LE couvE~(LE A VERROUILLAGE
•Pour déverrouiller le couvercle, appuyer sur le bouton de déblocage. Ceci a pour effet de libérer la vapeur d’eau et de décompresser le récipient après cuisson. Prendre particulièrement garde à garder les mains à l’écart de l’appareil lorsque la vapeur chaude s’en dégage.
LE SYSTÈME À CILTRE DOUBLE
•Le couvercle contient un système de filtrage double: le premier niveau prélève les gouttelettes d’huile de la vapeur d’eau sur son passage, le second est un filtre à charbon actif qui permet de minimiser les odeurs. Ces filtres devront être changés au bout d’un certain nombre d’utilisations de la friteuse.
REMPLACEMENT DES f ILTRES
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Détacher et enlever le capot du filtre.
IIy a deux types de filtres: le filtre à huile (filtre blanc) empêche le dégagement de vapeurs d’huile; le filtre au charbon (filtre noir) empêche le dégagement d’odeurs. Pour commander des filtres de rechange, contacter le Service à la clientèle au (800)
•Après nettoyage ou remplacement des filtres, toujours vérifier que le filtre à huile blanc repose sur la surface en métal sous le filtre à charbon actif.
GUIDE DE CUISSON
•Les temps de bain figurant dans ce tableau sont fournis à titre indicatif et devront être adaptés en fonction de la quantité à frire.
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| T E M P S D E C U I S S O N |
A L I M E N T |
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| TEMPÉRATURE ("C) | A P P R D X . ( M I N ) |
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Champignons |
| 15OTl302”F | 3à4 | ||
Poulet | pané |
| 17O”U 338°F | 12à15 | |
Bouchées | de | poulet | 18OTl356”F | 3à4 | |
Crevettes |
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| 3OTl266”F | 3à4 | |
Boulettes | de | poisson | 5OTl302”F | 4à6 | |
Filets | de | poisson | 5OTl302”F | 4à5 | |
Filets de poisson dans pâte à frire | 8OTl356”F | 5à7 | |||
Pommes | frites | fines | 9OW374”F | 2à4 | |
Pommes | frites | épaisses | 7OV338”F | 7àlO | |
CONSEILS UTILES
•Choisir la température du bain en tenant compte de la nature et de la quantité des aliments à frire.
•En règle générale, les aliments précuits d’une manière ou d’une autre nécessitent une température plus élevée et une durée de bain moindre que les aliments totalement crus.
