Mouton a LA Chinoise, Friture DE Porc | Philips HD 4335 specification

Philips HD 4335 manual Mouton a LA Chinoise, Friture DE Porc

-Mettez 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok et faites frire le gingembre en remuant jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

-Ajoutez la viande de boeuf, faites frire en remuant jusqu'à cuisson complète (ceci prend environ 4 minutes).

-Ajoutez les légumes et le liquide à la viande de boeuf, mélangez et chauffez le tout.

Recette pour 4 à 5 convives.

■■■MOUTON A LA CHINOISE

1 kg de viande de mouton dégraissée, coupée en petits cubes

1 boîte de pousses de bambou

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

1 dl d'huile

6 gousses d'ail

2 cuillères à soupe de sauce d'huître

1 cuillère à coupe de sauce soja 1/2 cuillère à café de sucre 3/4 cuillère à café de sel

150 gr de champignons

-Roulez soigneusement les dés de mouton dans la fécule de maïs.

-Mettez l'huile dans le wok (réservez 1 cuillère à soupe d'huile) et laissez colorer la viande.

-Retirez l'huile et la viande du wok, laissez égoutter la viande.

-Mettez le reste d'huile (1 cuillère à soupe) dans le wok et faites chauffer.

-Faites frire l'ail en remuant et ajoutez tous les ingrédients à l'exception des champignons. Remettez la viande de mouton dans le wok.

-Recouvrez la viande d'eau. Couvrez.

-Laissez mijoter 1 heure 1/4 à 1 heure 1/2.

-Ajoutez les champignons et faites bien chauffer.

-Servez.

■■■FRITURE DE PORC

1 kg de viande de porc maigre coupée en minces languettes

4 cuillères à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de sauce soja 1/4 cuillère à café de sucre

2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1/2 cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe d'eau

2 poivrons coupés en lanières

1 gousse d'ail finement hachée

-Roulez la viande de porc dans le mélange composé de sauce soja, de sucre et de fécule de maïs.

-Mettez 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok.

-Ajoutez 2 lanières de poivrons, l'eau, le sel et faites frire le tout en remuant.

-Retirez du wok les lanières de poivron et le liquide (réservez le liquide).

-Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile, ajoutez l'ail et faites frire en remuant.

-Ajoutez la viande de porc et faites frire en remuant jusqu'à cuisson complète.

-Remettez les lanières de poivron et le liquide dans le wok. Mélangez bien et faites chauffer.

-Servez.

■■■GROSSES CREVETTES JADE D'IVOIRE 1 l de grosses crevettes

2 cuillères à soupe de saké (alcool de riz)

4 cuillères à soupe d'huile

1 boîte de pousses de bambou, égouttées et coupées en rondelles

1 cuillère à soupe de sauce soja sel et poivre selon la convenance

4 échalotes coupées dans le sens de la longueur

-Epluchez les crevettes et laissez mariner

5 minutes dans le sherry ou l'alcool de riz.

-Faites chauffer l'huile dans le wok réglé sur 4. Faites frire les crevettes 2 minutes en remuant. Glissez les crevettes sur le bord du wok et mettez les pousses de bambou dans le wok. Laissez mijoter les pousses de bambou

3 minutes.

-Mettez sur 2 et ajoutez la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre.

-Mélangez les ingrédients et faites bien chauffer.

-Disposez le tout sur le plat de service et garnissez d'échalotes.

Recette pour 4 convives.

HD 4335 specifications

The Philips HD 4335 is a versatile and innovative kitchen appliance designed to simplify the cooking process while enhancing the quality of your meals. With a focus on efficiency and user-friendly features, the HD 4335 is perfect for both novice cooks and culinary enthusiasts.

One of the standout features of the Philips HD 4335 is its advanced heating technology. Equipped with Rapid Air Technology, this appliance uses a unique combination of hot air circulation and a grill element to achieve crispy results with significantly less oil than traditional frying methods. This means you can enjoy your favorite fried foods, such as chicken wings and French fries, with up to 90% less fat, making it a healthier option for everyday meals.

The HD 4335 also boasts a generous cooking capacity, allowing you to prepare large portions for families or gatherings. Its spacious basket can accommodate up to 1.2 kg of food, ensuring that you can cook enough to satisfy your guests without the need for multiple batches. This large capacity is paired with an easy-to-use digital interface, featuring pre-set cooking programs that simplify meal preparation for a variety of dishes, from vegetables to meats.

The Philips HD 4335 is designed with safety in mind. It features an automatic shut-off function that activates when the cooking timer runs out, preventing overcooking and ensuring peace of mind. Additionally, the cool-touch handle allows for safe handling, even during cooking, eliminating the risk of burns.

Cleaning is also made easy with the Philips HD 4335. The non-stick coated frying basket and drawer are dishwasher safe, allowing for quick and hassle-free cleanup after cooking. This focus on convenience extends to its compact design, making it easy to store in your kitchen without taking up too much space.

In summary, the Philips HD 4335 is an innovative air fryer that combines cutting-edge technology with user-friendly features. Its Rapid Air Technology, generous cooking capacity, safety mechanisms, and easy cleanup make it an essential addition to any kitchen, perfect for those seeking a healthier approach to their favorite fried foods while enjoying versatile cooking options.