5.Appuyer sur START (mise en marche).
“CHECK FOOD AT” (vérifier les aliments à) et l’heure d’arrêt apparaîtront sur l’afficheur.
Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, des signaux sonores de fin de programme retentiront, s'ils sont activés. Ouvrir la porte et vérifier les aliments.
6.Appuyer sur CANCEL (annulation), ou UPPER CANCEL (annulation du four supérieur) si les aliments sont à point.
ou
7.Fermer la porte pour continuer la cuisson.
Mise en marche différée :
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.
Le
Avant de régler la mise en marche différée, s’assurer que l’horloge est à la bonne heure. Voir la section “Horloge”. La mise en marche différée ne devrait pas être utilisée pour des aliments tels que pains et gâteaux car ils pourraient ne pas bien cuire.
1.Sur les fours doubles seulement, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur).
Le symbole sur la cavité clignotera pour indiquer quel four a été choisi. Le symbole sur la cavité du côté gauche est celui du four supérieur, le symbole sur la cavité du côté droit est celui du four inférieur.
2.Appuyer sur BAKED GOODS (produits de boulangerie), MEATS (viandes) ou OTHER FOODS (autres aliments).
3.Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température de cuisson standard.
4.Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson standard.
5.Appuyer sur STOP TIME (heure d’arrêt).
6.Appuyer sur les touches numériques pour entrer l’heure d’arrêt.
7.Appuyer sur START (mise en marche).
L’heure de mise en marche est automatiquement calculée et affichée.
“DELAY” (délai) et l’heure d’arrêt apparaîtront sur l’afficheur du four inférieur.
Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allumera automatiquement. La barre verticale de compte à rebours et la durée en minutes apparaîtront sur l’afficheur du four.
Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’éteindra automatiquement et “End” (fin) apparaîtra sur l’afficheur du four.
Lorsque activés, les signaux sonores de fin de programme seront entendus. Par la suite, des signaux sonores de rappel seront entendus à intervalles d’une minute.
8.Appuyer sur CANCEL (annulation), ou UPPER CANCEL (annulation du four supérieur) ou ouvrir la porte du four pour effacer l’affichage et/ou arrêter les signaux sonores de rappel.
Levée du pain
La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la levure. Sauf indication contraire de la recette, il est recommandé de procéder à une double levée.
Pour faire lever le pain :
Avant la première levée, placer la pâte dans un bol légèrement graissé et recouvrir de papier ciré, enduit de shortening. Placer sur la grille en position 2, puis placer la lèchefrite en position 1. Voir la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson” pour un dessin. Fermer la porte.
1.Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur).
Le symbole sur la cavité indique quel four a été choisi.
2.Appuyer sur BREAD PROOF (levée du pain) pendant 5 secondes. L’afficheur indique 100°F (38°C).
3.Appuyer sur START (mise en marche).
Laisser la pâte monter jusqu’à doubler de volume, en vérifiant après 20 à 25 minutes. La durée de levée dépend du type et de la quantité de pâte.
4.Appuyer sur CANCEL (annulation), ou UPPER CANCEL (annulation du four supérieur) lorsque la levée du pain est terminée.
Avant la deuxième levée, façonner la pâte, la placer dans un ou des moules et la recouvrir légèrement de pellicule de plastique enduite à l’aide d’un aérosol à cuisson. Reprendre le même placement et suivre les étapes de commande mentionnées ci- dessus. Avant de faire cuire, enlever la pellicule de plastique.
Cuisson minutée
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.
Le
La cuisson minutée permet au(x) four(s) d’être réglé(s) pour s’allumer à une certaine heure du jour, cuire pendant un temps établi, et/ou s’arrêter automatiquement. La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour des aliments tels que les pains et gâteaux parce qu’ils peuvent ne pas bien cuire.
Réglage de la durée de cuisson :
1.Sur les fours doubles seulement, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur).
Le symbole sur la cavité clignotera pour indiquer quel four a été choisi. Le symbole sur la cavité du côté gauche est celui du four supérieur, le symbole sur la cavité du côté droit est celui du four inférieur.
2.Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECTION BAKE (cuisson par convection) ou CONVECTION ROAST (rôtissage par convection).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que celle qui est affichée.
3.Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).
4.Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson.
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