GEVAAR

Probeer NOOIT om een belemmerde afvoerkanaalklep van de voorzijde van

de klep te ontruimen! De hete olie zal uit het creëren van het potentieel voor strenge brandwonden meeslepen.

Hamer niet op de afvoerkanaalklep met de cleanoutstaaf of andere voorwerpen. De schade aan de balbinnenkant zal in lekken resulteren en zal de garantie Frymaster vernietigen.

4.Na het afvoeren van de olie, maak al voedseldeeltjes en de overblijvende olie van frypot schoon. ZORGVULDIG BEN, dit materiaal kan strenge brandwonden nog veroorzaken als het in contact met naakte huid komt.

5.Sluit veilig de afvoerkanaalklep en vul frypot met schoon, gefiltreerde of verse olie of het stevige verkorten aan de lijn van het bodemolieniveau.

GEVAAR

Wanneer het gebruiken van het stevige verkorten, pak het verkorten neer in de bodem van frypot in. Stel niet de braadpan met een stevig blok van het verkorten van zitting in het hogere gedeelte van frypot in werking. Dit zal schade aan frypot veroorzaken en kan een flitsbrand veroorzaken.

4.2Het filter klaarmaken voor gebruik

Het FootPrint Pro filtersysteem maakt het mogelijk om de frituurolie of het bakvet van een vetpan veilig en doelmatig te vullen terwijl de andere vetpannen van diezelfde groep in gebruik blijven. De FootPrint Pro is verkrijgbaar in drie verschillende configuraties:

•Filterpapier – met korstlade, grote aandrukring en metalen filterzeef.

•Filterkussen – met korstlade, kleine aandrukring en metalen filterzeef.

•Magnasol filter – met korstlade en Magnasol filterarmatuur.

In hoofdstuk 4.2.1 wordt het klaarmaken van de filterpapier- en filterkussenconfiguraties voor gebruik beschreven. Zie hoofdstuk 4.2.2 voor instructies voor het klaarmaken van de Magnasol filterconfiguratie voor gebruik. De bediening is dezelfde voor de drie configuraties en wordt beschreven in hoofdstuk 4.3. De demontage en de hermontage van de filter Magnasol zijn geregeld in sectie 4.4.

4-2

Page 14 Page 16
Page 15
Image 15
Frymaster Pro Series manual Het filter klaarmaken voor gebruik
Page 14 Page 16

Pro Series specifications

The Frymaster Pro Series is a leading line of commercial deep fryers designed to meet the rigorous demands of busy kitchens, combining innovation with efficiency to deliver optimal frying results. This series features advanced technology that maximizes output while minimizing energy consumption, making it a popular choice among restaurateurs and chefs.

One of the standout features of the Frymaster Pro Series is its patented Filtrate oil filtration system. This system continuously filters cooking oil, extending its life and maintaining food quality. By removing impurities, this technology not only saves costs on oil replacement but also enhances the flavor of the fried products, ensuring that food tastes fresh and delicious throughout the day.

The Frymaster Pro Series also boasts a user-friendly digital control panel that simplifies operation and enhances precision. With programmable temperature settings and timers, operators can easily adjust frying conditions for various menu items, ensuring consistent results every time. The intuitive interface makes it easy to navigate through settings, enabling quick adjustments as needed during peak service hours.

Another noteworthy characteristic is the high-efficiency burners, which provide rapid heat-up times and maintain stable temperatures during frying. This feature reduces energy consumption while maximizing productivity, allowing kitchens to handle high volumes of orders without sacrificing quality. Additionally, the design includes an advanced heat exchanger that enhances heat transfer, further increasing energy efficiency and frying performance.

Safety is a priority in the Frymaster Pro Series, with features such as an automatic shut-off system and built-in temperature controls that prevent overheating. These safety protocols not only protect the equipment but also ensure a safe working environment for kitchen staff.

The rugged construction of the fryers, featuring stainless steel exteriors and robust components, ensures durability and longevity even in the busiest kitchen settings. The Pro Series is designed for easy cleaning, with removable components that facilitate maintenance and adhere to health and safety standards.

Overall, the Frymaster Pro Series delivers exceptional performance, reliability, and ease of use, making it an indispensable tool for any professional kitchen aiming to produce high-quality fried foods efficiently and safely. Whether you're frying doughnuts, chicken, or French fries, the Frymaster Pro Series stands out as a top choice for culinary professionals.
Top Page Image Contents