Код | Страва | Розмір | Складники |
|
| порції |
|
7 | Стейк із | 150- | Стейк із лосося з кістьми і шкірою |
| лосося на | 170 г | – |
| грилі |
| Лимон – 15 г (витиснути сік)) / Олія – 5 г |
|
|
| < Рекомендації > |
Приправте стейк із лосося, скропіть його олією. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на решітку для гриля. Поставте в піч і ввімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, переверніть стейк. Потім продовжіть приготування.
8 | Свиняча шия | 250 г | (1) Свиняча шия – 150 г |
| з гірчичним |
| Терта морква – 20 г |
| соусом |
| Нарізана соломкою цибуля – 20 г |
|
|
| Курячий бульйон або вода із сухим |
|
|
| концентратом – 100 мл |
|
|
| (2) Для соусу: борошно – 5 г |
|
|
| Діжонська гірчиця – 20 г / Сметана – 30 г |
|
|
| Вода – 50 мл |
|
|
| < Рекомендації > |
| Поріжте м'ясо довгими скибками, підготуйте овочі і додайте курячий | ||
| бульйон (1). Ретельно перемішате, поставте в піч і ввімкніть програму. | ||
| Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий | ||
| сигнал, влийте соус у бульйон із м'ясом, перемішайте і продовжуйте | ||
| приготування страви. |
| |
9 | Пельмені | 185 г | Морожені пельмені – 15 шт. (по |
|
| (15 шт.) | кожен) Курячий бульйон або вода із сухим |
|
|
| концентратом – 400 мл Чорний перець |
|
|
| горошком – |
|
|
| < Рекомендації > |
| Покладіть усі складники у велику миску, залийте киплячим бульйоном. | ||
| Перемішайте, піднімаючи з дна. Накрийте миску опуклою пластмасовою | ||
| кришкою. Поставте в піч і ввімкніть програму. | ||
10 | Компот із | 200 мл | Курага – 25 г Чорнослив – 20 г |
| сухофруктів |
| Яблучна сушка – 15 г |
|
|
| Цукор – 10 г |
|
|
| Лимонна кислота – 2 щіпки |
|
|
| Окріп – 450 мл |
|
|
| < Рекомендації > |
|
|
| |
| Покладіть усі складники у велику миску, залийте окропом. Поставте в піч | ||
| і ввімкніть програму. |
| |
3.ВЕЧЕРЯ 
Код | Страва | Розмір | Складники |
|
| порції |
|
1 | М'ясний рулет із | 180 г | М'ясний фарш (яловичина та |
| яйцем, звареним |
| свинина) – 150 г |
| накруто |
| Яйце, зварене накруто – 1 шт. |
|
|
| Сіль – 2 г |
|
|
| Чорний перець мелений – ½ г |
<Рекомендації >
Додайте приправи у фарш і ретельно вимішайте руками. Розкачайте фарш кругом. У центр покладіть яйце. Закрийте яйце з усіх боків м'ясом. Сформуйте у дугу. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на решітку для гриля. Поставте в піч і ввімкніть програму.
2 | Ліниві голубці | 225 г | (1) М'ясне наповнення, сформоване |
|
| 2 шт. | овалами |
|
|
| (a) М'ясний фарш (яловичина та |
|
|
| свинина) – 120 г |
|
|
| Варений звичайний рис – 25 г |
|
|
| Нарізана капуста – 25 г |
|
|
| Сіль – |
|
|
| Чорний перець мелений – ½ г |
|
|
| (б) Нарізана соломкою цибуля – |
|
|
| 30 г |
|
|
| М'ясний бульйон або вода із сухим |
|
|
| концентратом – 100 мл |
|
|
| (2) Для соусу: |
|
|
| борошно – 5 г |
|
|
| Томатна паста – 10 г |
|
|
| Сметана – 30 г |
|
|
| Вода – 50 мл |
|
|
|
|
<Рекомендації >
Додайте у фарш овочі та приправи і ретельно вимішайте руками (а). Сформуйте дві кульки овальної форми. Покладіть у миску цибулю. Зверху покладіть м'ясні кульки і залийте бульйоном (б). Поставте тарілку на решітку для гриля. Поставте в піч і ввімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м'ясними кульками. Переверніть їх і продовжуйте приготування.
УКРАЇНСЬКА
17
