Roerbakken VAN Rundvlees MET Tomaat | Philips HD 4335 guide

Philips HD 4335 manual Roerbakken VAN Rundvlees MET Tomaat, Chinees Lamsvlees

-Bij getemperde hitte blijven roerbakken tot het rundvlees droger wordt. Dit dan naar de rand van de Wok schuiven.

-De groenten toevoegen en deze 1 minuut roerbakken. Het rundvlees en de groenten mengen en doorwarmen. Warm opdienen.

■■■ROERBAKKEN VAN RUNDVLEES MET TOMAAT

2 eetlepels sojasaus

2 eetlepels maizena

1 pond lende, in plakken

5 eetlepels olie

2 theelepels suiker

3 tomaten in kleine partjes verdeeld 1/2 theelepel zout

2 lente-uitjes, gesnipperd

-De sojasaus, de knoflook en 1 eetlepel van de olie in een kom mengen. De reepjes rundvlees toevoegen en vermengen.

-De temperatuurregelaar van de Wok in stand 4 plaatsen. 1 eetlepel van de olie verhitten, zout en suiker toevoegen en de tomaten ongeveer 1 minuut zachtjes roerbakken.

-De tomaten uit de Wok nemen.

-De 3 resterende eetlepels olie verhitten; vervolgens het rundvlees toevoegen en gedurende 3 à 4 minuten laten garen.

-De tomaten in de Wok terugdoen en de lenteuitjes toevoegen.

-Voorzichtig omscheppen tot de tomaten warm zijn en het gerecht goed gemengd is.

■■■RUNDVLEES MET CHAMPIGNONS 1 pond in plakken gesneden runderlende 2 eetlepels sojasaus

1 eetlepel rijstwijn of sherry

2 theelepels maizena 1/2 theelepel suiker 3 eetlepels spijsolie 150 gr champignons

6 waterkastanjes in plakken 1/4 theelepel zout

3 eetlepels water

1/2 blik bamboescheuten

een stukje gemberwortel van iets meer dan 1 centimeter, geschild en in plakjes gesneden.

-Een mengsel maken van sojasaus, wijn maizena en suiker. Het rundvlees hierin goed omscheppen.

-1 eetlepel van de olie in de Wok verhitten. De champignons en waterkastanjes toevoegen en deze 2 minuten roerbakken. Met zout bestrooien en 2 eetlepels van het water er overheen sprenkelen.

-De bamboescheuten toevoegen en 1 minuut

roerbakken. Besprenkelen met de laatste eetlepel water.

-De groenten en het vocht uit de Wok nemen.

-2 eetlepels van de olie in de Wok doen en de gember roerbakken tot deze lichtbruin van kleur is.

-Het rundvlees toevoegen en dit roerbakken tot het gaar is. (Dit duurt ongeveer 4 minuten.)

-De groenten en het vocht bij het rundvlees doen, alles mengen en doorwarmen. Voldoende voor 4 tot 5 personen.

■■■CHINEES LAMSVLEES

1 kg lamsvlees, van vet ontdaan en in dobbelstenen gesneden

1 blik bamboescheuten

2 eetlepels maizena

1 dl olie

6 teentjes knoflook

2 eetlepels oestersaus

1 eetlepel sojasaus 1/2 theelepel suiker 3/4 theelepel zout

150 gr kleine champignons

-De dobbelstenen lamsvlees zorgvuldig geheel en al door de maizena wentelen.

-De olie (1 eetlepel olie apart houden) in de Wok doen en hierin het lamsvlees bruin laten kleuren.

-De olie en het vlees uit de Wok nemen, het vlees apart zetten en uit laten lekken.

-De resterende olie (1 eetlepel) in de Wok doen en verhitten.

-De knoflook roerbakken en vervolgens alle overige ingrediënten behalve de champignons toevoegen. Ook het lamsvlees weer in de Wok doen.

-Genoeg water toevoegen zodat het vlees onder water staat. Het deksel op de Wok doen.

-11/4 tot 11/2 uur laten sudderen.

-De champignons toevoegen en door en door warm laten worden.

-Opdienen.

HD 4335 specifications

The Philips HD 4335 is a versatile and innovative kitchen appliance designed to simplify the cooking process while enhancing the quality of your meals. With a focus on efficiency and user-friendly features, the HD 4335 is perfect for both novice cooks and culinary enthusiasts.

One of the standout features of the Philips HD 4335 is its advanced heating technology. Equipped with Rapid Air Technology, this appliance uses a unique combination of hot air circulation and a grill element to achieve crispy results with significantly less oil than traditional frying methods. This means you can enjoy your favorite fried foods, such as chicken wings and French fries, with up to 90% less fat, making it a healthier option for everyday meals.

The HD 4335 also boasts a generous cooking capacity, allowing you to prepare large portions for families or gatherings. Its spacious basket can accommodate up to 1.2 kg of food, ensuring that you can cook enough to satisfy your guests without the need for multiple batches. This large capacity is paired with an easy-to-use digital interface, featuring pre-set cooking programs that simplify meal preparation for a variety of dishes, from vegetables to meats.

The Philips HD 4335 is designed with safety in mind. It features an automatic shut-off function that activates when the cooking timer runs out, preventing overcooking and ensuring peace of mind. Additionally, the cool-touch handle allows for safe handling, even during cooking, eliminating the risk of burns.

Cleaning is also made easy with the Philips HD 4335. The non-stick coated frying basket and drawer are dishwasher safe, allowing for quick and hassle-free cleanup after cooking. This focus on convenience extends to its compact design, making it easy to store in your kitchen without taking up too much space.

In summary, the Philips HD 4335 is an innovative air fryer that combines cutting-edge technology with user-friendly features. Its Rapid Air Technology, generous cooking capacity, safety mechanisms, and easy cleanup make it an essential addition to any kitchen, perfect for those seeking a healthier approach to their favorite fried foods while enjoying versatile cooking options.