Kenwood FS620 manual Bouton boost, Bouton « réchauffer », Conseils

bouton boost

Si vous appuyez sur bouton boost immédiatement après avoir mis

l’appareil de cuisson à la vapeur sous tension, la puissance est soudainement augmentée et l’appareil atteint la température requise plus rapidement. Le témoin s’allume pour indiquer que cette fonction est sélectionnée. La fonction boost reste activée pendant 5 minutes environ. L’appareil de cuisson à la vapeur poursuit ensuite automatiquement la cuisson à la puissance standard. Si le bouton boost n’est pas sélectionné, l’appareil de cuisson à la vapeur fonctionne à la puissance standard pendant toute la durée de la cuisson.

7Lorsque la cuisson est finie, le minuteur sonne, la lumière s’éteint et l’appareil s’arrête automatiquement.

bouton « réchauffer »

Après la cuisson, il est possible de réchauffer des aliments qui ont refroidi. Après vous être assuré que le réservoir contient de l’eau, appuyez simplement sur le bouton « Réchauffer » , son témoin s’allume et l’appareil de cuisson à la vapeur produit de la vapeur pendant 5 minutes environ.

8Après la cuisson; débranchez et nettoyez l’appareil.

conseils

●Des gouttes de condensation couleront du panier supérieur au panier inférieur. Veillez à cuire des aliments avec des goûts compatibles.

●Les liquides qui s’accumulent dans l’égouttoir sont excellents pour faire de la soupe ou du bouillon. Soyez prudent car ils sont très chauds.

●Vous pouvez aussi utiliser votre cocotte pour le riz pour pocher des aliments (par exemple, des légumes en sauce ou du poisson poché).

●Laissez de la place entre chaque aliment.

●Remuez les aliments à mi-cuisson pour les grosses quantités.

●La cuisson est plus rapide si vous avez peu d’aliments à cuire.

●Pour obtenir une cuisson uniforme, choisissez des aliments de taille identique.

●Comme dans un four traditionnel, vous pouvez ajouter des ingrédients au fur et à mesure. Si l’un des ingrédients nécessite une cuisson moindre, ajoutez-le plus tard.

●Si vous soulevez le couvercle, la vapeur s’échappera et le temps de cuisson sera alors plus long.

●Les aliments continuent à cuire quand l’appareil s’arrête, retirez-les immédiatement.

●Les temps de cuisson indiqués pages 17 - 18 sont une indication basée sur l’utilisation du panier inférieur. Plus les éléments sont placés en hauteur, moins leur cuisson est rapide. Par conséquent, ajoutez 5-10 minutes à la cuisson des aliments du panier immédiatement au-dessus. Vérifiez que les aliments sont bien cuits avant de les manger.

●Si vos aliments ne sont pas assez cuits, remettez le minuteur à zéro. Il vous faudra peut-être ajouter de l’eau.

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