Thermador P24GE, PC30 Conseils de nettoyage de la table de cuisson et du wok, Élément/Matériau

Page 59

Chapitre 6 : ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Conseils de nettoyage de la table de cuisson et du wok

Élément/Matériau

Produits d’entretien suggérés

Rappels importants

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Éléments enjoliveurs de

Eau chaude savonneuse ;

La vaporisation de trop de

la table de cuisson

 

rincer puis sécher

 

 

 

produits d’entretien liquides

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

soigneusement.

 

 

 

peut laisser des barioles. Si

 

 

 

• Formula 409® ou Fantastic®.

 

vous laissez sécher, ces

 

 

 

 

Essuyer immédiatement

 

barioles risquent de rester de

 

 

 

 

après avoir pulvérisé ou

 

façon permanente.

 

 

 

 

 

appliquer d’abord avec une

 

 

 

 

 

 

 

 

 

serviette en papier, puis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

essuyer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enjoliveurs de grilles

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(situés entre les bacs de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

récupération de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

débordements en acier

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

inoxydable, qu’ils unissent)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brûleur du wok/Fonte

• Nettoyer les impuretés dans les

• Ne pas utiliser de cure-dents

orifices à l’aide d’un trombone

 

 

 

 

pour nettoyer les orifices. Ils

 

 

 

déplié ou d’une aiguille.

 

 

 

 

 

 

 

peuvent

se

casser

et

 

 

 

Récurer le brûleur avec un

 

 

 

 

 

boucher l’orifice.

 

 

 

 

SOS®, un tampon de Scotch

 

 

 

 

 

Ne pas cogner l’allumeur ni

 

 

 

Brite® ou un produit en poudre.

 

 

 

 

le pilote

en

remettant

le

 

 

 

Bien rincer et sécher. Vider puis

 

 

 

 

 

brûleur en place.

 

 

 

 

sécher le tube Venturi avant de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

remettre le brûleur en place.

 

 

 

 

 

Wok, 55,2 cm (21-3/4")/Acier

Nettoyer après chaque usage

• Le wok

est

en acier

et

 

 

 

 

avec

de

 

l’eau

chaude

 

s’oxydera s’il n’est pas

 

 

 

 

savonneuse ; rincer et sécher.

 

culotté (voir à la page 36

 

 

 

Ne pas utiliser de produits

 

pour savoir davantage à ce

 

 

 

 

abrasifs

puissants

ni de

 

sujet).

 

 

 

 

 

 

 

tampons

à

récurer

sans

 

 

 

 

 

 

 

 

 

reculotter le récipient.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Les faces

intérieures et

 

 

 

 

 

 

 

 

 

extérieures

du

récipient

 

 

 

 

 

 

 

 

 

doivent être culottées à l’huile

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tel que décrit à la page 51.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Couvercle de wok/Aluminium

Laver

à

l’eau

chaude

 

 

 

 

 

 

 

 

 

savonneuse. Bien rincer puis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sécher.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anneau de support du

Laver après chaque usage à

La décoloration de l’acier

wok/Acier inoxydable

 

l’eau chaude savonneuse.

 

inoxydable est due aux fortes

 

 

 

Rincer à l’eau chaude avec

 

températures et est normale.

 

 

 

 

