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Samsung FTQ386LWX Recommended convection baking guide, Operating The Oven, Operating the oven _25

Models: FTQ386LWX

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Recommended convection baking guide

Food Item	Rack Position	Temp.* (preheated	Convection bake
Food Item	Rack Position	oven) ( ˚F )	time ** (min)
		oven) ( ˚F )	time ** (min)

Cake
Cupcakes	4	325	17-19
Bundt Cake	3	325	35-43
Angel Food	2	325	35-39

Pie
2 crust, fresh, 9”	3	350-400	45-55
2 crust, frozen fruit, 9”	3	350	68-78

Cookies
Sugar	4	325-350	12-17
Chocolate Chip	4	325-350	14-18
Brownies	4	325	29-36

Breads
Yeast bread, loaf, 9x5	3	350	18-22
Yeast rolls	4	350-375	13-18
Quick Bread, loaf, 8x4	3	325-350	45-55
Biscuits	4	350-375	9-14
Muffins	4	400	15-19

Pizza
Frozen	4	375-425	23-26
Fresh	4	400-425	12-15

*The convection bake temperature is 25˚F less recommended on packages or recipes. The temperature in this chart has been reduced 25˚F.

** Actual times depend on the mixes or recipes baked. Follow recipe or package directions and reduce temperature appropriately.

04 OPERATING THE OVEN

Operating the oven _25

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Samsung FTQ386LWX user manual Recommended convection baking guide, Operating The Oven, Operating the oven _25

