UTILISATION DU MODE PÂTE LEVÉE/YAOURT
Les 5 fonctions Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt) proposent des temps de cuisson
1. Appuyez sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/yaourt).
2.Sélectionnez le type d'aliments que vous souhaitez faire cuire en appuyant sur les boutons Haut ou Bas. Le numéro 1 correspond à la pâte levée et le numéro 2 correspond au yaourt maison. Vous
devez choisir le numéro que vous souhaitez utiliser pour la cuisson en appuyant sur les boutons Haut ou Bas.
3.Sélectionnez l'aliment en appuyant sur les boutons
Haut ou Bas.
4. Appuyez sur le bouton Start/+30s (Départ/+30s).
Le plateau tournant ne fonctionne pas pendant la cuisson de yaourt.
Le tableau suivant indique comment utiliser les programmes automatiques pour le levage de la pâte ou la préparation des yaourts maison.
1. Fermentation de la pâte
Code/Aliment | Quantité | Consignes |
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300 à 500 g | Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez | |
Pâte à pizza |
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500 à 800 g | Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez | |
Pâte pour gâteau |
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600 à 900 g | Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez | |
Pâte à pain |
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2. Yaourt maison
Code/ | Quantité | Consignes | |
Aliment | |||
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500 g | Répartissez uniformément 150 g de yaourt nature dans | ||
Petites |
| 5 tasses en céramique ou dans des petits ramequins | |
tasses |
| (30 g chacun). Ajoutez 100 ml de lait dans chaque | |
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| tasse. Utilisez du lait longue conservation (température | |
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| ambiante ; 3,5 % de matière grasse). | |
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| plastique et | |
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| Une fois terminé, | |
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| Pour la première tentative, nous recommandons | |
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| d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries. | |
500 g | Mélangez 150 g de yaourt nature avec 500 ml de lait | ||
Grand bol |
| longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de | |
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| matière grasse). Versez uniformément dans un grand bol | |
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| en verre. | |
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| les sur le plateau tournant. Une fois terminé, | |
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| 6 heures au réfrigérateur. | |
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| Pour la première tentative, nous recommandons | |
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| d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries. |
04UTILISATION DU FOUR
Français - 21
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