Samsung MC455TERCBB/EN manual Grundrezepte, Kochtipps

Frische	Portionsgröße	Zeit (h:Min)	Anleitung
Lebensmittel
			Den Teig in eine ausreichend große Schüssel
Brotteig	750-1000 g	00:50-1h:00	geben, auf das Backblech stellen und in
			Einschubhöhe einsetzen. Mit Frischhaltefolie
			abdecken.
			100 g Naturjoghurt mit 1 Liter H-Milch
			(Raumtemperatur, 3,5 % Fett) mischen.
			Gleichmäßig auf 6-7 Keramikbecher oder kleine
			Gläser verteilen. Jeweils mit Klarsichtfolie
			abdecken, auf das Backblech legen und in
			Einschubhöhe einsetzen. Wenn Sie erstmals
Joghurt	500-1000 ml	7h:00-9h:00	Joghurt herstellen, empfehlen wir die
			Verwendung von Fermentationspulver mit
			getrockneten Milchsäurebakterien und eine
			Fermentationszeit von 9 Stunden. Spätere
			Fermentationen können mit einer normalen
			Zeit von 8 Stunden oder weniger durchgeführt
			werden.

Grundrezepte:

Kuchen

500 g Mehl, 1 Packung Trockenhefe (7 g), 50 g Zucker und ¼ Teelöffel Salz mischen. 250 ml warme Milch hinzufügen (gekühlte Milch 30 bis 40 Sekunden bei 900 W erwärmen) und gut umrühren. 100 g weiche Butter (harte Butter 30 bis 40 Sekunden bei 900 W erwärmen) und 1 frisches Ei hinzufügen (Raumtemperatur).

Den Teig mit der Knetfunktion Ihrer Küchenmaschine 5 Minuten lang durchkneten.

Pizza

300 g Mehl, 1 Packung Trockenhefe (7 g), 1 Teelöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz mischen. 200 ml lauwarmes Wasser und 1 EL Olivenöl hinzufügen. Den Teig mit der Knetfunktion Ihrer Küchenmaschine 5 Minuten lang durchkneten.

Kochtipps

Butter zerlassen

50 g Butter in ein kleines tiefes Glasgefäß geben. Mit einem Kunststoffdeckel abdecken. Die Butter 20 bis 30 Sekunden lang bei 900 W erhitzen, bis sie geschmolzen ist.

Marmelade kochen

600 g Obst (z. B. gemischte Beeren) in eine ausreichend große ofenfeste Glasschüssel mit Deckel geben. 300 g Gelierzucker hinzugeben und gut umrühren. Bei 900 W 9-11 Minuten abgedeckt erhitzen. Während der Zubereitung mehrere Male gut umrühren. Die Marmelade direkt in kleine Marmeladengläser mit Drehverschluss füllen. 5 Minuten lang unverschlossen ruhen lassen.

Pudding/Eiercreme kochen

Puddingpulver mit Zucker und Milch (500 ml) entsprechend der Anleitung des Herstellers mischen und gut umrühren. In eine ausreichend große ofenfeste Glasschüssel mit Deckel geben. Bei 900 W 6 bis 7 Minuten abgedeckt erhitzen. Während der Zubereitung mehrere Male gut umrühren.

Deutsch  39

Zubereitungshinweise

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1/19/2018 6:46:30 PM