Thermador PC30, P24GE manuel dutilisation Mise EN Garde, Conservez CES Instructions

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Chapitre 1 : CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

MISE EN GARDE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ DESTINÉES À ÉVITER LES BLESSURES

Votre nouvelle table de cuissonThermador Professional® a été conçue pour être un appareil fiable et sans danger si elle est correctement utilisée et entretenue. Une utilisation impropre de la table de cuisson peut comporter des risques. Lisez toutes les instructions du présent manuel d’utilisation et d’entretien avant d’utiliser la table de cuisson.

AVERTISSEMENT : Ces

consignes de sécurité réduiront les risques de brûlures, de décharge électrique, d’incendie et de blessures. Soyez extrêmement prudent lorsque vous utilisez cette table de cuisson similaire à celles utilisées dans l’hôtellerie : elle dégage une intense chaleur, ce qui peut augmenter le risque d’accident.

Quand vous utilisez des appareils électroménagers, les précautions de base indiquées ci-dessous doivent être respectées :

•L’installation et l’entretien doivent être correctement réalisés. Suivez les instructions d’installation fournies avec ce produit. Faites installer la table de cuisson avec mise à la terre par un électricien qualifié.

•Demandez à l’installateur de vous montrer où est placé le robinet d’arrêt du gaz pour savoir où et comment couper l’arrivée de gaz à la table de cuisson.

Si vous détectez une odeur de gaz :

•N’allumezaucunappareil.

•Ne touchez pas aux interrupteurs électriques.

•N’utilisez pas les téléphones de votre bâtiment.

•Appelez immédiatement votre compagnie de gaz de chez un voisin. Suivez les instructions de la compagnie.

•Si vous n’arrivez pas à contacter votre compagnie de gaz, appelez les pompiers.

•L’installation et les réparations doivent être réalisées par un installateurqualifié,uncentredeservice agrééoulacompagniedegaz.

•Siunbrûleurs’éteintetquedugazs’en échappe, éteignez-le et ouvrez une fenêtre ou une porte. Ne tentez pas d’utiliserlatabledecuissonavantquele gaz n’ait eu le temps de se dissiper.

Attendezaumoins5minutesavant d’utiliser la table de cuisson.

•Neréparezetneremplacezaucune pièce de l’appareil. À moins d’une indicationclaireàcesujetdansleprésent manuel,touteautreréparationdoitêtre effectuéeparuntechnicienagréé.

•Ne laissez pas les enfants seuls ou sans surveillance dans une pièce où des appareils fonctionnent. Il est strictement interdit de s’asseoir ou de monter sur une partie quelconque de l’appareil. Si des enfants sont autorisés à l’utiliser, ils doivent être surveillés de très près.

MISE EN GARDE : Ne

rangez pas d’objets attirant l’attention des enfants au-dessus ou derrière la table de cuisson. Ils risqueraient d’y monter pour s’en emparer et pourraient être gravement blessés.

•Lorsquelesenfantssontassezâgéspour actioner l’appareil, il incombe aux parents ou tuteur légal d’enseigner les pratiques sécuritaires.

•N’utilisez jamais une partie de la table de cuisson comme espace de rangement. Les matériaux inflammables pourraient prendre feu et les objets en plastique fondraient ou s’enflammeraient.

•Si la table de cuisson est placée près d’une fenêtre, assurez-vous que les courants d’air ne risquent pas de déplacer les rideaux jusqu’au dessus ou à proximité des brûleurs; ils pourraient prendre feu.

•Avoirunextincteurappropriéàlaportée, visible et facilement accessible près de l’appareil.

•N’UTILISEZ PAS D’EAU SUR DES GRAISSES QUI PRENNENT FEU. Mettez l’appareil hors fonction et éteignez les flammes avec du bicarbonate de soude ou un extincteur de poudre sèche ou de

mousse.

•Les vêtements, les poignées et mitaines ou autres matériaux inflammables ne doivent pas toucher ni être placés à proximité des éléments de la table de cuisson, des brûleurs ou des grilles de brûleurstant qu’ils ne sont pasrefroidis.Lestissuspeuventprendre feuetprovoquerdesblessures.

