Tefal YG100111 manual Quelles solutions à vos problèmes fréquents ?, Temps de fermentation trop

Quelles solutions à vos problèmes fréquents ?

PROBLÈMES	CAUSES	SOLUTIONS
	Utilisation de lait	Ajouter 1 pot de yaourt de
	demi-écrémé ou écrémé sans	lait en poudre (2 avec du lait
	ajout de poudre de lait (le	écrémé) ou utiliser du lait
	lait utilisé seul n’est alors pas	entier et ½ pot de lait entier
	assez riche en protéines).	en poudre.
	Déplacements, chocs ou	Ne pas bouger la yaourtière
	vibrations de la yaourtière	pendant son fonctionnement
	pendant la fermentation.	(ne pas la poser sur un
		réfrigérateur).
	Le ferment n’est plus actif.	Changer de ferment ou de
		marque de yaourt. Vérifier la
		date de péremption de votre
		ferment ou de votre yaourt.
			FR
	La yaourtière a été	Ne pas sortir les pots ni ouvrir
	ouverte pendant le cycle	la yaourtière avant la fin du
	ou le couvercle a été mal	cycle. Maintenir la yaourtière
	positionné.	à l’abri des courants d’air
Yaourts trop liquides.		pendant son fonctionnement.
	Temps de fermentation trop	Lancer un deuxième cycle à la
	court.	fin du premier.
	Les pots n’ont pas été bien	Avant de verser votre
	nettoyés/rincés.	préparation dans les pots,
		vérifier qu’il n’y a aucune
		trace de liquide vaisselle,
		de produit nettoyant ou de
		saletés sur la partie intérieure
		des pots.
	Fruits ajoutés au yaourt.	Penser à faire cuire les fruits,
		ou préférer l’utilisation de
		compotes ou confitures (à
		température ambiante).
		Les fruits crus libèrent
		des éléments acides qui
		empêchent le yaourt de bien
		se former.
Yaourts trop acides.	Temps de fermentation trop	Veiller à réduire le temps
	long.	de fermentation lors de la
		prochaine fournée.
Un liquide visqueux (appelé	Fermentation trop importante.	Diminuer le temps de
serum) s’est formé à la		fermentation et/ou rajouter
surface du yaourt en fin de		du lait en poudre.
fermentation.

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