Amana ARG7302 Cooking Guide, Baking Guide, Broiling Guide, Food, Oven Temperature, Cooking Time

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Cooking Guide

Cooking Guide

Baking Guide

Follow these recommendations only as a guide for times and temperatures. Times, rack position, and temperatures may vary depending on conditions and food type. For best results, always check food at minimum time.

Food

Oven Temperature

Cooking Time

 

(°Fahrenheit)

(Minutes)

 

 

 

Angel Food Cake

350

28–50

 

 

 

Biscuits

350–375

8–16

 

 

 

Muffins

375–400

17–23

 

 

 

Cookies

325–350

7–18

 

 

 

Cupcakes

325–375

15–20

 

 

 

Brownies

325–350

25–35

 

 

 

Layer Cakes

325–350

20–30

 

 

 

Pound Cake

325

40–60

 

 

 

Fresh Pies

375–425

35–50

 

 

 

Nut Bread

350

45–55

 

 

 

Broiling Guide

Follow these recommendations only as a guide for times and temperatures. Times, rack position, and temperatures may vary depending on conditions and food type. For best results close oven door and always check food at minimum time.

Food

Thickness

 

Rack position

Cooking time

 

(Doneness)

 

(1=Highest 5=Lowest)

(Minutes)

 

 

 

 

 

Beef Steak

1" (med.)

 

3

14–16

 

 

 

 

 

Beef Steak

1" (well)

 

3

23

 

 

 

 

 

Beef Steak

1½" (med.)

3

 

23–28

 

 

 

 

 

Beef Steak

1½" (well)

3

 

33

 

 

 

 

 

Beef ground

(¾"–1")

 

4

12–17

 

 

 

 

 

Fish Fillets and Steaks

 

 

4

15–20

 

 

 

 

 

Pork Chops or Steak

1"

 

3

15–16

 

 

 

 

 

Pork Chops or Steak

1½"

3

 

23–28

 

 

 

 

 

Bacon

 

 

4

12–17

 

 

 

 

 

Ham Slice (pre-cooked)

½"

3

 

20–25

 

 

 

 

 

Ham Slice (pre-cooked)

1"

 

3

25–30

 

 

 

 

 

