Рішення найпоширеніших проблем |
|
| |
|
|
|
|
ПРОБЛЕМИ | ПРИЧИНИ | РІШЕННЯ |
|
| Використання | Додайте 1 ємкість йогурту, |
|
| напівзнежиреного або | виготовленого з сухого | UK |
| знежиреного молока | молока (2 ємкості, якщо | |
| без додавання сухого | зі знежиреного) або цільне |
|
| молока (таке молоко | молоко і 1/2 ємкості сухого |
|
| цільного молока. |
| |
| не достатньо багате не |
| |
| протеїни). |
|
|
|
|
|
|
| Йогуртниця рухається, | Не пересувайте |
|
| стукає або вібрує під час | йогуртницю, коли вона |
|
| бродіння. | працює (не ставте її на |
|
|
| холодильник). |
|
| Закваска більше не активна. | Змініть закваску або |
|
|
| виробника йогурту. |
|
|
| Перевірте термін |
|
|
| придатності закваски чи |
|
|
| йогурту. |
|
|
|
|
|
| Йогуртниця була відкрита | Не виймайте ємкості та не |
|
| під час циклу або кришка не | відкривайте йогуртницю |
|
| то завершення циклу. |
| |
| була щільно закрита. |
| |
Йогурт занадто рідкий. | Слідкуйте, щоб йогуртниця |
| |
|
| не стояла на перетязі під |
|
|
| час приготування. |
|
| Час бродіння занадто | Розпочинайте другий цикл |
|
| короткий. | після завершення першого. |
|
|
|
|
|
| Ємкості були погано | Перш ніж розливати суміш |
|
| промиті/виполоснуті. | в ємкості, перевірте, щоб |
|
| там не було залишків |
| |
|
|
| |
|
| рідини для миття посуду, |
|
|
| матеріалів для очищення |
|
|
| або бруду. |
|
| В йогурт були додані | Радимо приготувати фрукти |
|
| фрукти. | або використовувати сироп |
|
| чи варення (кімнатної |
| |
|
|
| |
|
| температури). Сирі фрукти |
|
|
| виділяють кислоти, |
|
|
| які перешкоджають |
|
|
| правильному приготуванню |
|
|
| йогурту. |
|
Йогурт занадто кислий. | Час бродіння занадто | Не забудьте зменшити час |
|
| довгий. | бродіння для наступної |
|
|
| партії йогуртів. |
|
|
|
|
|
В’язка рідина (так звана | Йогурт занадто сильно | Зменшіть час бродіння і/або |
|
сироватка) утворилась на | перебродив. | додайте сухе молоко. |
|
поверхні йогурту в кінці |
|
|
|
бродіння. |
|
|
|
|
|
|
|
13
