY APPLIANCE OUTLETS SURFACE COOKING UNITSImportant safety instructions _5 WARMING DRAWER OVEN VENTILATING HOOD SELF-CLEANINGOVENSGLASS/CERAMIC COOKING SURFACES BEFORE you begin using the warming drawer contentstroubleshooting warranty OVERVIEW introducing your new rangeWHAT’S INCLUDED WITH YOUR RANGE 01 INTRODUCING About surface cooking surface cookingAbout the radiant surface elements 10_ Surface cooking Cooking areas Hot surface indicator02 SURFACE COOKING Surface cooking _11 Dual surface unit control knob left front How to set the appliance for surface cooking12_ Surface cooking Triple surface unit control knob right front Recommended settingsSurface cooking _13 Recommended settings Using the warming center1_ Surface cooking CHOOSING THE PROPER COOKWARE USING THE PROPER COOKWARESurface cooking _15 Protecting the smoothtop surface CleaningPreventing marks and scratches Preventing stains About the warming drawer using the warming drawerUsing the warming drawer _17 03 WARMING DRAWER 1_ Using the warming drawer TURNING THE WARMING DRAWER ON OR OFF THE OVEN CONTROL PANEL operating the oven04 OPERATING THE OVEN Operating the oven _19 How to set the clock SETTING THE CLOCKHow to change between a 12-hourand 24-hourdisplay 20_ Operating the oven SETTING THE KITCHEN TIMER MINIMUM AND MAXIMUM SETTINGSHow to set the timer Operating the oven _21 Before using the racks USING THE OVEN RACKSOven rack positions Baking layer cakes How to adjust the thermostat while cooking How to set the thermostatBAKING Operating the oven _2 CONVECTION BAKING How to set the oven for convection bakingTips for convection baking 2_ Operating the oven Operating the oven _25 Recommended convection baking guide CONVECTION ROASTING How to set the oven for convection roasting Operating the oven _27 Recommended convection roasting guide TIMED COOKING How to set the oven for timed cooking DELAY TIMED COOKING How to set the oven for delay timed cookingOperating the oven _29 How to set the oven for broiling Using the broil panBROILING 0_ Operating the oven Operating the oven _31 Recommended broiling guide How to record a recipe setting USING THE CUSTOM COOK FEATUREHow to recall a setting 2_ Operating the oven PROOFING How to set the oven for proofi ngOperating the oven _ How to use the keep warm feature USING THE KEEP WARM FUNCTIONTURNING THE OVEN LIGHT ON AND OFF _ Operating the oven 12 hour energy saving EXTRA FEATURESFahrenheit or Celsius temperature selection Thermostat adjustment Convection auto conversion featureHow to adjust the oven temperature Control lockout Sound on/offHow to turn the sound on or off How to activate the control lockout feature How to use the Sabbath feature Setting the Sabbath Before a self-cleaningcycle SELF-CLEANINGmaintaining your appliance 05 MAINTAINING YOUR APPLIANCE How to turn off the self-cleaningfeature How to set the oven for self-cleaningAfter a self-cleaningcycle 0_ Maintaining your appliance How to set the oven for steam-cleaning STEAM-CLEANINGAfter a steam-cleaningcycle Maintaining your appliance _1 Cleaning painted parts and decorative trim CARE AND CLEANING OF THE OVENCleaning stainless steel surfaces Oven vent Oven racks Cleaning the broil pan and insertOven door Maintaining your appliance _ Normal daily use cleaning CARE AND CLEANING OF THE GLASS COOKTOPRemoving burned-onresidue Removing heavy, burned-onresidue Cleaning sugary spills and melted plastic Cleaning the cooktop sealRemoving metal marks and scratches Maintaining your appliance _5 How to replace the door How to remove the doorREMOVING AND REPLACING THE OVEN DOOR How to replace the warming drawer How to remove the warming drawerREMOVING AND REPLACING THE WARMING DRAWER CHANGING THE OVEN LIGHT Troubleshooting troubleshooting06 TROUBLESHOOTING Troubleshooting _49 50_ Troubleshooting Troubleshooting _51 52_ Troubleshooting LIMITED WARRANTY TO ORIGINAL PURCHASER warranty07 WARRANTY Warranty _53Page Page DG68-00105A QUESTIONS OR COMMENTS? Manuel d’utilisation Cuisinière électriqueUn monde de possibilités • Nettoyage vapeur rapide Caractéristiques de votre nouvelle cuisinière• Plus d’espace • Table de cuisson à 5 foyers Consignes de sécurité importantes SYMBOLES DE SECURITEDISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT AVERTISSEMENT _ Consignes de sécurité importantes POUR VOTRE SECURITE PRISES DE L’APPAREIL TABLE DE CUISSONConsignes