Samsung MC455TERCBB/EN manual Ontdooien

Ontdooien

Microgolven zijn bijzonder geschikt voor het ontdooien van ingevroren voedsel. De microgolven zorgen ervoor dat het ingevroren voedsel in weinig tijd wordt ontdooid. Dit kan erg handig zijn, bijvoorbeeld wanneer u onverwacht visite krijgt.

Ingevroren gevogelte moet door en door ontdooid zijn voordat u het gaat bereiden. Verwijder eventuele metalen draadjes en neem het gerecht uit de verpakking, zodat ontdooide sappen weg kunnen lopen.

Leg het ingevroren gerecht op een schaal zonder deksel. Halverwege de ontdooitijd het gerecht keren, eventueel vocht weg laten lopen en zo snel mogelijk eventuele ingewanden verwijderen.

Controleer regelmatig of het gerecht niet warm aanvoelt.

Wanneer de kleinere en dunnere delen warm beginnen te worden, kunt u deze in strookjes aluminiumfolie wikkelen en daarna verder gaan met ontdooien.

Zodra het gevogelte aan de buitenkant warm aanvoelt, dient u het ontdooiproces te stoppen en 20 minuten te wachten voordat u verder gaat met ontdooien.

Laat vis, vlees en gevogelte altijd even staan, zodat het voedsel ook van binnen goed ontdooit. De nagaartijd is afhankelijk van de hoeveelheid. Raadpleeg de onderstaande tabel.

Tip: Dunne gerechten ontdooien gemakkelijker dan dikke, en kleinere hoeveelheden ontdooien sneller dan grote. Denk hieraan bij het invriezen en ontdooien van gerechten.

Voor het ontdooien van voedsel met een temperatuur van -18 tot -20 °C kunt u de onderstaande tabel aanhouden.

Bevroren gerechten moeten altijd worden ontdooid op de vermogenstand voor ontdooien (180 W).

Voedsel Portie Tijd Nagaartijd Instructies

Voedsel	Portie	Tijd	Nagaartijd	Instructies
		(min.)	(min.)
Gevogelte
Kipdelen	500 g	14-15	15-60	Leg de kipdelen met het vel naar
	(2 stuks)			beneden, de hele kip met de borst naar
				beneden, op een plat, keramisch bord.
Hele kip	1200 g	32-34
				De dunnere delen, zoals de vleugels en
				uiteinden, afdekken met aluminiumfolie.
				Halverwege de ontdooitijd omkeren!
Vis
Visfilet	200 g	6-7	10-25	De diepgevroren vis midden op een
				plat keramisch bord leggen. Dunnere
Hele vis	400 g	11-13
				delen onder de dikkere delen leggen.
				Dunne uiteinden afschermen met
				aluminiumfolie, evenals de staart van
				de hele vis. Halverwege de ontdooitijd
				omkeren!
Fruit
Bessen	300 g	6-7	5-10	Het fruit uitspreiden op een grote, ronde
				glazen schotel.
Brood

Richtlijnen

		(min.)	(min.)
Vlees
Gehakt	500 g	10-12	15-30	Leg het vlees op een plat keramisch
				bord. Dunne randen afschermen
	1000 g	20-22
				met aluminiumfolie. Halverwege de
Varkenslapjes	250 g	7-8
				ontdooitijd 2 maal omkeren.

Broodjes	2 stuks	1-1½
(elk ca. 50 g)	4 stuks	2½-3
Boterhammen	250 g	4-4½
Duitse broodjes	500 g	7-9
(tarwe- en
roggemeel)

5-20

Broodjes in een cirkel en heel brood horizontaal op keukenpapier midden op het draaiplateau leggen. Halverwege de ontdooitijd omkeren!

voor bereiding

Nederlands  33

MC455TERCSR_EN_DE68-04524A-00_FR+NL+DE.indb 33

1/19/2018 6:46:10 PM