•N’utilisez que des poignées et mitaines secs : les poignées et mitainesmouilléesouhumidesposées sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des blessures dues au dégagementdevapeur.N’utilisezpasde serviettesnidechiffonsvolumineuxau lieudesmitainesoupoignées.Neposez pas les mitaines ou poignées sur des élémentschauds,lesbrûleurschaudsou lesgrillesdesbrûleurs.

•Pour votre sécurité personnelle, portez des vêtements appropriés. Neportezpasdevêtementsamplesoude manchestombantesquandvousutilisez cetappareil.Certainstissussynthétiques sontextrêmementinflammablesetne devraientpasêtreportéspourcuisiner.

•N’utilisez pas de papier d’aluminiumautourdesbrûleursoudu panneaudecommandepourlesprotéger contreleséclaboussuresoulesprojec- tionsd’aliments.Celapourraitobstruer lacirculationdel’airdecombustionetde ventilationetendommagerlerevêtement delatabledecuisson.

AVERTISSEMENT : Cet

appareil a été conçu pour un usage culinaire. Pour des raisons de sécurité, il est interdit d’utiliser la table de cuisson pour d’autres usages, en particulier pour chauffer une pièce. Cela pourrait provoquer des brûlures ou autres risques collatéraux et endommager la table de cuisson.

•Quandvousutilisezlatabledecuisson :

NE TOUCHEZ PAS AUX GRILLES DES BRÛLEURS NI AUX ZONES À PROXIMITÉ. Les zones proches des brûleurspeuventchauffersuffisamment pourcauserdesbrûlures.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

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Contents Care and USE Manual Questions? AvertissementWhat to do if YOU Smell GAS Contents IntroductionPlease Read Carefully Case of an Electrical FailureWhen using the cooktop do If you smell gasDo not use flammable clean- ers when cleaning the grill Install a smoke detector in or near the kitchenBefore Using Your WOK the First Time Caps Burner Grates Center Grate Control KnobsPackaging materials and temporary labels from the Wok Pan Model and Parts Identification for 48 Models 24 Griddle Burners, Grill and GriddleModeland Parts Identification for 36 and 30 Models Burners Burners and Griddle KeyWok Trivet Assembly Wok KeyWok Pan with Lid Wok TrivetSealed Burners Control KnobsOperation Burners ExtraLow BurnersExtraLow Settings Operation of the ExtraLow BurnersStar Burner Components ExtraLow TechniquesPower Failure Automatic RE-IGNITIONFlame Height Flame DescriptionBalanced Pan Base DiameterFlat Base Pan Covered PanCooking Recommendations Flat-bottom Wok PanRound-Bottom Wok in Support Ring Standard Size Water Bath CannerSurface Burner Cooking Recommendations It is recommended that these foods be stirred occasionally PastasUsing the Grill Available on some modelsControl Knob Grilling Suggestions Cooking on the GrillPreparing the Grill Grill Grease TrayGrill Cooking Recommendations Using the 12 and 24 Electric Griddle Griddle Cooking Recommendations Food SettingControl Knob Preparing the GriddleAbout the Wok DescriptionBTU Output for the Wok Burner Pilot Light IgniterWOK Assembly Wok OperationWok Support Ring Flat Bottom PotCare and Maintenance Cooktop Cleaning RecommendationsAbout These Recommendations Cooktop Cleaning Recommendations Exterior Finish /Back GuardGrill or Griddle Grease 12’ and 24 Griddle or Grill Igniters / CeramicSurface Spill Trays See page 5 for procedure Surface Trim StripsWipe spray off immediately Wok Burner / Cast IronDo-It-Yourself Maintenance Intermittent or Constant Igniter SparkingInside front cover Intermittent sparkingBefore Calling for Service Service InformationData Rating Plate Statement of Limited Product Warranty Warranty Exclusions Page Questions ? SI Vous Détectez UNE Odeur DE GAZTable des matières Chapitre 3 DescriptionConsignes de sécurité Exigences Électriques ET Instructions Pour Mise À LA TerreEn cas de panne électrique Mise EN Garde Conservez CES InstructionsMise EN Garde Avant D’UTILISER Votre WOK Pour LA Première Fois Cuisson et un gril Brûleurs, une plaque de cuisson et un grilCuisson Identification du modèle et des pièces modèles de 91,5 cm Brûleurs Brûleurs et une plaque de cuissonIdentification du modèle et des pièces wok de 61 cm Trépied DE WOKWok avec son couvercle Ensemble trépied du wok Boutons DE Commande Utilisation de la table de cuissonBrûleurs Hermétiquement Encastrés Fonctionnement DES BrûleursFonctionnement des brûleurs ExtraLow Réglages ExtraLowTechniques ExtraLow Allumage électronique monopointRallumage Automatique Panne DE CourantHauteur DE LA Flamme Description DE LA FlammeRécipients recommandés Récipient stableDiamètre de base Récipient à base plateRecommandations DE Cuisson Récipients pour spécialitésConseils D’UTILISATION Conseils de cuisson avec brûleur de surface BreuvagesIl est recommandé de brasser occasionnellement ces aliments PâtesBouton DE Commande Bouton de commandeGril Efficacité DU Brûleur ET Caractéristiques DE LA FlammeSuggestions DE Cuisson AU Gril Cuisson SUR LE GrilRecommandations DE Cuisson SUR LE Gril Préparation DU GrilPlateau À Graisse DU Gril Propos de la plaque de cuisson 12 po et 24 po Plateau à graisse de la grilleCuisson sur la plaque Bac à graisse de la plaque de cuissonPropos du wok Puissance BTU du brûleur pour wokAllumeur du pilote Préparation DU WOKFonctionnement du wok Montage DU WOKMarmite à fond plat TrépiedEntretien et nettoyage Propos DE CES ConseilsÉléments des Brûleurs Star Conseils de nettoyage de la table de cuisson De protection AcierBacs à graisse de la Plaque de cuisson ou grilDe 12 po et 24 po Revêtements en titaneSurface des bacs à Graisse/Acier inoxydableConseils de nettoyage de la table de cuisson et du wok Élément/MatériauRappels importants Entretien à faire par vous-même Production constante’étincelles Avant d’appeler le service technique Fiche SignalétiqueAvant linstallation, remplir les informations ci-dessous Vérifiez d’abord les points suivantsÉnoncé DE Garantie Limitée Exclusions de la garantie