de sécurité importantes _5 TIROIR CHAUFFE-PLAT FOUR HOTTE D’ASPIRATION FOURS AUTO-NETTOYANTSTABLE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE avant de l’utiliser Présentation de votre nouvelle cuisinière SommaireTable de cuisson Utilisation du tiroir chauffe-plat Présentation de votre nouvelle cuisinière ACCESSOIRES FOURNISPRéSENTATION Présentation de votre nouvelle cuisinière _9 A propos de la table de cuisson Table de cuissonA propos des foyers radiants 10_ Table de cuisson Témoin de surface chaude Emplacement des foyers radiants et des commandesZones de cuisson Table de cuisson _11 12_ Table de cuisson 02 TABLE DE CUISSON Réglages recommandésTable de cuisson _13 Réglages recommandés Utilisation de la zone chauffe-plat1_ Table de cuisson CHOIX DES USTENSILES DE CUISINE APPROPRIéS UTILISATION DES USTENSILES DE CUISINE APPROPRIéSTable de cuisson _15 Nettoyage Protection de la surface lissePrévention des traces et des rayures Prévention des taches Utilisation du tiroir chauffe-plat A propos du tiroir chauffe-plat03 TIROIR CHAUFFE-PLAT Utilisation du tiroir chauffe-plat_17 NIVEAUX 1_ Utilisation du tiroir chauffe-platFaible Petits pains mous, assiettes vides Utilisation du four TABLEAU DE COMMANDE DU FOUR04 UTILISATION DU FOUR Utilisation du four _19 Comment régler l’horloge ? RéGLAGE DE L’HORLOGE20_ Utilisation du four Utilisation du four _21 RéGLAGES MINIMUM ET MAXIMUM Comment régler la minuterie ? RéGLAGE DE LA MINUTERIE22_ Utilisation du four Hauteurs de grille UTILISATION DES GRILLES DU FOURCuisson de gâteaux étagés Avant d’utiliser les grilles Comment régler le thermostat ? CUISSON2_ Utilisation du four Conseils pour la cuisson par convection CUISSON PAR CONVECTIONUtilisation du four _25 26_ Utilisation du four Guide de cuisson par convection RÔTISSAGE PAR CONVECTION 28_ Utilisation du four Guide de rôtissage par convection recommandé Comment régler le four pour la cuisson minutée ? CUISSON MINUTéEUtilisation du four _29 0_ Utilisation du four CUISSON MINUTéE DIFFéRéE Utilisation de la lèchefrite CUISSON AU GRILComment régler le four pour la cuisson au gril ? Utilisation du four _1 32 Utilisation du four Guide de cuisson au gril Comment enregistrer une recette préréglée ? UTILISATION DE LA FONCTION CUISSON PERSONNALISéEComment appeler un réglage ? Utilisation du four _ Comment régler le four pour la levée ? LEVéE_ Utilisation du four Utilisation du four _5 UTILISATION DE LA FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUD Economie d’énergie après 12 heures FONCTIONS COMPLéMENTAIRES Réglage du thermostat Fonction de convection par conversion automatiqueComment régler la température du four ? Activation/désactivation du son Verrouillage des commandesComment déverrouiller les commandes ? Comment activer ou désactiver le son ? Comment utiliser la fonction Shabbat ? Réglage de la fonction ShabbatUtilisation du four _9 AUTO-NETTOYAGE Entretien de votre appareilAvant le cycle d’auto-nettoyage 0_ Entretien de l’appareil Comment désactiver la fonction d’auto-nettoyage? Comment régler le four pour l’auto-nettoyage?Après un cycle d’auto-nettoyage 05 ENTRETIEN DE L’APPAREIL Comment régler le four pour le nettoyage vapeur ? NETTOYAGE VAPEURAprès un cycle de nettoyage vapeur 2_ Entretien de l’appareil Ventilation du four ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU FOURNettoyage des surfaces en inox DE L’APPAREIL Grilles de cuisson Nettoyage de la lèchefrite et de son grilPorte du four _ Entretien de l’appareil Suppression des résidus brûlés Nettoyage après une utilisation quotidienneSuppression des résidus importants de brûlé Entretien de l’appareil _5 Nettoyage du joint de la table de cuisson Suppression des rayures et traces de métal Comment retirer la porte ? RETRAIT ET REMISE EN PLACE DE LA PORTE DU FOURComment remettre la porte en place ? Comment retirer le tiroir chauffe-plat? RETRAIT ET REMISE EN PLACE DU TIROIR CHAUFFE-PLATComment remettre le tiroir chauffe-platen place ? Entretien de l’appareil _9 REMPLACEMENT DE L’AMPOULE DU FOUR Dépannage dépannage50_ Dépannage Dépannage _51 06 DEPANNAGE 52_ Dépannage Dépannage _53 54_ Dépannage CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE SAMSUNG garantieGARANTIE LIMITÉE DE L’ACHETEUR INITIAL 07 GARANTIE PAYS UNE QUESTION ? UN COMMENTAIRE ?TELEPHONE SITE INTERNET

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