Cuisinart FP-14DC manual Tomato Soup Roasted Butternut Squash Soup, Braised Veal Shanks Crab Cakes

BREAKFAST & BRUNCH

Cherry Crumb Muffins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Chocolate Chip Crumb Cake .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 19 Traditional Scones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20. . . . .

Leek, Sausage, and Fontina Quiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Buckwheat Crêpes with Spinach and Goat Cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

APPETIZERS

Artichoke and Herb Yogurt Dip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Chunky Guacamole .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 24 Hummus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25. . . . .

Three Tomato Salsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Classic Bruschetta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Spinach, Feta and Artichoke Stuffed Mushrooms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Caramelized Onion, Steak and Gruyère Quesadillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

SOUPS

Gazpacho .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 30

Lightened Broccoli and Potato Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tomato Soup. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Roasted Butternut Squash Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

French Onion Soup .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 34

SALADS

Chopped Salad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Classic Coleslaw.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 36 Shredded Carrot Salad with Honey-Ginger Dressing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Classic Creamy Chicken Salad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

ENTRÉES

Eggplant Parmesan .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 39

Roasted Pepper, Chèvre and Mozzarella Calzone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Spinach Ravioli.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 41

Classic Meatballs .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 42

Sweet Potato and Black Bean Empanadas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Chicken Pot Pie .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 44

Braised Veal Shanks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Crab Cakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

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