Crêpes med honung, valnötter och hasselnötter

• 3 msk honung • 100 g

Blanda samtliga ingredienser. Vid slutet av stekningen av den andra

krossade valnötter eller

sidan, garnera crêpen med denna beredning och vik ihop fyra

hasselnötter

gånger. Lämna ett ögonblick på tillagningsplattan. Servera och

 

dekorera med vispgrädde.

Förslag på tillbehör

Förrätter

•rökt lax skuren i smala skivor (med lite pressad citron) • stenbitsrom (med lite pressad citron), krabbor, räkor eller smulad tonfisk med senap • sparrisknoppar med majonnäs • skivor av avokado med vinägrettsås eller tartarsås • champinjoner på grekiskt vis

F

NL

D

I

Huvudrätter

•kycklingfilé skuren i tunna skivor med currysås (bechamelsås blandad med 1 hackad lök och 1/2 tsk curry) • skaldjur i bechamelsås eller armorikansk sås • grönsaker som spenat, morötter, majrovor eller pumpa i mousselinesås

Ost

•riven gruyère, parmesan, raclette (lägg osten på crêpen under stekningen sedan crêpen vänts och låt den smälta) • Roquefort, crème fraîche, petit suisse (lägg roquefortost eller petit suisse på crépen när du har serverat den på tallriken)

Desserter

•smält choklad med hackade mandlar, valnötter eller hasselnötter • farinsocker, socker eller sylt (blåbär, hallon…) • kastanjecrème • glass i kulor (vanilj, choklad) • honung, hackade valnötter och hasselnötter skivade bananer i socker • färsk frukt : jordgubbar, hallon, äppelmos… • färsk pressad citron och socker

S

FIN

DK

N

E

Blinier

Passar endast lagg med 6 plättar. Ca 20 blinier • Tillagningstid: 2,5 min på varje sida

P

Caucasus blinis

•300 g vetemjöl • 2 ägg

•10 g färsk jäst • 1/2 liter mjölk • 1 msk smält smör

•1/2 tsk salt

Blanda jästen med 0,75 dl ljummen mjölk och låt stå i 10 min. Lägg mjölet i en skål och gör ett hål i mitten. Tillsätt mjölken, lite åt gången och blanda ihop. Tillsätt jästen, äggulorna, smält smör och salt. Låt smeten vila på varm plats ca en timme.

Precis innan gräddningen av blinierna, vispa äggvitorna hårt och vänd ner i smeten. Servera blinierna med kaviar.

GR

RUS

Boveteblinier

•200 g bovetemjöl • 100 g vetemjöl • 3 ägg (vitorna uppvispade) • 3 dl mjölk

•10 g öljäst (utblandad i lite vatten) • 1 nypa salt

Blanda ut jästen i lite ljummet vatten. Låt vila i ca 10 minuter och blanda sedan vete- och bovetemjölet i ett kärl. Gör en grop i mitten och häll under omrörning mjölk, äggulor, jäst och en nypa salt i mjölet. Låt vila i ca 1 timme. Strax före stekningen, vispa äggvitorna hårda innan du blandar ner dem. Servera blinier med fisk (guldbraxen, lax, ål, hälleflundra) eller stenbitsrom eller torsklever. I sådant fall bör du krydda beredningen med salt och peppar.

UA

GB

ARA

33

Page 32 Page 34
Page 33
Image 33
Tefal PY551712 manual Förslag på tillbehör, Blinier
Page 32 Page 34

PY551712 specifications

The Tefal PY551712 is an innovative kitchen appliance popular among home chefs for its advanced features and user-friendly design. This multi-cooker is crafted to elevate cooking experiences by offering versatility and convenience. One of the standout features is its ability to serve as a pressure cooker, slow cooker, rice cooker, steamer, and sauté pan—all within a single unit. This multifunctionality allows users to prepare a wide range of dishes, catering to diverse culinary preferences and requirements.

Equipped with a large 6-liter capacity, the Tefal PY551712 is perfect for families or gatherings, allowing you to cook ample quantities at once. The non-stick ceramic bowl ensures easy food release and simplified cleaning, making post-cooking maintenance a breeze. Additionally, the pot is designed to withstand high temperatures, further enhancing its durability and lifespan.

This model features advanced technology such as the unique pressure cooking function that significantly reduces cooking times while retaining essential nutrients and flavors in the food. It also includes an adjustable pressure setting, giving users complete control over their cooking processes. The built-in steam function is perfect for healthy cooking, allowing vegetables and fish to be prepared to perfection without the need for added fats.

User convenience is further enhanced through the digital control panel, which offers a variety of preset cooking programs that cater to popular dishes. With just a few button presses, users can select the desired cooking method, making it an excellent option for both novice cooks and seasoned chefs.

Safety is a top priority in the design of the Tefal PY551712. It is equipped with multiple safety features, including a locking lid and pressure release valve, ensuring safe operation during pressure cooking. The appliance also has a keep-warm function that maintains the temperature of food until serving time, making it suitable for bustling households.

In summary, the Tefal PY551712 is a versatile and high-performance multi-cooker that combines advanced cooking technologies with user-friendly features. Its ability to perform various cooking tasks, coupled with a focus on safety and convenience, makes it an invaluable addition to any kitchen. Whether you are preparing a quick weeknight dinner or hosting a weekend meal, the Tefal PY551712 promises to deliver delicious results with minimal effort.
Top Page Image Contents