CHAPITRE 6 : ENTRETIEN ET MAINTENANCE

Conseils de nettoyage de la cuisinière

Pièce/Matériau

Produits d’entretien/Indications

FOUR

NE PAS NETTOYER DANS LE FOUR AUTONETTOYANT

Pour détacher les résidus d’aliments, saupoudrer la grille vide quand elle est encore

 

Grille de la lèchefrite

chaude d’un produit d’entretien en poudre pour la lessive ou asperger d’un produit liquide

puis couvrir avec des serviettes en papier mouillées. Laisser reposer.

Porcelaine émaillée

Eau chaude savonneuse.

Aluminium

Laver, rincer soigneusement puis sécher.

(four 30,5 cm [12’’])

Produits d’entretien : Soft Scrub®

 

 

Appliqueràl’aided’uneépongeoud’unchiffonhumideselonlesindicationsdufabricant.

 

Rincer et sécher.

 

Produit d’entretien en poudre : Bon-ami®, Comet®, Ajax®

 

Appliqueràl’aided’uneépongeoud’unchiffonhumideselonlesindicationsdufabricant.

 

Frotterlégèrementenprenantgardedenepasrayerlasurface.Rincersoigneusement

 

et sécher.

 

Tampons métalliques à récurer ou savonneux : S.O.S. ®, Brillo®

 

Mouiller le tampon, frotter légèrement en prenant garde à ne pas rayer la surface.

 

Rincer soigneusement et sécher.

 

 

Cavité

La porcelaine émaillée est résistante mais pas à l’épreuve des acides. Les aliments

Porcelaine émaillée sur acier

acides tels que jus d’agrumes, tomates, rhubarbe, alcool ou lait doivent être essuyés et ne

pas recuire sur la porcelaine au cours de l’usage suivant.Au bout d’un certain temps, la

 

 

porcelaine risque de se fissurer (petites lignes fines comme des cheveux).

 

 

Grand four

Voir les instructions de nettoyage automatique aux pages 79 et 80.

 

REMARQUE : Les fortes températures utilisées pour le nettoyage automatique du four

 

peuvent entraîner l’apparition de traits fins ou d’aspérités à la surface. C’est un

 

phénomènecourantquinenuitenaucunemanièreauxperformancesdecuissonet

 

denettoyage.

 

 

Four 30,5 cm (12")

Eau chaude savonneuse.

• Laver, rincer soigneusement, sécher.

 

 

Produits d’entretien doux : Bon-ami®, ammoniac ou ammoniac et eau, Soft Scrub®

 

• Appliquer sur une éponge ou un chiffon humide. Frotter légèrement. Rincer

 

soigneusement. Sécher. Si des aliments ont brûlé dans le four et sont difficiles à

 

retirer,lesdétremperàl’aided’unchiffonsaturéd’ammoniacménager.Fermerlaporte

 

et laisser agir pendant une heure ou deux ou jusqu’à ce qu’il soit possible d’enlever

 

ces résidus à l’aide d’un chiffon humide savonneux ou d’un produit d’entretien doux.

 

Vous pouvez aussi préparer une solution d’environ 3 cuillères à soupe d’ammoniac

 

ménager dissout dans une demi-tasse d’eau, que l'on laisse dans le four tiède toute la

 

nuit. Les résidus et les débordements durcis seront ainsi détrempés et plus faciles à

 

ôter. De l’ammoniac peut être mélangé à de l’eau chaude pour bien laver le four.

80

Page 82
Image 82
Thermador PRG30, PRG36 manual NE PAS Nettoyer Dans LE Four Autonettoyant

PRG36, PRG30 specifications

The Thermador PRG30 and PRG36 represent the pinnacle of luxury cooking with their high-performance gas range features and advanced technology. Designed for serious home chefs, these models exemplify efficiency, style, and culinary excellence.

One of the most notable features of the Thermador PRG series is the powerful Pro Grand dual-fuel cooking system. With a combination of gas burners and an electric convection oven, these ranges allow for precision cooking and even heat distribution. The PRG30 boasts a compact size with 30 inches of width, while the PRG36 expands the cooking surface with 36 inches, accommodating larger pots and pans.

Both models come equipped with high BTU burners, reaching up to 18,000 BTUs on the powerful Star Sapphire burners. These allow for rapid boiling and intense heat, ideal for searing meats or achieving high-temperature sautéing. Furthermore, the PRG series includes an innovative simmer setting that enables precise low-heat cooking, perfect for delicate sauces or melting chocolate.

Thermador has integrated their patented Star Burner design in both models. This unique feature provides a larger flame spread compared to traditional round burners. Consequently, it allows for better heat distribution, significantly enhancing cooktop efficiency. The cooktop is designed with six burners, giving chefs the flexibility to cook multiple dishes simultaneously without sacrificing performance.

The ovens in the PRG30 and PRG36 are equally impressive, featuring a spacious capacity of 4.4 cubic feet. The Convection Bake function circulates air for optimal baking results, ensuring even browning and consistent cooking. The models also include a number of innovative cooking modes, such as the Bake, Broil, and Roast settings, enhancing the overall cooking experience.

Additionally, self-cleaning options simplify maintenance, allowing for effortless cleaning after extensive use. The design of the PRG series is complemented by a sleek stainless-steel exterior that not only adds elegance to the kitchen but is also durable and easy to maintain.

In terms of safety, both models feature a safety system that prevents accidental ignition and precise temperature control, ensuring a safe cooking environment. With a focus on high performance, cutting-edge technology, and meticulous design, the Thermador PRG30 and PRG36 gas ranges offer an unparalleled cooking experience for culinary enthusiasts looking to elevate their kitchen capabilities.