Zubereiten VON TEIG/JOGHURT

Ihnen stehen 5 Programme zum Zubereiten von Teig/Joghurt mit vorprogrammierten Garzeiten zur Verfügung. Sie brauchen daher weder die Garzeit noch die Leistungsstufe einzustellen. Drücken Sie die Taste Dough Proof/Yogurt

(Teig/Joghurt), und wählen Sie anschließend mit den Tasten für Auf oder Ab die gewünschte Kategorie aus. Legen Sie die Lebensmittel in die Mitte des Drehtellers, und schließen Sie die Gerätetür.

1. Drücken Sie die Taste Dough Proof/Yogurt (Teig/Joghurt).

2.Wählen Sie durch ggf. mehrmaliges Drücken der Tasten für Auf oder Ab die Art der Nahrungsmittel aus. Nummer

1 ist für die Herstellung von Teig und Nummer 2 für die Zubereitung von Joghurt. Stellen Sie durch Drücken der Tasten für Auf oder Ab die Nummer des gewünschten Programms ein. Eine Beschreibung der vorprogrammierten Einstellungen finden Sie in der Tabelle auf der nächsten Seite. Drücken Sie dann zum Bestätigen die Taste Select (Auswahl).

3. Stellen Sie durch Drücken der Tasten für Auf oder Ab das gewünschte Gewicht ein.

4. Drücken Sie die Taste START/+30s.

Beim Herstellen von Joghurt wird der Drehteller nicht benötigt.

In der folgenden Tabelle wird beschrieben, wie Sie mit Hilfe der Automatikprogramme beispielsweise Hefeteig aufgehen lassen oder Joghurt zubereiten können.

1. Teig gehen lassen

Nummer/	Portionsgröße	Anleitung
Lebensmittel	Portionsgröße	Anleitung
1-1	300-500 g	Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben und
Pizzateig		diese auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.
1-2	500-800 g	Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben und
Kuchenteig		diese auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.
1-3	600-900 g	Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben und
Brotteig		diese auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.

2. Selbstgemachter Joghurt

Nummer/	Portionsgröße	Anleitung
Lebensmittel	Portionsgröße	Anleitung
2-1	500 g	150 g Naturjoghurt in 5 Keramiktassen oder kleine
Kleine Tassen		Einmachgläser geben (je 30 g). In jede Tasse 100 ml Milch
		hinzugeben. Haltbare Milch verwenden (Raumtemperatur,
		3,5 % Fett). Jeweils mit Frischhaltefolie abdecken und
		kreisförmig auf dem Drehteller verteilen. Nach Abschluss
		des Vorgangs 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
		Beim ersten Versuch empfehlen wir, getrocknetes
		Fermentationsmittel für Joghurt zu verwenden.
2-2	500 g	150 g Naturjoghurt mit 500 ml haltbarer Milch
Große		(Raumtemperatur, 3,5 % Fett) mischen. Gleichmäßig in eine
Schüssel		große Glasschüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken
		und auf den Drehteller stellen. Nach Abschluss des
		Vorgangs 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
		Beim ersten Versuch empfehlen wir, getrocknetes
		Fermentationsmittel für Joghurt zu verwenden.

04 VERWENDEN DES GERÄTS

Deutsch - 21

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