Manuals / Thermador / Kitchen Appliance / Range

Thermador PRG30, PRG36 manual

Models: PRG36 PRG30

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CARE AND USE MANUAL MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIENFor Thermador Professional PRO-GRANDTM Gas Ranges Pour les tables de cuisson à gaz Thermador Professional PRO-GRANDTMQuestions? We look forward to hearing from youAVERTISSEMENT WHAT TO DO IF YOU SMELL GASContents Section 1 General Safety InstructionsSection 4 Using the Cooktop Section 5 Using the OvenSafety Precautions SAVE THESE INSTRUCTIONSCAUTION - ALL MODELS GAS AND ELECTRICAL REQUIREMENTS AND GROUNDING INSTRUCTIONSP R O P E R L Y Safety Practices to Avoid Personal InjuryTOREDUCETHERISK OF TIPPING OF THE APPLIANCE, IT MUST BE SECURED BY A Safety Precautions When using the cooktop DO NOTDO NOT obstruct the flow of combustion or ventilation air IMPORTANT SAFETY NOTICESafety Precautions Large Oven Rack Positions Before Using Your Range for the First TimeInsert the racks as follows Main Gas Oven Interior Model and Parts IdentificationKey for 48 Models Key for 36 Models Gas Oven InteriorTo provide proper ventilation, do NOTKey for 30 Model Model and Parts IdentificationTo provide proper ventila tion, do NOT remove rangeUsing the Cooktop SEALED BURNERSBTU Output for Standard Burners Standard Burner Control KnobExtraLow Settings Operation of the ExtraLow BurnersExtraLow Techniques Star Burner ComponentsPOWER FAILURE AUTOMATIC RE-IGNITIONFLAME HEIGHT FLAME DESCRIPTIONCookware Recommendations BALANCED PANBASE DIAMETER FLAT BASE PANSUGGESTIONS FOR USING THE RECOM- MENDATIONS Specialty CookwareCOOKING RECOMENDATIONS CANNING TIPSSurface Burner Cooking Recommendations Thin Steaks, HamburgersSurface Burner Cooking Recommendations We recommend that these foods be stirred occasionallyUsing the Grill BURNER EFFICIENCY AND FLAME CHARACTERISTICSTHE GRILL AUTOMATIC REIGNITIONGRILLING SUGGESTIONS COOKING ON THE GRILLUsing the Grill Do not leave the grill unattended while in useSETTING About the Gas GrillFOOD TIME minutesSETTING About the Electric GriddlePREPARING THE GRIDDLE GRIDDLE GREASE TRAYPlacement BakeTIPS FOR BAKE LARGE MAIN OVENCookingwithConvection ConvectionBakingConvertingConventional BakingtoConvection Baking ConvectionTEMPERATURE SETTING WHEN USING THE OVEN IN ANY MODEConvection Bake TIPS FOR CONVECTION BAKESetting Bake / Convection Bake BAKE/CONVECTION BAKEOVEN CONTROL KNOBS 30 MODEL TO SET THE GAS OVENFOOD SAFETY Other Uses of BakeOVEN CONTROL KNOBS SLOW COOKING AND LOW TEMPERATURE USES OF THE OVENSetting Baking RecommendationsControl TotalBROILING USING A REGULAR MEAT THERMOMETER BroilSecondary Gas Oven 48 Models BROIL TIPS FOR BROIL PREHEAT THE BROILERSetting Broil for Gas Oven To Set the Oven to BroilOven Heating Light Cooling BlowerBroiling and Roasting Recommendations BeefBroil Bake orSelf-Cleaning the Oven BEFORE SELF CLEANING THE OVENLARGE GAS MAIN OVEN LOCKTo Set Self-Clean for the Large Main Oven AT THE END OF THE CLEAN CYCLECLEANING HINTS 30 MODEL OVEN CONTROL KNOBSRange Cleaning COOKTOP CLEANING RECOMMENDATIONSWHEN CLEANING THIS RANGE Suggested CleanersCleaning Recommendations Suggested CleanersPart / Material Important RemindersCooktop Part / Material Cleaning RecommendationsSuggested Cleaners Important RemindersTrim Strips Cleaning RecommendationsSuggested Cleaners Part / MaterialOven Cleaning RecommendationsCleaning Products/Directions DO NOT CLEAN IN SELF-CLEANING OVENCleaning Recommendations Cleaning Products/DirectionsPart/Material Hot sudsy waterDo-It-Yourself Maintenance OVEN LIGHT BULB REPLACEMENTTO REPLACE THE LIGHT BULB INTERMITTENT OR CONSTANT IGNITER SPARKINGBefore Calling for Service SERVICE INFORMATIONIF THE BURNERS DO NOT IGNITE DATA RATING PLATEHow Long the Warranty Lasts Out of Warranty ProductSTATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY What this Warranty Cov- ers & Who it Applies toWarranty Exclusions Page Page Questions ? AVERTISSEMENTEn attendant de vos nouvelles, merci SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZChapitre 6 Entretien et maintenance VÉRIFICATION DU TYPE DE