Contents

user manual Electric RangeFTQ386LWX imagine the possibilities• Steam Quick cleaning features of your new range• The latest in heat-distributiontechnology • Bigger is betterSAFETY SYMBOLS important safety instructionsANTI-TIPDEVICE Important safety instructions __ Important safety instructions FOR YOUR SAFETYAPPLIANCE OUTLETS SURFACE COOKING UNITSImportant safety instructions _5 WARMING DRAWER OVEN_ Important safety instructions VENTILATING HOOD SELF-CLEANINGOVENSGLASS/CERAMIC COOKING SURFACES BEFORE you beginusing the warming drawer contentstroubleshooting warrantyOVERVIEW introducing your new rangeWHAT’S INCLUDED WITH YOUR RANGE 01 INTRODUCINGAbout surface cooking surface cookingAbout the radiant surface elements 10_ Surface cookingCooking areas Hot surface indicator02 SURFACE COOKING Surface cooking _11Dual surface unit control knob left front How to set the appliance for surface cooking12_ Surface cooking Triple surface unit control knob right front Recommended settings02 SURFACE COOKING Surface cooking _13Recommended settings Using the warming center1_ Surface cooking CHOOSING THE PROPER COOKWARE USING THE PROPER COOKWARE02 SURFACE COOKING Surface cooking _15Protecting the smoothtop surface CleaningPreventing marks and scratches Preventing stainsAbout the warming drawer using the warming drawerUsing the warming drawer _17 03 WARMING DRAWERRecommended settings TURNING THE WARMING DRAWER ON OR OFF1_ Using the warming drawer THE OVEN CONTROL PANEL operating the oven04 OPERATING THE OVEN Operating the oven _19How to set the clock SETTING THE CLOCKHow to change between a 12-hourand 24-hourdisplay 20_ Operating the ovenSETTING THE KITCHEN TIMER MINIMUM AND MAXIMUM SETTINGSHow to set the timer 04 OPERATING THE OVENBefore using the racks USING THE OVEN RACKSOven rack positions Baking layer cakesHow to adjust the thermostat while cooking How to set the thermostatBAKING 04 OPERATING THE OVENCONVECTION BAKING How to set the oven for convection bakingTips for convection baking 2_ Operating the oven04 OPERATING THE OVEN Recommended convection baking guideOperating the oven _25 CONVECTION ROASTING How to set the oven for convection roasting2_ Operating the oven 04 OPERATING THE OVEN Recommended convection roasting guideOperating the oven _27 TIMED COOKING How to set the oven for timed cooking2_ Operating the oven How to set the oven for delay timed cooking DELAY TIMED COOKING04 OPERATING THE OVEN Operating the oven _29How to set the oven for broiling Using the broil panBROILING 0_ Operating the oven04 OPERATING THE OVEN Recommended broiling guideOperating the oven _31 How to record a recipe setting USING THE CUSTOM COOK FEATUREHow to recall a setting 2_ Operating the ovenPROOFING How to set the oven for proofi ng04 OPERATING THE OVEN Operating the oven _How to use the keep warm feature USING THE KEEP WARM FUNCTIONTURNING THE OVEN LIGHT ON AND OFF _ Operating the ovenFahrenheit or Celsius temperature selection EXTRA FEATURES12 hour energy saving Thermostat adjustment Convection auto conversion featureHow to adjust the oven temperature _ Operating the ovenControl lockout Sound on/offHow to turn the sound on or off How to activate the control lockout featureHow to use the Sabbath feature Setting the Sabbath_ Operating the oven Before a self-cleaningcycle SELF-CLEANINGmaintaining your appliance 05 MAINTAINING YOUR APPLIANCEHow to turn off the self-cleaningfeature How to set the oven for self-cleaningAfter a self-cleaningcycle 0_ Maintaining your applianceHow to set the oven for steam-cleaning STEAM-CLEANINGAfter a steam-cleaningcycle Maintaining your appliance _1Cleaning painted parts and decorative trim CARE AND CLEANING OF THE OVENCleaning stainless steel surfaces Oven ventOven racks Cleaning the broil pan and insertOven door Maintaining your appliance _Normal daily use cleaning CARE AND CLEANING OF THE GLASS COOKTOPRemoving burned-onresidue Removing heavy, burned-onresidueCleaning sugary spills and melted plastic Cleaning the cooktop sealRemoving metal marks and scratches 05 MAINTAINING YOUR APPLIANCEHow to replace the door How to remove the doorREMOVING AND REPLACING THE OVEN DOOR _ Maintaining your applianceHow to replace the warming drawer How to remove the warming drawerREMOVING AND REPLACING THE WARMING DRAWER 05 MAINTAINING YOUR APPLIANCE_ Maintaining your appliance CHANGING THE OVEN LIGHTTroubleshooting troubleshooting06 TROUBLESHOOTING Troubleshooting _4950_ Troubleshooting Troubleshooting _51 06 TROUBLESHOOTING52_ Troubleshooting LIMITED WARRANTY TO ORIGINAL PURCHASER warranty07 WARRANTY Warranty _53Page Page DG68-00105A QUESTIONS OR COMMENTS?Manuel d’utilisation Cuisinière électriqueUn monde de possibilités FTQ386LWX• Nettoyage vapeur rapide Caractéristiques de votre nouvelle cuisinière• Plus d’espace • Table de cuisson à 5 