une éponge propre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

57

Image 59
Contents Care and USE Manual What to do if YOU Smell GAS Questions?Avertissement Introduction ContentsCase of an Electrical Failure Please Read CarefullyIf you smell gas When using the cooktop doInstall a smoke detector in or near the kitchen Do not use flammable clean- ers when cleaning the grillPackaging materials and temporary labels from the Wok Pan Before Using Your WOK the First TimeCaps Burner Grates Center Grate Control Knobs Burners, Grill and Griddle Model and Parts Identification for 48 Models 24 GriddleBurners Burners and Griddle Key Modeland Parts Identification for 36 and 30 ModelsWok Trivet Wok Trivet AssemblyWok Key Wok Pan with LidExtraLow Burners Sealed BurnersControl Knobs Operation BurnersExtraLow Techniques ExtraLow SettingsOperation of the ExtraLow Burners Star Burner ComponentsFlame Description Power FailureAutomatic RE-IGNITION Flame HeightCovered Pan Balanced PanBase Diameter Flat Base PanStandard Size Water Bath Canner Cooking RecommendationsFlat-bottom Wok Pan Round-Bottom Wok in Support RingSurface Burner Cooking Recommendations Pastas It is recommended that these foods be stirred occasionallyControl Knob Using the GrillAvailable on some models Cooking on the Grill Grilling SuggestionsGrill Cooking Recommendations Preparing the GrillGrill Grease Tray Preparing the Griddle Using the 12 and 24 Electric GriddleGriddle Cooking Recommendations Food Setting Control KnobPilot Light Igniter About the WokDescription BTU Output for the Wok BurnerFlat Bottom Pot WOK AssemblyWok Operation Wok Support RingAbout These Recommendations Care and MaintenanceCooktop Cleaning Recommendations Grill or Griddle Grease Cooktop Cleaning RecommendationsExterior Finish /Back Guard Surface Spill Trays 12’ and 24 Griddle or GrillIgniters / Ceramic Wok Burner / Cast Iron See page 5 for procedureSurface Trim Strips Wipe spray off immediatelyIntermittent sparking Do-It-Yourself MaintenanceIntermittent or Constant Igniter Sparking Inside front coverData Rating Plate Before Calling for ServiceService Information Statement of Limited Product Warranty Warranty Exclusions Page SI Vous Détectez UNE Odeur DE GAZ Questions ?Chapitre 3 Description Table des matièresEn cas de panne électrique Consignes de sécuritéExigences Électriques ET Instructions Pour Mise À LA Terre Conservez CES Instructions Mise EN GardeMise EN Garde Avant D’UTILISER Votre WOK Pour LA Première Fois Cuisson Cuisson et un grilBrûleurs, une plaque de cuisson et un gril Brûleurs Brûleurs et une plaque de cuisson Identification du modèle et des pièces modèles de 91,5 cmWok avec son couvercle Ensemble trépied du wok Identification du modèle et des pièces wok de 61 cmTrépied DE WOK Fonctionnement DES Brûleurs Boutons DE CommandeUtilisation de la table de cuisson Brûleurs Hermétiquement EncastrésAllumage électronique monopoint Fonctionnement des brûleurs ExtraLowRéglages ExtraLow Techniques ExtraLowDescription DE LA Flamme Rallumage AutomatiquePanne DE Courant Hauteur DE LA FlammeRécipient à base plate Récipients recommandésRécipient stable Diamètre de baseConseils D’UTILISATION Recommandations DE CuissonRécipients pour spécialités Breuvages Conseils de cuisson avec brûleur de surfacePâtes Il est recommandé de brasser occasionnellement ces alimentsEfficacité DU Brûleur ET Caractéristiques DE LA Flamme Bouton DE CommandeBouton de commande GrilCuisson SUR LE Gril Suggestions DE Cuisson AU GrilPlateau À Graisse DU Gril Recommandations DE Cuisson SUR LE GrilPréparation DU Gril Bac à graisse de la plaque de cuisson Propos de la plaque de cuisson 12 po et 24 poPlateau à graisse de la grille Cuisson sur la plaquePréparation DU WOK Propos du wokPuissance BTU du brûleur pour wok Allumeur du piloteTrépied Fonctionnement du wokMontage DU WOK Marmite à fond platÉléments des Brûleurs Star Entretien et nettoyagePropos DE CES Conseils Plaque de cuisson ou gril Conseils de nettoyage de la table de cuissonDe protection Acier Bacs à graisse de laRevêtements en titane De 12 po et 24 poGraisse/Acier inoxydable Surface des bacs àRappels importants Conseils de nettoyage de la table de cuisson et du wokÉlément/Matériau ’étincelles Entretien à faire par vous-mêmeProduction constante Vérifiez d’abord les points suivants Avant d’appeler le service techniqueFiche Signalétique Avant linstallation, remplir les informations ci-dessousÉnoncé DE Garantie Limitée Exclusions de la garantie

P24GE, PC30 specifications

The Thermador PC30 and P24GE are two impressive kitchen appliances that showcase the brand's commitment to innovation and quality. Both models are designed to enhance culinary experiences while adding a touch of elegance to any kitchen setting.

The Thermador PC30 is a 30-inch professional-style range that features a powerful cooking surface with a variety of burner options. It includes a high BTU burner for searing meats and achieving the perfect stir-fry, along with a precise simmer burner for delicate sauces. The addition of a griddle allows for versatile cooking, enabling users to prepare breakfast favorites like pancakes and bacon simultaneously. With its stainless steel finish, the PC30 not only performs well but complements modern kitchen aesthetics beautifully.

Another defining feature of the Thermador PC30 is its advanced oven technology. It offers True Convection cooking, ensuring even heat distribution for consistent baking results. The oven is equipped with a self-cleaning cycle, which makes maintenance effortless. Furthermore, the interior features a sophisticated design, including a high-performance broiler and multiple rack positions, facilitating various cooking methods.

On the other hand, the Thermador P24GE is a 24-inch gas range ideal for compact spaces without compromising functionality or style. Designed for urban dwellers or smaller kitchens, this range features two powerful burners that deliver high heat and precise control. Users can easily switch from boiling pasta to simmering sauces, thanks to the range's responsive temperature adjustments.

One of the standout features of the P24GE is its compact yet roomy oven. This model includes a ceramic broiler for high-temperature cooking, and the small footprint does not hinder its ability to produce impressive results, making it a favorite among home chefs who appreciate efficiency. Additionally, the P24GE benefits from the use of high-quality materials often found in larger Thermador models, ensuring durability and longevity.

Both the PC30 and P24GE incorporate innovative technologies designed to enhance user experience. Smart features such as Wi-Fi connectivity allow for remote monitoring and control through a smartphone app, adding convenience to the cooking process.

Overall, the Thermador PC30 and P24GE serve as exemplars of culinary excellence, merging style, performance, and advanced technology in a way that caters to the needs of modern home cooks. Whether one is looking for a full-sized range or a space-saving alternative, both models deliver exceptional results and dependable performance.