Porco Frito, Camarão Marfim, Peixe AO Vapor

Philips HD 4335 manual Porco Frito, Camarão Marfim, Peixe AO Vapor, Vegetais Tofu Salteados

■■■PORCO FRITO

500 g de lombo de porco sem osso, cortado em tiras finas

4 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de molho de soja leve 1/4 colher de chá de açúcar

2 colheres de sopa de farinha Maizena 1/2 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de água

2 pimentos verdes cortados em tiras finas

1 dente de alho picado

-Envolva a carne com o molho de soja, o açúcar e a farinha.

-Deite 2 colheres de sopa de óleo na Wok e frite os pimentos, temperados com o sal e a água, durante 2 minutos.

-Retire os pimentos e o líquido da Wok. (Guarde o líquido).

-Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na Wok e aloire o alho.

-Junte a carne e aloire até cozinhar.

-Volte a colocar os pimentos e o líquido na Wok.

-Mexa bem e deixe aquecer.

-Sirva.

■■■CAMARÃO MARFIM

500 g de camarão cru (descascado e sem tripa) 2 colheres de sopa de sherry ou vinho de arroz 4 colheres de sopa de óleo

1 chávena de rebentos de bambu cortados e escorridos

1 colher de sopa de molho de soja Uma pitada de açúcar

Sal e pimenta a gosto

4 chalotas cortadas longitudinalmente

-Deixe o camarão a marinar no sherry ou no vinho durante 5 minutos.

-Aqueça o óleo na Wok na temperatura 4. Aloire o camarão durante 2 minutos. Puxe o camarão para os lados da Wok, junte os rebentos de bambu e cozinhe durante 3 minutos.

-Reduza o calor para a posição 2 e junte o molho de soja, o açúcar, o sal e a pimenta.

-Misture todos os ingredientes e aqueça tudo.

-Disponha no prato de servir. Decore com as chalotas. 4 doses.

■■■PEIXE AO VAPOR

1 peixe inteiro, limpo e escamado (perca ou truta)

1 colher de chá de sal

2 cebolas novas picadas

1/2 raíz de gengibre, pelada e picada 2 dentes de alho, picados

2 colheres de sopa de molho de soja leve

3 colheres de sopa de óleo Precisa de ter uma rede de vapor.

-Esfregue o peixe com o sal.

-Disponha metade dos pedaços de cebola num prato de servir e coloque o peixe por cima.

-Deite água na Wok, coloque a rede de vapor acima do nível da água. Cubra a Wok e deixe a água ferver.

-Coloque o prato com o peixe dentro da rede de vapor e tape a Wok.

-Deixe cozinhar no vapor durante 15 a 20 minutos (ou até o peixe ficar brando).

-Na frigideira, aqueça 3 colheres de sopa de óleo e aloire o alho e o gengibre.

-Retire o prato de servir com o peixe cozido da Wok. Retire todos os sucos.

-Cubra o peixe com o alho e o gengibre, o molho de soja e a cebola e sirva.

■■■VEGETAIS TOFU SALTEADOS

1 chávena de cogumelos frescos, cortados finamente

1/2 chávena de aipo, cortado em pedaços no sentido do comprimento

1/4 de chávena de rebentos de bambu, cortados finamente

4 bolos tofu, limpos, escorridos e cortados em cubos

1 colher de sopa de molho de soja

1 1/2 colher de chá de molho de ostra

1 1/2 colher de chá de farinha Maizena dissolvida em 2 colheres de sopa de água

1/2 colher de chá de açúcar 3 colheres de sopa de óleo

-Coloque a temperatura da Wok em 3.

-Aqueça 1 colher de sopa de óleo e aloire os cogumelos, o aipo e os rebentos.

-Retire os vegetais da Wok.

-Junte 2 colheres de sopa de óleo, aqueça e adicione o tofu.

-Mexa cuidadosamente para não partir o tofu e salpique com o molho de soja.

-Junte o molho de ostra e o açúcar.

-Junte a farinha e a água e deixe cozinhar até engrossar ligeiramente.

-Volte a colocar os vegetais na Wok, aqueça tudo e sirva. Dá para 4 porções.

HD 4335 specifications

The Philips HD 4335 is a versatile and innovative kitchen appliance designed to simplify the cooking process while enhancing the quality of your meals. With a focus on efficiency and user-friendly features, the HD 4335 is perfect for both novice cooks and culinary enthusiasts.

One of the standout features of the Philips HD 4335 is its advanced heating technology. Equipped with Rapid Air Technology, this appliance uses a unique combination of hot air circulation and a grill element to achieve crispy results with significantly less oil than traditional frying methods. This means you can enjoy your favorite fried foods, such as chicken wings and French fries, with up to 90% less fat, making it a healthier option for everyday meals.

The HD 4335 also boasts a generous cooking capacity, allowing you to prepare large portions for families or gatherings. Its spacious basket can accommodate up to 1.2 kg of food, ensuring that you can cook enough to satisfy your guests without the need for multiple batches. This large capacity is paired with an easy-to-use digital interface, featuring pre-set cooking programs that simplify meal preparation for a variety of dishes, from vegetables to meats.

The Philips HD 4335 is designed with safety in mind. It features an automatic shut-off function that activates when the cooking timer runs out, preventing overcooking and ensuring peace of mind. Additionally, the cool-touch handle allows for safe handling, even during cooking, eliminating the risk of burns.

Cleaning is also made easy with the Philips HD 4335. The non-stick coated frying basket and drawer are dishwasher safe, allowing for quick and hassle-free cleanup after cooking. This focus on convenience extends to its compact design, making it easy to store in your kitchen without taking up too much space.

In summary, the Philips HD 4335 is an innovative air fryer that combines cutting-edge technology with user-friendly features. Its Rapid Air Technology, generous cooking capacity, safety mechanisms, and easy cleanup make it an essential addition to any kitchen, perfect for those seeking a healthier approach to their favorite fried foods while enjoying versatile cooking options.