Полезен съвет. След като приключите с каймата, смелете малко хляб, за да излязат всички | BG |
смлени частици. |
|
Приставка за колбаси
(вж. фиг. 2.1 до 2.3)
Важно: тази приставка трябва да се използва само след нарязване на месото, добавяне на подправките и добро разбъркване на сместа.
След като сте оставили червото да кисне в хладка вода, за да възвърне еластичността си, нахлузете го върху фунията, като оставите около 5 cm резерва (които ще оставите, като направите възел с връв). Задействайте уреда, напълнете мелещата глава с парчета и следвайте мерителната лента, по която се пълни.
Забележка: тази операция се извършва
Придайте на колбасите желаната дължина, като прищипвате и усуквате червото. За да имате качествени колбаси, избягвайте да хващате въздух по време на пълнене и правете колбаси от 10 до 15 cm (отделяйте колбасите, като слагате връзка и правите възел).
Приставка за кебе
(вж. фиг. 3.1 до 3.2)
Практичен съвет:
За приготвяне на фина кайма за кебе или кефта, прекарайте месото 2 или 3 пъти през мелещата глава, докато получите желания резултат.
Нож за зеленчуци
(вж. фиг. 4.1 до 4.6)
Използвайте конуса, предназначен за съответния вид продукти:
вижте илюстрацията на фиг. 6.
Съвети за получаване на добри резултати
Продуктите, които използвате, трябва да бъдат здрави, за да се получат добри резултати и да се избегне натрупване на продукти в контейнера. Не използвайте уреда за чукане или транширане на много твърди храни, като захар или парчета месо.
ПОЧИСТВАНЕ
(вж. фиг. 5.1 до 5.6)
7