Tefal NE210138 Accesoriu pentru cârnaţi, Accesoriu pentru kebbe, Tăietor de legume, Curăţare

Accesoriu pentru cârnaţi

(conform figurilor 2.1-2.3)

Important: acest accesoriu se utilizează doar după tocarea cărnii, adăugarea condimentelor şi amestecarea preparatului.

După ce aţi lăsat membrana să se înmoaie în apă călduţă pentru a-şi recăpăta elasticitatea, înfăşuraţi-o în jurul pâlniei lăsând în afară o porţiune de 5 cm (la capătul căreia faceţi un nod cu ajutorul unei sfori). Puneţi aparatul în funcţiune, alimentaţi cu carne tocată şi desfăşuraţi membrana pe măsură ce se umple.

Observaţie: acest proces se derulează mai uşor în doi, o persoană se va ocupa de alimentarea cu RO carne tocată, iar cealaltă se va ocupa de umplerea membranei.

Pentru a da cârnaţilor lungimea dorită, apăsaţi şi rotiţi membrana. Pentru a obţine cârnaţi de calitate, aveţi grijă să nu se creeze goluri de aer la umplere şi faceţi cârnaţi de 10-15 cm (separaţi cârnaţii cu o sfoară şi faceţi un nod cu ajutorul acesteia).

Accesoriu pentru kebbe

(conform figurilor 3.1 şi 3.2)

Sfat practic:

Pentru realizarea pastei fine pentru Kebbe sau Kefta, tocaţi carnea de 2-3 ori cu ajutorul capului de tocat până ce obţineţi consistenţa dorită.

Tăietor de legume

(conform figurilor 4.1-4.6)

Utilizaţi răzătoarea conică prevăzută pentru fiecare tip de aliment: conform tabelului de la fig. 6.

Sfaturi pentru a obţine rezultate bune:

Ingredientele pe care le utilizaţi trebuie să fie solide pentru a obţine rezultate satisfăcătoare şi pentru a evita orice acumulare de alimente în tubul de alimentare. Nu utilizaţi aparatul pentru a răzui sau a tăia alimente prea tari precum zahăr sau bucăţi de carne.

CURĂŢARE

(conform figurilor 5.1-5.6)

15