foyersConsignes de sécurité importantes SYMBOLES DE SECURITEDISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT AVERTISSEMENT_ Consignes de sécurité importantes POUR VOTRE SECURITEPRISES DE L’APPAREIL TABLE DE CUISSONConsignes de sécurité importantes _5 TIROIR CHAUFFE-PLAT FOUR_ Consignes de sécurité importantes HOTTE D’ASPIRATION FOURS AUTO-NETTOYANTSTABLE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE avant de l’utiliserPrésentation de votre nouvelle cuisinière SommaireTable de cuisson Utilisation du tiroir chauffe-platPrésentation de votre nouvelle cuisinière ACCESSOIRES FOURNISPRéSENTATION Présentation de votre nouvelle cuisinière _9A propos de la table de cuisson Table de cuissonA propos des foyers radiants 10_ Table de cuissonTémoin de surface chaude Emplacement des foyers radiants et des commandesZones de cuisson Table de cuisson _1112_ Table de cuisson 02 TABLE DE CUISSON Réglages recommandésTable de cuisson _13 Réglages recommandés Utilisation de la zone chauffe-plat1_ Table de cuisson CHOIX DES USTENSILES DE CUISINE APPROPRIéS UTILISATION DES USTENSILES DE CUISINE APPROPRIéSTable de cuisson _15 Nettoyage Protection de la surface lissePrévention des traces et des rayures Prévention des tachesUtilisation du tiroir chauffe-plat A propos du tiroir chauffe-plat03 TIROIR CHAUFFE-PLAT Utilisation du tiroir chauffe-plat_171_ Utilisation du tiroir chauffe-plat Réglages recommandésNIVEAUX TyPE D’ALIMENTSUtilisation du four TABLEAU DE COMMANDE DU FOUR04 UTILISATION DU FOUR Utilisation du four _19Comment régler l’horloge ? RéGLAGE DE L’HORLOGE20_ Utilisation du four 04 UTILISATION DU FOUR RéGLAGES MINIMUM ET MAXIMUMUtilisation du four _21 Comment régler la minuterie ? RéGLAGE DE LA MINUTERIE22_ Utilisation du four Hauteurs de grille UTILISATION DES GRILLES DU FOURCuisson de gâteaux étagés Avant d’utiliser les grillesComment régler le thermostat ? CUISSON2_ Utilisation du four Conseils pour la cuisson par convection CUISSON PAR CONVECTION04 UTILISATION DU FOUR Utilisation du four _2526_ Utilisation du four Guide de cuisson par convection04 UTILISATION DU FOUR RÔTISSAGE PAR CONVECTIONUtilisation du four _2 28_ Utilisation du four Guide de rôtissage par convection recommandéComment régler le four pour la cuisson minutée ? CUISSON MINUTéE04 UTILISATION DU FOUR Utilisation du four _290_ Utilisation du four CUISSON MINUTéE DIFFéRéEUtilisation de la lèchefrite CUISSON AU GRILComment régler le four pour la cuisson au gril ? 04 UTILISATION DU FOUR32_ Utilisation du four Guide de cuisson au grilComment enregistrer une recette préréglée ? UTILISATION DE LA FONCTION CUISSON PERSONNALISéEComment appeler un réglage ? 04 UTILISATION DU FOURComment régler le four pour la levée ? LEVéE_ Utilisation du four Utilisation du four _5 UTILISATION DE LA FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUDEconomie d’énergie après 12 heures FONCTIONS COMPLéMENTAIRESRéglage du thermostat Fonction de convection par conversion automatiqueComment régler la température du four ? 04 UTILISATION DU FOURActivation/désactivation du son Verrouillage des commandesComment déverrouiller les commandes ? Comment activer ou désactiver le son ?Comment utiliser la fonction Shabbat ? Réglage de la fonction Shabbat04 UTILISATION DU FOUR Utilisation du four _9AUTO-NETTOYAGE Entretien de votre appareilAvant le cycle d’auto-nettoyage 0_ Entretien de l’appareilComment désactiver la fonction d’auto-nettoyage? Comment régler le four pour l’auto-nettoyage?Après un cycle d’auto-nettoyage 05 ENTRETIEN DE L’APPAREILComment régler le four pour le nettoyage vapeur ? NETTOYAGE VAPEURAprès un cycle de nettoyage vapeur 2_ Entretien de l’appareilVentilation du four ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU FOURNettoyage des surfaces en inox DE L’APPAREILGrilles de cuisson Nettoyage de la lèchefrite et de son grilPorte du four _ Entretien de l’appareilSuppression des résidus brûlés Nettoyage après une utilisation quotidienneSuppression des résidus importants de brûlé 05 ENTRETIEN DE L’APPAREILNettoyage du joint de la table de cuisson Suppression des rayures et traces de métal_ Entretien de l’appareil Comment retirer la porte ? RETRAIT ET REMISE EN PLACE DE LA PORTE DU FOURComment remettre la porte en place ? 05 ENTRETIEN DE L’APPAREILComment retirer le tiroir chauffe-plat? RETRAIT ET REMISE EN PLACE DU TIROIR CHAUFFE-PLATComment remettre le tiroir chauffe-platen place ? _ Entretien de l’appareil05 ENTRETIEN DE L’APPAREIL REMPLACEMENT DE L’AMPOULE DU FOUREntretien de l’appareil _9 Dépannage dépannage50_ Dépannage Dépannage _51 06 DEPANNAGE52_ Dépannage Dépannage _53 06 DEPANNAGE54_ Dépannage CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE SAMSUNG garantieGARANTIE LIMITÉE DE L’ACHETEUR INITIAL 07 GARANTIEDG68-00105A UNE QUESTION ? UN COMMENTAIRE ?PAYS TELEPHONE