RECETTES

POULET FRIT

 

1

poulet

découpé en morceaux

1/4 c. à thé d’assaisonnement de volaille

1

tasse

de farine

l-l/2 c. à thé de sel

Huile

 

1/4 c. à thé de poivre

Saler et poivrer le poulet. Dans un sac en plastique, mélanger la farine à l-l/2 c. à thé de sel. Placer 4 à 5 morceaux de poulet dans le sac et remuer jusqu’à ce que les morceaux soient bien recouverts. Faire chauffer I’huile dans la friteuse. Placer les plus gros morceaux dans la friteuse, puis les plus petits. Lorsque le poulet est cuit et doré, le sortir de I’huile et le laisser égoutter dans le panier pour éliminer l’excès d’huife.

ANNEAUX OU LANIÈRES D’OIGNONS FRITS

Éplucher et couper en rondelles de 6 mm ou râper finement: 2 gros oignons

Mélanger:

1 tasse d’eau

1 tasse de lait

Y faire tremper l’oignon pendant une demi-heure. Égoutter, étaler sur du papier absorbant puis enrober de pâte

àfrire pour légumes (recette p, 13). Frire dans la friteuse préchauffée à 175-188” C/ 350”.370°F jusqu’à obtenir une couleur dorée. Égoutter sur du papier absorbant.

POUR 4 PERSONNIS

POMMES DE TERRE

PATATES DOUCES FRITES

Laver puis faire bouillir pendant 10 minutes:

De grosses patates douces

Éplucher et couper en fines lamelles, Frire les croustilles de patates à la friteuse jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sel, de sucre brun ou de noix de muscade fraîchement râpée.

Pour flamber les croustilles, juste avant de servir, les placer dans une poêle après les avoir égouttées. Les arroser de:

2 cuillerées à soupe de brandy, d’eau-de-vie de pomme ou de rhum chauffé.

Allumer et balancer la poêle d’avant en arrière jusqu’à ce que le liquide ait totalement brûlé.

CROUSTILLES DE POMMES DE TERRE OU SARATOGA

Àl’aide d’un coupe-légumes, trancher aussi fin que possible: Des pommes de terre Idaho épluchées

Tremper les tranches dans l’eau froide, en changeant l’eau deux fois. Égoutter et bien sécher. Faire chauffer à 195”C/3OO”F:

Huile d’arachide ou de ma’l’s.

Plonger les tranches individuelles dans le bain d’huile chaude. Remuer le panier ou les croustilles plusieurs fois pendant la cuisson pour leur éviter de coller les unes aux autres, Cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égoutter et poser sur du papier absorbant pour éliminer tout excès d’huile.

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Sunbeam 3241, 3240 manual Recettes, Pommes DE Terre

3240, 3241 specifications

The Sunbeam 3241 and 3240 are cutting-edge kitchen appliances designed to simplify cooking and enhance the meal preparation experience. These models are part of Sunbeam’s commitment to innovation and quality, making them popular choices for home chefs and cooking enthusiasts alike.

The Sunbeam 3241 features a powerful heating element that allows for rapid and even cooking, ensuring that food is prepared efficiently and thoroughly. With a capacity suited for family meals, it offers ample space to cook multiple items at once. The 3241 also boasts a digital control panel that provides a user-friendly interface for adjusting temperature settings and cooking times, allowing for precise meal preparation.

On the other hand, the Sunbeam 3240 is designed with versatility in mind. It includes various cooking modes, such as baking, broiling, and roasting, making it an all-in-one solution for various cooking techniques. The 3240 also features intuitive touch controls, giving users the ability to select presets for common dishes, reducing the guesswork involved in achieving the perfect result.

Both models come with a non-stick interior that not only makes cooking and cleanup easier but also promotes healthier cooking by requiring less oil or butter. The innovative design incorporates easy-to-read indicators and safety features, including an auto shut-off function, ensuring that users can cook with confidence.

The Sunbeam 3241 and 3240 utilize advanced heating technologies that promote energy efficiency while delivering high cooking performance. The convection feature found in both models circulates hot air evenly throughout the cooking chamber, leading to uniformly cooked meals regardless of the dish's size or shape.

Moreover, these appliances have been designed with a compact footprint, making them ideal for kitchens with limited counter space while still delivering robust functionality. The sleek aesthetic and modern design will complement any kitchen décor, making them a stylish addition to your culinary arsenal.

In conclusion, the Sunbeam 3241 and 3240 stand out in the crowded kitchen appliance market due to their powerful features, advanced technologies, and user-friendly characteristics. Whether you're a novice cook or an experienced chef, these appliances are equipped to meet a wide range of culinary needs and elevate your cooking experience to new heights. With durability and ease of use at the forefront, Sunbeam continues to set the standard for quality in kitchen appliances.