Kruidige SINAASAPPEL- Roerbakkip, Hoisin KIP

Philips HD 4335 manual Kruidige SINAASAPPEL- Roerbakkip, Hoisin KIP, Tjap-Tjoi Van Kip

■■■KRUIDIGE SINAASAPPEL- ROERBAKKIP

1 pond kipfilets in blokjes

een stukje gemberwortel ter grootte van 1 centimeter, geschild en in plakjes gesneden 1 middelgrote ui, in schijven gesneden

1 theelepel zout

3 eetlepels sherry of rijstwijn (saké) 1/2 theelepel chili-peper

de geraspte schil van een grote sinaasappel 3 eetlepels sojasaus

2 theelepels azijn

2 theelepels suiker beetje zwarte peper 4 eetlepels olie

-Een marinade maken van gember ui, zout 1 eetlepel van de sojasaus en 1 eetlepel wijn (sherry).

-Hierin het kippevlees een half uur laten marineren.

De gember en ui verwijderen.

-Tijdens het marineren van de kip, de chilipeper en de sinaasappelschil mengen.

-In een aparte kom een mengsel maken van de resterende wijn, de sojasaus, de azijn, de suikeren de zwarte peper.

-Giet de olie in de Wok en verhit deze bij stand 4. De stukjes kip roerbakken en gaar laten worden. Vervolgens de stukjes kip uit de Wok nemen.

-De chili en de geraspte sinaasappelschil 15 seconden roerbakken en dan de stukjes kip weer in de Wok terugdoen en door elkaar scheppen.

-Het mengsel van wijn, sojasaus, suiker, azijn en peper toevoegen. 1/2 minuut roerbakken.

-Opdienen.

Voldoende voor 4 personen.

■■■HOISIN KIP

2 grote kipfilets in stukjes

1 eetlepel maizena

1 eetlepel sherry of rijstwijn (saké)

1 eetlepel sojasaus

4 eetlepels olie

1 groene paprika, in stukjes verdeeld

8 waterkastanjes, in plakken gesneden

125 gr champignons, in plakken gesneden 1/2 theelepel zout

2 eetlepels in Hoisinsaus geroosterde cashewnoten

-De stukjes kip in een grote kom door de maizena schudden. Wijn en sojasaus toevoegen.

-1 eetlepel van de olie in de Wok doen en vervolgens verhitten totdat er bijna een blauwe

damp van de olie afkomt. Paprika, waterkastanjes, champignons en zout toevoegen en 21/2 minuut roerbakken.

-De groenten uit de Wok nemen en apart houden.

-Giet de overige olie in de Wok, deze goed verhitten en het gemarineerde kippevlees toevoegen. Het vlees roerbakken tot het gaar is.

-De Hoisinsaus toevoegen en goed doorroeren.

-Nu ook de groenten weer in de Wok doen en 1 minuut laten garen.

-Cashewnoten toevoegen en doorwarmen. Voldoende voor 4 personen.

■■■TJAP-TJOI VAN KIP

1 eetlepel gemberwortel, fijngehakt

3 teentjes knoflook, fijngehakt

2 eetlepels olie

400 gr kipfilet, in kleine reepjes gesneden

2 stengels bleekselderie, in dunne plakjes

4 lente-uitjes, gesnipperd klein blikje doperwten

1/2 blikje bamboescheuten, in dunne plakjes 6 waterkastanjes in plakjes

11/2 dl water

1 eetlepel lichte sojasaus zout en peper naar smaak

100 gr geroosterde amandelen

-De olie in de Wok verhitten. Gember, knoflook en kipfilet toevoegen. Ongeveer een minuut roerbakken.

-De selderie, uien, doperwten, bamboescheuten en waterkastanjes toevoegen. Alles snel vermengen en vervolgens het water toevoegen.

-De Wok met het deksel sluiten en alles 4 minuten laten garen.

-Sojasaus, zout en peper toevoegen.

-De amandelen toevoegen, door het gerecht mengen en doorwarmen. Voldoende voor 4 personen.

■■■GEKRUIDE RUNDVLEES-REEPJES

1 pond rundvlees, in fijne reepjes gesneden

4 eetlepels sojasaus

2 eetlepels sherry

1 dl. olie

1 fijngehakte spaanse peper

1 stengel bleekselderie, in reepjes

1 wortel, in reepjes

-Het rundvlees 11/2 uur in de sojasaus en sherry laten marineren.

-De olie in de Wok verhitten en het rundvlees roerbakken. De fijngehakte peper toevoegen.

HD 4335 specifications

The Philips HD 4335 is a versatile and innovative kitchen appliance designed to simplify the cooking process while enhancing the quality of your meals. With a focus on efficiency and user-friendly features, the HD 4335 is perfect for both novice cooks and culinary enthusiasts.

One of the standout features of the Philips HD 4335 is its advanced heating technology. Equipped with Rapid Air Technology, this appliance uses a unique combination of hot air circulation and a grill element to achieve crispy results with significantly less oil than traditional frying methods. This means you can enjoy your favorite fried foods, such as chicken wings and French fries, with up to 90% less fat, making it a healthier option for everyday meals.

The HD 4335 also boasts a generous cooking capacity, allowing you to prepare large portions for families or gatherings. Its spacious basket can accommodate up to 1.2 kg of food, ensuring that you can cook enough to satisfy your guests without the need for multiple batches. This large capacity is paired with an easy-to-use digital interface, featuring pre-set cooking programs that simplify meal preparation for a variety of dishes, from vegetables to meats.

The Philips HD 4335 is designed with safety in mind. It features an automatic shut-off function that activates when the cooking timer runs out, preventing overcooking and ensuring peace of mind. Additionally, the cool-touch handle allows for safe handling, even during cooking, eliminating the risk of burns.

Cleaning is also made easy with the Philips HD 4335. The non-stick coated frying basket and drawer are dishwasher safe, allowing for quick and hassle-free cleanup after cooking. This focus on convenience extends to its compact design, making it easy to store in your kitchen without taking up too much space.

In summary, the Philips HD 4335 is an innovative air fryer that combines cutting-edge technology with user-friendly features. Its Rapid Air Technology, generous cooking capacity, safety mechanisms, and easy cleanup make it an essential addition to any kitchen, perfect for those seeking a healthier approach to their favorite fried foods while enjoying versatile cooking options.