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Contents Customer Please Read Manual Before Operating Range InstallerAsure Extended Service Plan ContentsParts and Accessories ServiceALL RANGES CAN TIP INJURY TO PERSONS COULD RESULT Important Safety InformationINSTALL ANTI-TIP BRACKETS PACKED WITH RANGE SEE INSTALLATION INSTRUCTIONSSURFACE COOKING UNITS SELF-CLEANING OVENALL APPLIANCES OVENIn Case of Fire InstallationPrecautions VENTILATION HOODElectrical Connection Requirements Minimum Clearances to Combustible SurfacesSpecial Countertop Conditions Gas Supply Pressure Electrical Connection ClearanceGas Supply Location Gas Connection RequirementsConverting Type 1 Pressure Regulator for Use with LP/ Propane Pressure Regulator LocationOven Shutoff Valve Converting for Use with Natural Gas or Propane GasConverting Surface Burners for Use with LP\Propane See Adjusting Surface Burner Flame sectionConverting Type 2 Pressure Regulator for Use with LP/Propane Converting Broiler Burner for Use with LP\Propane B A CConverting Oven Burner for Use with LP\Propane See Removing Storage Drawer sectionRemoving Storage Drawer section Gas ConnectionConverting Surface Burners for Use with Natural Gas Converting Oven Burner for Use with Natural GasPlace Range Testing for Gas LeaksAnti-tip Bracket Installation Seal OpeningsCorrect Removal and Reinstallation of RangeTest and Adjust Surface Burner Flame Place Grates and Burner CapsRemoving Oven Bottom Test and Adjust Oven Burner FlameAdjusting Air Shutter Radiant Screen Style Adjust Oven Burner FlameBroiler Flame CLOCK TIMEROperation MINSResetting and Canceling Timer Setting Electronic ClockSetting Electronic Timer Service Tones and CodesCooking Utensils Operating Surface Burner during a Power FailureAdjusting Burner Flame Size Operating Surface BurnersTemperature Utensil Material CharacteristicPrepare to Bake TypeCheck for Bake Burner Flame Oven Rack PlacementBaking Broiling Adjusting Factory Set Baking TemperatureBroiling Broiling TipsInterrupt Self-Clean Cycle Self-CleaningPrepare for Self-clean Cycle Self-cleaningFood Cooking GuideBaking Guide Broiling GuideOven temperature Poultry Roasting GuideBeef and Pork Roasting Guide Removing Storage Drawer Care and CleaningRemoving Oven Door Replacing Oven LightGeneral Directions CleaningPart Materials to UseOVEN and LOCKED Before Calling for ServiceProblem CheckLIMITED THIRD THRU FIFTH YEAR WARRANTY ON GLASS/CERAMIC TOP WarrantyCOOKING PRODUCTS excluding wall ovens FULL ONE YEAR WARRANTY LIMITED SECOND YEAR WARRANTY ON ALL PARTSSelf-Cleaning Setting Electronic ClockSetting Electronic Timer Adjusting Factory Set Baking TemperatureIdentification du modèle Pièces et accessoiresService après-vente Table des matièresCELA PEUT PROVOQUER DES BLESSURES VOIR LA NOTICE D’INSTALLATIONRenseignements de sécurité importants MISE EN GARDEBRÛLEURS TOUS APPAREILSFOUR AUTONETTOYANT FOURFlamme du brûleur de cuisson HOTTEEn cas d’incendie PrécautionsMatériaux d’emballage Mise en serviceEmplacement de la cuisinière MISE EN GARDEDégagement pour la prise Conditions spéciales concernant le dessus du comptoirAlimentation en électricité Pression de l’alimentation en gaz Emplacement du détendeurEmplacement du raccordement au gaz Alimentation en gazConversion d’un détendeur de type 2 au gaz propane/GPL Soupape d’arrêt du fourConversion au gaz naturel ou au gaz propane Conversion d’un détendeur de type 1 au gaz propane/GPLConversion du brûleur du four au gaz propane/GPL Ouvrir à fondConversion des brûleurs au gaz propane/GPL Voir la rubrique Réglage de la flamme des brûleursConversion des brûleurs au gaz naturel Conversion du brûleur du gril au gaz propane/GPLConversion d’un détendeur de type 1 au gaz naturel Conversion d’un détendeur de type 2 au gaz naturelA-Raccord B-Robinet d’arrêt C-Coude de réduction de 3/4 x 1/2 po Raccordement au gazA-Détendeur B-Raccord C-Flexible de raccordement D-Robinet d’arrêt Flexible de raccordementObstruction des ouvertures Vérification des fuites de gazPose de la patte de stabilisation Réglage de la flamme des brûleurs Placement des grilles et des couvre-brûleursMise en place de la cuisinière Retrait et remise en place de la cuisinièreRéglage de l’obturateur d’air Réglage de la flamme du fourType de l’écran de rayonnement Flamme du grilRetrait de la partie inférieure du four Surface avoisinante au brûleurTouche Commandes du fourFonctionnement OFF WM 200 250Arrêt automatique du four Réglage de l’horlogeRéglage de la minuterie Lumière du fourRéglage de taille de la flamme du brûleur Utilisation des brûleurs de la surface de cuissonPlats de cuisson Utilisation Préparation à la cuissonCaractéristiques des matériaux des plats Réponse de laMise en place des grilles du four CLEANBROIL Cuisson ordinaireCuisson sur le gril Modification de la température de cuisson préréglée en usineCuisson sur le gril Conseils pour la cuisson sur le grilDéverrouillé Verrouillé AutonettoyagePréparation à l’autonettoyage AutonettoyageAliment Guide de cuissonGuide de cuisson ordinaire Guide de cuisson 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