Sharp R-85ST-AA Rezepte, English, Kuchen, Brot, Desserts und Getränke, Dreikornbrot

Kuchen, Brot, Desserts und Getränke

Deutschland

Dreikornbrot

Gesamtgarzeit: 25-28 Minuten

Geschirr:		Pizzablech (Durchm. ca. 30 cm)
Zutaten
100	g	Roggenmehl
550	g	Weizenmehl (Typ 550)
100	g	Leinsamen
100	g	Sesam
60	g	frische Hefe
1/2 l		Wasser
1	EL	Salz

Zubereitung

1.Aus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten und ca. 30 Minuten gehen lassen.

2.Das Pizzablech leicht einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.

3.Den Teig nocheinmal gut durchkneten und ein längliches Brot formen. Auf das Pizzablech legen und erneut, abgedeckt für ca. 30-40 Minuten gehen lassen. Das Gerät auf 230°C vorheizen.

4.Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.

5.Das Brot auf dem niedrigen Rost in das vorgeheizte Gerät stellen.

25-28 Min. 90 W + 230°C

Das Brot vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.

Rezepte

Dänemark

Beerengrütze mit Vanillesauce

Rødgrød med vanilie sovs

Gesamtgarzeit: ca. 8-12 Minuten

Geschirr:		Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
Zutaten
150	g	Johannisbeeren, rot, gewaschen und
		verlesen
150	g	Erdbeeren, gewaschen und verlesen
150	g	Himbeeren, gewaschen und verlesen
250	ml	Weißwein
100	g	Zucker
50	ml	Zitronensaft

8Blatt Gelatine

300 ml Milch

Mark einer 1/2 Vanilleschote

30	g	Zucker
15	g	Speisestärke

Zubereitung

1.Einige Früchte zum Garnieren zurückbehalten. Die restlichen Beeren mit dem Weißwein pürieren, in die S chüssel geben und abgedeckt erhitzen.

5-7 Min. 900 W

Den Zucker und den Zitronensaft unterziehen.

2.Die Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen, danach herausnehmen und ausdrücken. Die Gelatine in das heiße Früchtepüree rühren, bis sie sich gelöst hat. Die Grütze in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

3.Für die Vanillesauce die Milch in eine Schüssel geben. Die Vanilleschote aufschlitzen und dasMark herauskratzen. Das Vanillemark, den Zucker und die Speisestärke in die Milch einrühren und abgedeckt garen. Zwischendurch und zum Schluss noch einmal umrühren.

3-5 Min. 900 W

4.Die Grütze auf einen Teller stürzen und mit den ganzen Früchten garnieren. Die Vanillesauce dazu reichen.

Hinweis:

Zur Beerengrütze schmeckt auch eisgekühlte Sahne oder Joghurt sehr gut.

ENGLISH

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