Samsung MC455TERCBB/EN manual Recettes de base, Conseils spéciaux

Aliments	Quantité	Temps (h:min)	Consignes
frais
			Placez la pâte dans un bol de taille
Pâte à pain	750 à 1000 g	00:50 à 1h:00	appropriée et placez celui-ci sur la plaque
			à pâtisserie. Placez la plaque au niveau
			approprié. Recouvrez-les de film étirable.
			Mélangez 100 g de yaourt nature
			avec 1 litre de lait UHT (température
			ambiante, 3,5 % de matière grasse). Versez
			uniformément dans 6 ou 7 tasses en
			céramique ou petits plats. Recouvrez-les
			de film étirable spécial micro-ondes et
			placez-les sur la plaque à pâtisserie. Placez
Yaourt	500 à 1000 ml	7h:00 à 9h:00	la plaque au niveau approprié. Lorsque
			vous préparez des yaourts pour la première
			fois, il est recommandé d'utiliser de la
			poudre de fermentation avec des bactéries
			d’acide lactique déshydraté et sélectionnez
			9 heures. Des inoculations suivies peuvent
			être réalisées avec une durée normale de
			8 heures ou moins.

Recettes de base :

Pâtisseries

Mélangez 500 g de farine blanche, 1 sachet de levure déshydratée (7 g), 50 g de sucre et

¼cuillérée à café de sel. Ajoutez 250 ml de lait tiède (faites réchauffer du lait réfrigéré pendant 30 à 40 secondes à 900 W) et mélangez le tout. Ajoutez 100 g de beurre ramolli (pour ramollir le beurre réfrigéré faites-le réchauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W) et un œuf frais (température ambiante).

Préparez la pâte en utilisant la fonction malaxage de votre robot pendant 5 minutes.

Pizza

Mélangez 300 g de farine de blé, 1 sachet de levure déshydratée (7 g), 1 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à café de sel. Ajoutez 200 ml d’eau tiède, 1 cuillère à soupe d’huile d'olive et mélangez le tout en utilisant la fonction malaxage de votre robot pendant 5 minutes.

Conseils spéciaux

Faire fondre du beurre

Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique.

Faites-le chauffer pendant 20 à 30 secondes à 900 W, jusqu'à ce que le beurre soit entièrement fondu.

Faire de la confiture

Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Couvrez et faites cuire pendant 9 à 11 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes à couvert.

Préparer un pudding/de la crème anglaise

Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 à 7 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.

Guide de cuisson

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Français  39

1/19/2018 6:45:54 PM