GAZMISE EN GARDE Chapire 2 Avant de commencerConsignes de sécurité CONSERVEZ CES INSTRUCTIONSMISE EN GARDE À LIRE ATTENTIVEMENTAVERTISSEMENT Consignes de sécurité destinées à éviter les blessuresAVERTISSEMENT Consignes de sécurité AVERTISSEMENTAVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Cet appareil a été conçu pour un usage culinaire. Pour des raisons de sécurité, il est interdit d’utiliser le four ou la table de cuisson pour chauffer une pièce. Cela pourrait en outre endommager les composantes de la table de cuisson ou du fourConsignes de sécurité avecgriletavecgrille avecgrilMISE EN GARDE Avant d’utiliser la cuisinière pour la première foisIntroduisez les grilles comme suit Grand positions des grilles dans le fourIdentification du modèle et des pièces Légende pour les modèles 48 poIntérieur du four à gaz AVERTISSEMENTLégende du modèle 36 po Identification du modèle et des piècesAVERTISSEMENT Pour assurer une bonneLégende du modèle 30 po Identification du modèle et des piècesAVERTISSEMENT Intérieur du four à gazBOUTONS DE COMMANDE Utilisation de la table de cuissonBRÛLEURS HERMÉTIQUEMENT ENCASTRÉS FONCTIONNEMENT DES BRÛLEURSFonctionnement des brûleurs ExtraLow Réglages ExtraLowTechniques ExtraLow Éléments des brûleurs StarRALLUMAGE AUTOMATIQUE PANNE DE COURANTHAUTEUR DE LA FLAMME DESCRIPTION DE LA FLAMMERécipients recommandés DIAMÈTRE DE LA BASERÉCIPIENT À BASE PLATE RÉCIPIENT STABLERECOMMANDATIONS DE CUISSON Cocotte de dimensions standardCocotte-minute de dimensions standard SUGGESTIONS D’UTILISATION DES RECOMMANDATIONSConseils de cuisson avec les brûleurs de la table de cuisson MED LO à MED - CuiserConseils de cuisson avec les brûleurs Il est recommandé de tourner de temps en temps ces alimentsBOUTON DE COMMANDE Utilisation du grilGRIL RALLUMAGE AUTOMATIQUESUGGESTIONS DE CUISSON AU GRIL CUISSON SUR LE GRILUtilisation du gril Ne pas laisser le gril sans surveillancependant lutilisationRECOMMANDATIONS DE CUISSON SUR LE GRIL À propos du gril à gazPRÉPARATION DU GRIL PLATEAU À GRAISSE DU GRILBOUTON DE COMMANDE À propos de la plaque de cuissonMISE EN GARDE BAC À GRAISSE DE LA PLAQUE DE CUISSONCuisson au four POSITION DES GRILLESPosition des grilles de four GRAND FOUR Cuisson avec une seule grilleConvection Cuisson à convectionCuisson à convection Conversion de la cuisson conventionnelle à la cuisson à convectionCuisson par convection CONSEILS D’UTILISATION DE LA CUISSON PAR CONVECTIONPRÉCHAUFFAGE DU FOUR CUISSON À HAUTE ALTITUDEBOUTONS DE COMMANDE DU FOUR DE 30 PO BOUTONS DE COMMANDERéglages de cuisson/cuisson par convection CUISSON/CUISSON PAR CONVECTIONBOUTONS DE COMMANDE DU FOUR Autres utilisations du fourSALUBRITÉ ALIMENTAIRE CUISSON LENTE ET À BASSE TEMPÉRATURETemps de Conseils de cuisson au fourRéglage Gril POSITION DE LA GRILLEFour à gaz RÉCIPIENTSRéglage du gril du four à gaz GRIL - FOUR À GAZRÉGLAGE DU FOUR SUR GRIL Voyant de chauffage du fourConseils de cuisson - gril et four AlimentsMode RéglageNettoyage automatique du four GRAND FOUR À GAZVERROUILLAGE DE PORTE AVANT D’EFFECTUER LE NETTOYAGE AUTOMATIQUE DU FOURBOUTONS DE COMMANDE DU FOUR MODÉLE 30 POÀ LA FIN DU CYCLE DE NETTOYAGE CONSEILS DE NETTOYAGENettoyage de la cuisinière CONSEILS DE NETTOYAGE DE LA CUISINIÈREMARQUES DE PRODUITS POUR NETTOYER LA CUISINIÈREConseils de nettoyage de la cuisinière Pièce/matériauRappels suggérésConseils de nettoyage de la cuisinière Pièce/matériauProduits d’entretien RappelsÉléments de lèchefrites Conseils de nettoyage de la cuisinièrePièce/matériau Produits d’entretienNE PAS NETTOYER DANS LE FOUR AUTONETTOYANT FOURConseils de nettoyage de la cuisinière Pièce/MatériauConseils de nettoyage de la cuisinière Pièce/MatériauProduits d’entretien/Indications Cadre frontalMaintenance à faire par vous-même SOLUTIONPOUR REMPLACER L’AMPOULE D’ÉCLAIRAGE PANNE DE COURANTMISE EN GARDE Avant d’appeler le service techniqueINFORMATION POUR LE SERVICE TECHNIQUE Réparation/remplacement comme solution exclusive ÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉECouverture et application de la garantie Durée de la garantie Produit hors garantieExclusions de la garantie