Les Matefaims, Reuchtis Bâlois | Tefal PY551712 manual

Reuchtis Bâlois

•600 g de pommes de terre Peler les pommes de terre et les râper à la râpe à trous moyens ou au

en robe des champs	moulin. Faire rissoler les oignons coupés en fines rondelles. Mélanger
• 2 oignons • 1 cuillère à	les pommes de terre râpées, l’œuf battu et la crème.
soupe de crème • 1 œuf

Reuchtis à la Tessinoise

•600 g de pommes de terre Peler les pommes de terre et les râper à la râpe à trous moyens ou au

cuites la veille • 200 g de moulin. Faire rissoler les lardons. Mélanger les pommes de terre, lardons • 1 œuf • romarin l’œuf battu et les lardons. Aromatiser de romarin.

frais ou séché

Les Matefaims

A prévoir 1 heure à l’avance • 20 matefaims environ • Cuisson : 2 min. par face

FIN

La pâte à matefaims

•250 g de farine • 1/2 litre de lait • 2 œufs • 1 cuillère à soupe d’huile de noix • sel

Mettre la farine dans une terrine. Faire un puits, y casser les œufs entiers, ajouter l’huile, une pincée de sel et la valeur d’un verre de lait. Travailler énergiquement la pâte avec une cuillère en bois pour qu’elle devienne bien homogène. Mouiller progressivement avec le lait restant jusqu’à ce que la pâte fasse, en coulant, un ruban. Laisser reposer une heure.

N	Matefaim des Alpages

	Couper en petit dés une tranche de jambon épaisse d’1/2 cm. Râper
	100 g de Comté ou de Beaufort. Dans une poêle, faire fondre une
	noix de beurre dans 2 cuillères à soupe d’huile et y laisser dorer la
E	valeur d’une tasse de petits croûtons de pain. Mélanger jambon,
	fromage et croûtons à la pâte.
	En variante, vous pouvez remplacer le fromage et le jambon par des
	champignons.

PLes Crapiaux

Matefaim Caroline

Émincer 1 gros oignon et le faire fondre avec 1 noix de beurre. Couper une tranche de jambon de pays en petits cubes. Mélanger jambon et oignon à la pâte.

RUS

ARA

La garniture consiste en rondelles de banane rissolées au beurre, déposées sur le matefaim à mi-cuisson et arrosées de miel liquide. Recouvrir d’une deuxième louche de pâte et continuer la cuisson du matefaim comme indiqué précédemment.

Saupoudrer de sucre.

PY551712 specifications

The Tefal PY551712 is an innovative kitchen appliance popular among home chefs for its advanced features and user-friendly design. This multi-cooker is crafted to elevate cooking experiences by offering versatility and convenience. One of the standout features is its ability to serve as a pressure cooker, slow cooker, rice cooker, steamer, and sauté pan—all within a single unit. This multifunctionality allows users to prepare a wide range of dishes, catering to diverse culinary preferences and requirements.

Equipped with a large 6-liter capacity, the Tefal PY551712 is perfect for families or gatherings, allowing you to cook ample quantities at once. The non-stick ceramic bowl ensures easy food release and simplified cleaning, making post-cooking maintenance a breeze. Additionally, the pot is designed to withstand high temperatures, further enhancing its durability and lifespan.

This model features advanced technology such as the unique pressure cooking function that significantly reduces cooking times while retaining essential nutrients and flavors in the food. It also includes an adjustable pressure setting, giving users complete control over their cooking processes. The built-in steam function is perfect for healthy cooking, allowing vegetables and fish to be prepared to perfection without the need for added fats.

User convenience is further enhanced through the digital control panel, which offers a variety of preset cooking programs that cater to popular dishes. With just a few button presses, users can select the desired cooking method, making it an excellent option for both novice cooks and seasoned chefs.

Safety is a top priority in the design of the Tefal PY551712. It is equipped with multiple safety features, including a locking lid and pressure release valve, ensuring safe operation during pressure cooking. The appliance also has a keep-warm function that maintains the temperature of food until serving time, making it suitable for bustling households.

In summary, the Tefal PY551712 is a versatile and high-performance multi-cooker that combines advanced cooking technologies with user-friendly features. Its ability to perform various cooking tasks, coupled with a focus on safety and convenience, makes it an invaluable addition to any kitchen. Whether you are preparing a quick weeknight dinner or hosting a weekend meal, the Tefal PY551712 promises to deliver delicious results with minimal effort.

Tefal PY551712 manual Les Matefaims, Reuchtis Bâlois, Reuchtis à la Tessinoise

Models: PY551712