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Características opcionales(continuación)
Cocción por rosticero
1.Coloque la rejilla del horno en la posición más baja, después coloque el molde para hornear sobre la rejilla.
2.Precaliente el horno a la temperatura deseada.
NOTA: Los elementos de calen- tamiento de la parte inferior no se encenderán durante la cocción por rosticero.
3.Inserte la varilla de rosticería en el centro de la carne.
NOTA: El pollo y piezas grandes de carne se deben atar con una
cuerda de algo-
dón. Las alas y
piernas de pollo se deben
amarrar ajus- tadamente para evitar que
toquen la bandeja de goteo. Puede acomodar en el horno un pollo de hasta 5 libras si se centra y amarra correctamente.
4.Coloque los tenedores de rosticería en la varilla con los tenedores insertados en
la parte inferior del pollo. Centre la carne a lo largo en la varilla.
5.Apriete los tornillos en los tenedores de rosticería después de haber cen- trado la carne en la varilla.
6.Apague el horno (OFF/O), después use el elevador
de rosticería
para poner la
varilla en el
horno con el
extremo
puntiagudo de la
varilla insertado en el lado dere-
cho del horno. Levante la varilla sobre el soporte en el lado izquierdo del horno y ponga la varilla sobre el soporte. Coloque el molde para hornear debajo de la carne.
7.Gire la perilla de función hacia el ajuste de rosticería.
NOTA: Siempre apague el horno (OFF/O) para revisar la temperatura de la carne o para sacar la carne del horno.
8.Para sacar la carne cocida del horno, coloque el elevador de rosticería con los ganchos debajo de la varilla de rosticería. Levante y deslice la varilla de rosticería hacia la izquierda y sáquela del horno.
9.Coloque la carne en una superficie limpia y use un agarrador de ollas para desatornillar los tenedores de rosticería de la varilla de rosticería.
Deslice la carne en una charola para servir o en una superficie para cortar.
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