P24GE, PC30 specifications

The Thermador PC30 and P24GE are two impressive kitchen appliances that showcase the brand's commitment to innovation and quality. Both models are designed to enhance culinary experiences while adding a touch of elegance to any kitchen setting.

The Thermador PC30 is a 30-inch professional-style range that features a powerful cooking surface with a variety of burner options. It includes a high BTU burner for searing meats and achieving the perfect stir-fry, along with a precise simmer burner for delicate sauces. The addition of a griddle allows for versatile cooking, enabling users to prepare breakfast favorites like pancakes and bacon simultaneously. With its stainless steel finish, the PC30 not only performs well but complements modern kitchen aesthetics beautifully.

Another defining feature of the Thermador PC30 is its advanced oven technology. It offers True Convection cooking, ensuring even heat distribution for consistent baking results. The oven is equipped with a self-cleaning cycle, which makes maintenance effortless. Furthermore, the interior features a sophisticated design, including a high-performance broiler and multiple rack positions, facilitating various cooking methods.

On the other hand, the Thermador P24GE is a 24-inch gas range ideal for compact spaces without compromising functionality or style. Designed for urban dwellers or smaller kitchens, this range features two powerful burners that deliver high heat and precise control. Users can easily switch from boiling pasta to simmering sauces, thanks to the range's responsive temperature adjustments.

One of the standout features of the P24GE is its compact yet roomy oven. This model includes a ceramic broiler for high-temperature cooking, and the small footprint does not hinder its ability to produce impressive results, making it a favorite among home chefs who appreciate efficiency. Additionally, the P24GE benefits from the use of high-quality materials often found in larger Thermador models, ensuring durability and longevity.

Both the PC30 and P24GE incorporate innovative technologies designed to enhance user experience. Smart features such as Wi-Fi connectivity allow for remote monitoring and control through a smartphone app, adding convenience to the cooking process.

Overall, the Thermador PC30 and P24GE serve as exemplars of culinary excellence, merging style, performance, and advanced technology in a way that caters to the needs of modern home cooks. Whether one is looking for a full-sized range or a space-saving alternative, both models deliver exceptional results and dependable performance.
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