Black & Decker RTS600, RTS500 manual Guia Para EL Asado DE Aves Enteras O EN Piezas

GUIA PARA EL ASADO DE AVES ENTERAS O EN PIEZAS

¡No es necesario precalentar el asador! Antes de cocinar recuérdese de rociar la bandeja de goteo, el vástago, la pirámide y los pinchos con aceite antiadherente para cocinar antes de usarlos.

ALIMENTO	ACCESORIOS	GRADUACIONES	TIEMPO	SUGERENCIAS Y CONSEJOS
	NECESARIOS		APROXIMADO
Pollo entero	Bandeja de goteo	Aves	9-11 minutos	Cocine hasta que el jugo salga
5-7 lbs./	Vástago	Alta	por lb./kg	claro al pinchar la parte más
2,27-3,18 kg	Pirámide	Resistencia de calor		gruesa, o verifique con un
		central encendida		termómetro para carne. Las aves
				deben alcanzar 83°C/180°F en
				la parte más gruesa.
Pollo entero	Bandeja de goteo	Aves	10-13 minutos	Como opción, condimente con
3-4.5 lbs./	Vástago	Alta	por lb./kg	sal y pimienta antes de cocinar.
1,36-2,90 kg	Pirámide	Resistencia de calor
		central encendida
Kabods de pollo	Bandeja de goteo	Aves	15 minutos	Alterne el pollo con una
Hasta 6	Vástago	Alta	para hasta	variedad de vegetales. Marine
	Pirámide	Resistencia de calor	6 pinchos	con aceite de oliva o con su
	Pinchos	central encendida		salsa predilecta.
Pechugas o	Bandeja de goteo	Aves	25 minutos	Alterne las piezas o los trozos
piernas de pollo	Vástago	Alta	para las piernas,	hacia arriba o hacia abajo de
con hueso	Pirámide	Resistencia de calor	45 minutos para	modo que todos quepan al
Hasta 6	Pinchos	central encendida	las pechugas.	colocar los pinchos en su lugar.
				Condimente con sal y pimienta o
				con las hierbas de su gusto.
Pavo	Bandeja de goteo	Aves	7-8 minutos	Ate las alas con cuerda a fin de
9-10 lbs./	Vástago	Alta	por lb./kg	prevenir que entren en contacto
4,08-4,54 kg	Pirámide	Resistencia de calor		con las resistencias de calor y
máximo	Algunos pavos no	central encendida		se quemen. Si desea, bañe el
	se acomodan en			avo con mantequilla o margarina
	la pirámide.			a intervalos, para mantenerlo
	Colóquelos sobre			jugoso.
	el vástago.

GUIAS PARA CARNES - ASADOS Y PEDAZOS DE CARNE

Antes de colocar la carne, recuérdese de rociar la bandeja y el vástago con aceite antiadherente para cocinar. Con cuidado corte una “X” a través del asado a fin de poder colocarlo y retirarlo con mayor facilidad una vez cocinado.

ALIMENTO	ACCESORIOS	GRADUACIONES	TIEMPO	SUGERENCIAS Y CONSEJOS
	NECESARIOS		APROXIMADO
Lomo de res	Bandeja de goteo	Carne	Por libra/kg:	Si no se usa la resistencia de
Como máximo	Vástago	Alta	7-8 casi cruda	calor del centro, el tiempo de
4-10 lbs./		Resistencia de calor	9-10 término	cocción será de 2 a 3 minutos
1,81-4,54 kg		central encendida	medio	por libra.
			11-12 bien
			cocida
Asado de res	Bandeja de goteo	Carne	Por libra/kg:	Los cortes disparejos tienden a
Como máximo	Vástago	Alta	8-9 casi cruda	cocinarse disparejamente. Para
2-4 lbs./		Resistencia de calor	10-11 término	una cocción más pareja, coloque
,91-1,81 kg		central encendida	medio	a parte más grande hacia arriba.
			12-15 bien	Si no se usa la resistencia de
			cocida	calor central, el tiempo de
				cocción será de 6 a 7 minutos
				más por libra.

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