Samsung MC455TERCBB/EN manual Basisrecepten, Speciale tips

Vers gerecht	Portie	Tijd (u:min.)	Instructies
			Doe het deeg in een schaal van geschikt
Brooddeeg	750-1000 g	00:50-1:00	formaat en plaats deze op de bakplaat in
			de oven. Afdekken met vershoudfolie.
			Meng 100 g natuurlijke yoghurt met
			1 liter houdbare melk (kamertemperatuur,
			vetgehalte 3,5 %). Verdeel de yoghurt
			gelijkmatig over 6-7 keramische
			bakjes of kleine glazen. Dek de bakjes
Yoghurt	500-1000 ml	7:00-9:00	af met vershoudfolie en zet ze op de
			bakplaat in de oven. Wanneer u voor
			het eerst yoghurt maakt, raden we u
			aan fermentatiepoeder te gebruiken met
			gedroogde melkzuurbacteriën en de tijd
			in te stellen op 9 uur. De volgende keer is
			8 uur of minder voldoende.

Basisrecepten:

Cake

Meng 500 g witte bloem, 1 pakje gedroogde gist (7 g), 50 g suiker en ¼ theelepel zout. Voeg 250 ml warme melk toe (gekoelde melk 30-40 seconden opwarmen op 900 W) en roer het geheel goed door. Voeg 100 g zachte boter toe (boter uit de koelkast 30-40 seconden zacht laten worden op 900 W) en 1 vers ei (kamertemperatuur).

Kneed het deeg gedurende 5 minuten door met de keukenmachine.

Pizza

Meng 300 g witte bloem, 1 pakje gedroogde gist (7 g), 1 theelepel suiker en 1 theelepel zout. Voeg 200 ml lauwwarm water en 1 eetlepel olijfolie toe en kneed het deeg gedurende 5 minuten met de keukenmachine.

Speciale tips

Boter smelten

Doe 50 g boter in een glazen schaaltje. Dek het af met een plastic deksel.

Gedurende 20-30 seconden bij een vermogen van 900 W verwarmen, totdat de boter is gesmolten.

Jam maken

Doe 600 g fruit (bijvoorbeeld gemengde bessen) in een vuurvaste, glazen schaal met deksel. Voeg

300 g geleisuiker toe en roer het geheel goed door. Afgedekt 9-11 minuten verwarmen bij 900 W. Tijdens de bereiding enkele keren doorroeren. Direct in jampotjes met draaideksel gieten. 5 minuten op het deksel laten staan.

Pudding/custard bereiden

Meng het puddingpoeder met suiker en melk (500 ml) volgens de instructies van de fabrikant en roer het geheel goed door. Gebruik een ovenvaste glazen schaal van geschikt formaat met deksel. Afgedekt 6 tot 7 minuten verwarmen bij 900 W. Tijdens de bereiding enkele keren goed doorroeren.

Nederlands  39

Richtlijnen voor bereiding

MC455TERCSR_EN_DE68-04524A-00_FR+NL+DE.indb 39

1/19/2018 6:46:11 PM