Tefal PY551042, PY551012, PY551033, PY551025 manual Buckwheat blinis, Blinis

Page 41

RecipesRecept

Blinis

To be made with the plate for 6 mini-pancakes only.

About 20 blinis • Cooking time: 2 1/2 min. on each side

Caucasus blinis

•300 g plain flour • 2 eggs • 10 g fresh yeast • 1/2 litre milk • 1 knob of melted butter • 1/2 tsp salt

Blend the yeast with 3 tablespoons of lukewarm milk and leave to stand for 10 min. Place the flour in a bowl and make a hollow in the centre. A little at a time, mix in the remaining milk. Add the yeast, egg yolks, melted butter and salt. Leave to stand in a warm place for about 1 hour.

Just before cooking the blinis, beat the egg whites until stiff and fold into the batter. Serve the blinis with caviar.

Buckwheat blinis

•200 g buckwheat flour • 100 g plain flour • 3 eggs • 300 ml milk • 10 g fresh yeast • salt

Blend the yeast with 75 ml/3 tablespoons of lukewarm milk and leave to stand for 10 min. In a bowl, mix the two flours together. Make a hollow in the centre and mix in the milk, egg yolks, yeast and pinch of salt. Leave to stand in a warm place for about 1 hour.

Just before cooking the blinis, beat the egg whites until stiff and fold into the batter. Serve the blinis with caviar and soured cream, smoked salmon, halibut, bream or eel.

English

Image 41

Contents Page Page Ministekspadar Slev Fördelare MonteringAnslutning och förvärmning För crêpes beroende på modell fyll helt 2 ggr 2b Förebyggande av olyckor i hemmetTillagning Modeller med termostat Ställ in termostaten i läge av Efter användandetVissa modeller kan även användas för att grilla på Crêpes med Roquefort, grädde och valnötter Crêpes med kyckling och gräddeFörrätter Crêpes med honung, valnötter eller hasselnötterHuvudrätter OstBlinis Caucasus blinisBovete blinis Lökrösti Traditionell röstiSchweizisk rösti PannkakorMatefaim från Alperna MatefaimsmetMatefaim med skinka Matefaim CarolinePikkulastat Kauha Levitin AsennusKytkentä ja esilämmitys Paistaminen TurvallisuusohjeetEsilämmityksen jälkeen laite on käyttövalmis Levitä taikina pannulle mittakauhan PohjallaMallista riippuen voit myös grillata ruokia Käytön jälkeenRoquefort-kerma-pähkinäohukaiset Kinkku-kermaohukaisetAlkuruuaksi Hunaja, saksanpähkinä tai hasselpähkinäohukaisetPääruuaksi JuustotäytteelläBlinit Kaukasialaiset blinitTattariblinit Sipulirösti Perinteinen röstiSveitsiläinen rösti OhukaisetMatefaim Alpeilta Matefaim-taikinaKinkkumatefaim Matefaim-ohukaisetTilslutning og forvarmning Før brugBagning Undgå ulykker derhjemmeApparatet er klar til brug efter forvarmning Blinis og pandekager fyld øseskeen helt 2bAfhængig af model, kan apparatet også bruges til at grille Efter brugCrêpes med Roquefort, flødeskum og valnødder Crêpes med kylling og flødeskumForretter Crêpes med honning, valnødder eller hasselnødderHovedretter DessertBlinis med boghvede Kaukasus BlinisServer blinis’ne med kaviar Boghvede mel 100 g hvedemel 300 ml mælk 3 æg 10 g gær saltRösti med løg Traditionel RöstiPandekager Rösti Kartoffel pandekagerMatefaims fra Alperne Matefaim dejMatefaim med skinke MatefaimsMinispatler Øse Rørefordeler InstalleringStrømtilkobling og forvarming Steking Forhindring av hjemmeulykkerModeller med termostat Sett termostaten på av-posisjonen Etter brukPå noen modeller av apparatet kan du også steke kjøtt Pannekaker med Roquefort, rømme og valnøtter Pannekaker med skinke og rømmeOster Pannekaker med honning, valnøtter eller hasselnøtterFlamberinger Forslag til tilbehør10 g ølgjær oppløst i litt vann 1 klype salt Blinis fra KaukasusBlinis med hvetekim Røsti med løk Tradisjonelle røstiRøsti med bacon Røsti potetkakerLapper fra Alpene LapperøreLapper med skinke og løk Lapper med banan og honningConnection and pre-heating InstallationCooking Prevention of accidents at homeAfter pre-heating, the appliance is ready to be used Required amount of batter for the chosen recipeAccording to the model, you can also grill foods After useTypes 0845 602 1454 UK 01 4751947 IrelandWholemeal batter Classic French batterWater batter Crêpes with chicken and creamStarters Crêpes with honey, walnuts or hazelnutsMain course CheeseBuckwheat blinis Onion rosti Traditional rostiSwiss rosti PancakesMatefaim des Alpages Matefaim batterCrapiaux pancakes Serve sprinkled with honey and rumØd«Ou «∞∂DUf ≠DUzd ¸Ëß∑w «∞JuØUßOu ÆDU¥n «∞∑Ib¥r u‰ ±I∑dU‹ ßLd« «∞DOs îKDW «ùß‡‡‡∑FL‡‡‡U‰ ‡‡Fb ´‡‡d‡w «∞Luœ¥q ºV «∞L‡‡K‡‡I‡‡‡U‹ Var rädd om miljön

Related manuals

Manual 2 pages 16.09 Kb