Rezepte

Gemüse, Nudeln, Reis und Knödel

Italien

Tagliatelle mit Sahne und Basilikum

Tagliatelle alla panna e basilico

(für 2 Portionen)

Zubereitung

1.Den Strunk des Blumenkohls mehrmals einschneiden. Den Blumenkohl mit dem Kopf nach oben in die Schüssel legen, Wasser zugeben und abgedeckt garen.

Gesamtgarzeit: ca. 17-25 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Runde Souffléform (Durchm. ca. 20 cm)

Zutaten

 

1

l

Wasser

1

TL

Salz

200

g

Tagliatelle (Bandnudeln)

1Knoblauchzehe

15-20 Basilikumblätter

200 g Rahm (Crème fraîche)

30g geriebener Parmesankäse Salz/Pfeffer

Zubereitung

1.Das Wasser mit dem Salz in die Schüssel geben, abdecken und zum Kochen bringen.

9-11 Min.

900 W

 

 

2.Die Nudeln zufügen, nochmals ankocken und garziehen lassen.

1. 1-2 Min.

900 W

15-17 Min.

900 W

Den Blumenkohl einige Minuten abgedeckt stehen lassen, dann die Flüssigkeit abgießen.

2.Die Milch und die Schlagsahne in die Schüssel geben. Den Käse grob zerkleinern und dazugeben. Abdecken und erhitzen.

ca. 2-3 Min.

900 W

3.Den Saucenbinder einrühren, abdecken und nochmals erhitzen.

ca. 1 Min.

900 W

Die Sauce gut umrühren und über den Blumenkohl gießen.

Hinweis:

Sie können den Blumenkohl vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Frankreich

 

2. 6-9 Min.

270 W

 

Dauphinkartoffeln

 

 

3. In der Zwischenzeit die Souffléform mit der

Gratin dauphinois

 

 

 

 

 

 

 

Knoblauchzehe

ausreiben. Die Basilikumblätter

Gesamtgarzeit: ca. 28-30 Minuten

kleinschneiden. Etwas zur Garnierung beiseitestellen.

Geschirr:

Flache ovale Auflaufform (ca. 26 cm lang)

4. Die Nudeln gut abtropfen lassen. Den Rahm

 

 

 

 

 

unterrühren und die Nudeln mit dem Basilikum

Zutaten

 

 

 

bestreuen.

 

 

 

1 EL

Butter oder Margarine

5. Den Parmesankäse, Salz und Pfeffer hinzufügen, in

500 g

Kartoffeln, geschält, dünne Scheiben

die Souffléform füllen und umrühren. Das Nudel- gericht

 

 

Salz

 

 

nochmals erhitzen.

 

 

 

 

Pfeffer

 

 

 

 

 

 

 

2

Knoblauchzehen, zerdrückt

 

1-3 Min.

900 W

 

 

300 g

Rahm (Crème fraîche)

Anschließend mit Basilikum garnieren.

150 ml

Milch

 

 

50 g

geriebener Käse (Gouda)

 

 

 

 

 

Zubereitung

 

 

Österreich

 

 

 

1. Die Butter in der Form verteilen. Die Kartoffel-

 

 

 

scheiben einschichten. Jede Lage mit Salz, Pfeffer und

Blumenkohl mit Käsesauce

Knoblauch würzen.

 

 

Karfiol mit Käsesauce

2. Den Rahm mit der Milch verrühren und über die

 

 

 

 

 

Kartoffeln gießen. Mit dem Käse bestreuen und auf

Gesamtgarzeit: ca. 18-21 Minuten

dem niedrigen Rost backen.

Geschirr:

Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

 

 

 

 

 

 

28-30 Min.

450 W + 160°C

 

 

 

Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt)

 

Zutaten

 

 

 

Nach dem Garen ca. 10 Minuten stehen lassen

800g Blumenkohl (1 Kopf)

1 Tasse Wasser (150 ml)

125

ml Milch

 

125

ml Sahne

 

75-100 g

Schmelzkäse

 

2-3

EL

Saucenbinder, hell (20-30 g)

GB-44

 

 

 

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Sharp R-85ST-AA Tagliatelle mit Sahne und Basilikum, Zubereitung, Dauphinkartoffeln, Blumenkohl mit Käsesauce

R-85ST-AA specifications

The Sharp R-85ST-AA is a versatile and innovative microwave oven that combines advanced cooking technologies with user-friendly features, making it a popular choice for modern kitchens. With a sleek design and efficient performance, this model is particularly well-regarded for its ability to deliver consistent results across a wide variety of cooking tasks.

One of the standout features of the R-85ST-AA is its combination microwave and grill functionality. This dual cooking capability allows users to not only reheat and defrost food but also grill and brown dishes to perfection. The microwave provides rapid cooking times, while the grill element adds that desirable crispy finish, making it ideal for preparing everything from baked potatoes to grilled meats.

The appliance is equipped with a powerful 900 watts of microwave cooking power, ensuring that food is cooked evenly and thoroughly. Additionally, it features a user-friendly control panel that includes pre-programmed settings for various dishes such as popcorn, pizza, and beverages. This smart feature takes the guesswork out of cooking, providing optimal cooking times and power levels for different food types.

The R-85ST-AA also boasts a spacious 25-liter capacity, making it suitable for families and those who frequently entertain guests. The interior is designed with easy cleaning in mind, featuring a smooth surface that resists stains and odors. This makes maintenance a breeze, as users can quickly wipe down the interior after cooking.

Another notable technology incorporated into the Sharp R-85ST-AA is the express cooking function. This feature allows users to set cooking times quickly with a simple press of a button, streamlining the cooking process, especially for busy households. Additionally, the appliance features a child safety lock, ensuring that young children cannot accidentally operate the microwave, thus enhancing kitchen safety.

The stylish exterior of the R-85ST-AA is complemented by an easy-to-read digital display, which shows the cooking time, power level, and other settings at a glance. This combined with the sleek black finish makes it a modern addition to any kitchen decor.

In conclusion, the Sharp R-85ST-AA microwave oven is a well-rounded appliance that meets diverse cooking needs. With features like microwave and grill functionality, easy cleaning, and user-friendly controls, it sets a high standard for performance and convenience in the kitchen. Whether for reheating leftovers or preparing elaborate meals, it caters to the lifestyle of today's busy home cooks.