Breville 800JEXL /B manual Petit Guide Des Interventions Préventives

BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 108

PETIT GUIDE DES INTERVENTIONS PRÉVENTIVES

TUYAUX SUR LA FAÇON DE PRÉPARER LES JUS

PROBLÈME POSSIBLE	SOLUTION FACILE
L’appareil refuse de	Le bras de verrouillage de sûreté n’est peut être pas placé correctement dans la position verticale de
marcher lorsqu’il	fonctionnement, le bras étant engagé dans les deux rainures situées de chaque côté du couvercle
est allumé	(voir illustration à la page 51, étape 4).
Le moteur cale pendant	La pulpe mouillée peut s’accumuler sous le couvercle si l’extraction est trop vigoureuse. Essayez d’enfoncer
l’extraction	le poussoir plus lentement (voir page 54 étape 4). Nettoyez l’enveloppe protectrice du filtre, le filtre en
	acier inoxydable ainsi que le couvercle. Choisissez la vitesse HAUTE plutôt que la vitesse BASSE.
De la pulpe s’accumule	Interrompez l’extraction. Enlevez le couvercle de l’extracteur (voir page 56-58, étapes 1 – 8) et grattez la
dans le panier-filtre	pulpe en excès. Remontez l’appareil (voir page 50-52, étapes 1 – 7) et reprenez l’extraction. Essayez
en acier inoxydable	d’alterner entre des cariétés dures et tendres des fruits et légumes.
La pulpe est trop mouillée	Essayez de ralentir le rythme d’extraction. Enlevez le panier-filtre en acier inoxydable (voir page 56-58,
et il n’y a pas assez de jus	étapes 1 – 8) et nettoyez-en les parois avec une brosse fine. Rincez le panier-filtre à l’eau chaude. Si les
	perforations du filtre sont bouchées, faites tremper celui-ci dans une solution d’eau chaude et de 10% de
	jus de citron pour déboucher les perforations. Vous pouvez aussi laver le filtre dans le lave-vaisselle. Cela
	enlèvera la pulpe accumulée (provenant des fruits et des légumes) qui pourraient bloquer le passage du jus.
Le jus fuit entre le bord du	Essayez de ralentir le rythme d’extraction en enfonçant le poussoir plus lentement (voir page 54 étape 4).
couvercle et le filtre	Les fruits et légumes à haute teneur en eau (tomates et pastèque) devraient être traités à basse vitesse.
Le jus contenu dans	Essayez de ralentir le rythme d’extraction en enfonçant le poussoir plus lentement (voir page 54 étape 4).
l’enveloppe protectrice
jaillit du bec
L’appareil refuse de se	vérifiez le bouton de réenclenchement situé sous la base du moteur afin de déterminersi ce système de
mettre en marche	sécurité ne s’est pas déclenché automatiquement.

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TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES JUS

Bien que les boissons contenues dans ce livret aient été créées en pensant surtout à la saveur, la texture et l’arôme, les avantages liés à la santé ajoutent beaucoup au plaisir des sens.

95% du contenu en éléments nutritifs des fruits et légumes se trouve dans le jus. Les liquides extraits des fruits et des légumes frais constituent une partie importante d’un régime sain et bien équilibré. Les jus des fruits et légumes frais sont une source de vitamines et de minéraux facile à préparer. Les jus sont vite absorbés dans le système sanguin et c’est donc la manière la plus rapide pour le corps de digérer les éléments nutritifs.

Lorsque vous préparez vos propres jus, vous contrôlez ce que vous y ajoutez. Vous choisissez les ingrédients et décidez si vous avez besoin de sucre, de sel ou d’autres saveurs.

Les jus fraîchement extraits doivent être bus juste après leur préparation pour éviter toute perte du contenu en vitamines.

L’ACHAT ET L’ENTREPOSAGE DES FRUITS ET DES LÉGUMES

•Lavez toujours les fruits et les légumes avant l’extraction.

•Servez-vous toujours de fruits et légumes frais.

•Pour économiser et obtenir des produits plus frais, achetez des fruits et des légumes de saison.

•Lavez vos fruits et légumes avant de les entreposer pour les avoir à votre disposition au moment de la préparation des jus.

•La plupart des fruits et des légumes plus résistants peuvent être conservés à la température de la pièce. Les produits plus délicats et périssables comme les tomates, les baies, les plantes feuillues, le céleri, les concombres et les herbes devraient être conservés au réfrigérateur jusqu’à leur usage.

PRÉPARATION DES FRUITS ET LÉGUMES

•Si vous utilisez des fruits à peau dure ou non comestible comme les mangues, les goyaves, le melon ou l’ananas, pelez-les toujours avant l’extraction.

•Les agrumes peuvent être mis dans l’extracteur de jus 800 Class s’ils sont pelés auparavant.

•Tous les fruits contenant des noyaux ou des pépins comme les pêches , les abricots, les prunes et les cerises doivent en être débarrassés avant l’extraction.

•Une petite quantité de jus de citron peut être ajoutée au jus de pomme pour éviter le brunissage.

Petit truc:

Votre Juice Fountain Elite fait du jus d’orange onctueux et revigorant. Pelez simplement les oranges et extrayez. (Mieux vaut les réfrigérer avant l’extraction).

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